1 / 2

Soppor & Sopor Visste du att? Vi slänger 270000 ton ätbar mat per år, bara här i Sverige!

Soppor & Sopor Visste du att? Vi slänger 270000 ton ätbar mat per år, bara här i Sverige! Det tycker inte vi är OK!.

kalli
Download Presentation

Soppor & Sopor Visste du att? Vi slänger 270000 ton ätbar mat per år, bara här i Sverige!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Soppor & Sopor Visste du att? Vi slänger 270000 ton ätbar mat per år, bara här i Sverige! Det tycker inte vi är OK! Vi kommer stå på torget vid Broby Gästis den 26 April från 11.00 till soppan tar slut.Vi kommer dela ut en grönsakssoppa som vi gjort på utgallrade grönsaker för att just symbolera att man inte behöver kasta den mängden mat vi gör. Hanna, Emmy, Nickie, Molly och Pontus från Restaurang och livsmedels programmet vid Stenforsaskolan och SlowFood i Skånenordost hälsar ErVälkomna! Sponsorer: Coop Konsum KnislingeCoop Konsum Sibbhult Broby Gästgivaregård

  2. Recept på en Grönsaks buljong.Ingredienser Portioner: 1 l 1 gul lök (kan uteslutas) 3 morötter 2 palsternackor 1 blomkålshuvud 1 stånd färsk broccoli (à ca 250 g) ca 1 1/2 l vatten 2 tsk salt 2 krm vitpeppar 5 kryddpepparkorn 2 lagerblad (kan uteslutas) Skala, skölj och tärna grönsaker och rotsaker. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så att det täcker. Tillsätt salt och kryddor. Koka ca 30 minuter eller tills grönsakerna kokat till mos. Sila och låt kallna. Frys ev in i småförpackningar. Använd buljongen t ex till Gaspacho- spansk grönsakssoppaeller Svampsoppa. Tips, i fabriks gjorda buljonger och fonder finns ibland ämnen som inte en allergiker tål. Bäst är att koka sin egen grönsaksbuljong. Att ha hemmagjord buljong i frysen kan vara till stor hjälp. • FAKTA:Att producera den mat vi kastar bidrar med 1,9 miljoner ton koldioxid per år till atmosfären, lika mycket som utsläppen från 700 000 bilar.Dessa utsläppen påverkar både miljö och hushållens ekonomi. Ett stort resursslöseri - Helt i onödan. • Vi slänger 5000 kr per person på ett år. • Bara från svenska skolkök slängs 10 000 – 30 000 ton. Bara det dagliga tallrikssvinnet i de svenska skolor beräknas i samma studie kosta 1,1 miljoner kr. Något att fundera på:Vilket äpple påverkar miljön minst?A) Ett ekologiskt äpple från Italien.B) Eller ett besprutat äpple från närområdet?

More Related