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动物营养的主要内容: 一、阐明一种联系——动物体与其饲料养分之间的内在联系 动物所生存的环境决定着动物的个体表现,同时也是选育改良的背景。动物与环境之间的联系,主要是通过经常进入动物机体组织内一定食物(饲料)的联系,而这种联系实质上是动物与饲料中所含养分之间的联系。因此,饲料只是外形,而饲料中的养分才是动物真正需要的东西,即养分是内质。不同饲料其外形(形状)可能不同,但其所含的同类养分的作用是相同的。也就是说,动物体与饲料间的内在联系是通过有化学物质组成的养分而产生的联系。因此,对于饲料的养分组成,各类养分在动物体内的消化、吸收和代谢过程,各类养分的生理功能与缺乏症,养分间的相互作用等,从总体上阐明了动物体与其饲料养分间的内在联系。
二、揭示一种规律——动物与饲料养分间的供需动态平衡规律二、揭示一种规律——动物与饲料养分间的供需动态平衡规律 人的食物称食品,动物的食物称饲料。虽然语言表达不同,但实质是一样的。如玉米对人来说可称之为口粮,而对于动物则称之为饲料。饲料是养分的载体,是供给动物养分的形式。 解决好供和需的关系是动物饲养学的核心部分。动物对养分的需要是随时都在变化着的,如环境温度的改变、动物的应激反应、生产强度改变等对养分的需要都不同,这就要求我们以需定供,找出供和需之间的动态平衡规律。供方面包括饲料的养分含量、饲料的可消化性、可代谢性、养分间的互补与拮抗、养分的作用等。
三、学会应用上述规律指导动物生产,提高养殖经济效益三、学会应用上述规律指导动物生产,提高养殖经济效益 如根据不同动物、不同生长阶段、不同生产目的的动物对养分的需要及养分间的相互关系,合理选择饲料原料进行日粮配合,既可节约饲料,又可使动物的生产性能充分得到发挥。大量事实表明,使用全价饲料比单一饲料至少可节约饲料粮1/3,极大地提高了经济效益。
动物营养是一门边缘学科。它是以化学、生理学、生物化学和营养学的知识为基础;同时又与生态学、行为学、繁殖学、微生物学、生物统计学、加工工艺学及计算机技术等学科有着密切联系。动物营养是一门边缘学科。它是以化学、生理学、生物化学和营养学的知识为基础;同时又与生态学、行为学、繁殖学、微生物学、生物统计学、加工工艺学及计算机技术等学科有着密切联系。
四、与其他学科的关系 与自然科学中三十多门学科,特别是 与生命有关的学科关系密切,也和哲 学、自然辩证法、经济学和法律等人 文学科相互联系。
五、主要参考资料 1.动物营养学,吴晋强主编,安徽科技出版社. 2.家畜饲养学,胡坚主编,吉林科学技术出版社. 3.饲料与饲养学,韩友文主编,中国农业出版社. 4.饲料添加剂,张艳云等编著,中国农业出版社. 5.Animal Nutrition, A.A.Bondi. 6.各种有关杂志.
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