農業議題

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于蕙清

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】因應全球化糧食危機，農委會研發水稻新品種CWY981188等4種品系，具有耐旱、耐鹽等特點，且口感佳、品質好，產量也與一般稻米差不多。今年開始陸續在國內鹽化土地上大面積試種，並且申請品種權，減少國內土壤鹽化造成廢耕的問題。研究人員估計，大規模栽種後，可減少二分之一至三分之一的農業灌溉用水。

農委會農試所嘉義分所副研究員吳永培表示，全台優良農地約35萬公頃，其中15%以上因過度使用化學肥料、海水倒灌、降雨減少，導致土地逐漸劣化、鹽化，逐漸種不出作物。研究人員評估，若台灣鹽化土地達到20%以上，未來將無法應付台灣糧食所需。

糧食危機求解研發「抗逆境」稻米

面對全球糧食危機，許多國家已禁止糧食出口，台灣有朝一日「有錢也買不到」糧食，研發抗逆境水稻品種成了研究人員努力的目標。吳永培說，一旦發生糧荒，這些抗逆境稻米可讓台灣人「自給自足」。

今年抗逆境水稻品種栽種技術已純熟，產量也日漸穩定；研究團隊計畫在台南佳里鹽化比較嚴重的土地試種，預計水稻試種3至5年後，不斷為土地換水，可順便洗去土地鹽分，也可進一步觀察栽種狀況。

研究團隊初步推測，新品種稻米品系每一公頃的收成量約3 至5公噸，，試種在回填的海埔新生地、沙洲上都可存活，可順應未來更嚴苛的土地環境。另外，需要的灌溉用水量僅一般稻米所需的一半，對於未來缺糧、缺水的台灣非常有幫助。

【2011/01/26 聯合晚報】

State of the World, 2011, p.6.

價格指數

糖

肉

縠類

油

奶製品

2000

http://www.indexmundi.com/commodities/?commodity=rice&months=120http://www.indexmundi.com/commodities/?commodity=rice&months=120

馬爾薩斯的預言會成真嗎？

http://web.rollins.edu/~jsiry/Malthusian_ideas_site.html

「綠色革命」之父Borlaug去世

【聯合晚報╱記者彭淮棟／即時報導】 2009.09.13 12:58 pm

德州農工大學表示，諾貝爾和平獎得主、「綠色革命」之父Norman Borlaug於12日在達拉斯家中去世，享壽95歲。他1970年獲諾貝爾獎，他促成的綠色革命公認是全球二十世紀下半葉得免饑荒的頭號功臣。

【2009/09/13 聯合晚報】

綠色革命之父波勞病逝

1914年生於愛荷華州的波勞是挪威裔，28歲那年就拿到明尼蘇達大學植物病理學博士學位。他1944年前往墨西哥投入小麥改良，培育出高產量且抗病品種，吸引其他專家投入稻和玉米等穀類改良，帶動20世紀後半的綠色革命，讓開發中國家免於發生全球性饑荒，可能挽救多達10億人的性命。

21世紀中期龍蝦與鮪魚將消失

2008/12/07 09:36 【中國時報　許俊偉／專題報導】

…方力行說，海洋一直被視為人類的大糧倉，我們也不斷用各種自認正確的手段擷取海洋資源，但《Nature》雜誌早在2003年就有論文顯示，90%大型經濟魚類剩不到10%；2006年的《科學》雜誌也說，鮪魚、比目魚和龍蝦等水產經濟性物種，將在21世紀中期消失。

　根據聯合國農糧組織統計，2006年全球水產生物總量為1億6000萬噸，其中41%來自養殖，且從1990年以來，養殖漁業產量每年以8%至9%的速度成長。

21世紀中期龍蝦與鮪魚將消失

　事實上，養殖魚業使用的飼料中，20%到50%是魚粉，魚粉是來自來自海洋養分循環生態鏈底層的小魚，大量堆積在占海洋比例很小的沿海大陸棚區，而這片大陸棚也正是優養化、底泥老化、疾病原潛伏和陸源汙染最嚴重的地區。…

　沿海養殖發展若受限，別以為深海資源就會是人類的新希望。方力行說，99%的海洋生產力來自表層，而95%的海洋是超過200公尺的深海，其中的海生物數量其實不多。而且，海洋較上層的食物（魚類）都被人類撈走了，下層的生物量也會跟著減少。

…　論文指出，工業革命以來大量釋放的二氧化碳，一半以上被海洋吸收，並在浮游生物死亡後沉入海底儲存，如果對深海的干擾造成這些二氧化碳被釋放出來，全球暖化問題會更嚴重。這是人類過去所未曾考慮的。…

40年後…餵飽全球人口需增產7成糧食

2009-09-25 中國時報 A2【潘勛／綜合報導】

聯合國糧食暨農業組織（ＦＡＯ）廿三日表示，二○五○年世界人口可能增加至九十一億，屆時全球糧食必須增產七○％，才能餵飽全部人口。

根據糧農組織最新預測，二○五○年世界人口將較今日足足增加廿三億人，絕大多數人口成長來自開發中國家；非洲撒哈拉沙漠以南地區成長最快，增加一○八％，即九.一億人，東亞及東南亞最慢，增加一一％，即二.二八億人。

因為人口成長、家戶收入增加，對糧食的需求將告大增。全球穀物生產必須由現今的廿一億噸再增加十億噸，肉類則須增產二億噸以上，到二○五○年總產量為四.七億噸。

40年後…餵飽全球人口需增產7成糧食

糧農組織另估計，製造生質燃料也會導致農產品需求增加，端視能源價格及各國政策而定。另外，雖然穀物增產九成是依賴種植收穫量更高的作物、增加種植密度而達成，但農耕用地還是必須擴張。

開發中國家，耕地必須增加約一.二億公頃，主要是非洲及拉丁美洲。然而已開發國家的耕地可能會減少約五千萬公頃。

就全球而言，要餵飽未來的九十一億人口，農耕用地還是夠用，但是，其中很多土地只適合少數幾種作物；糧農組織另警告說，增加耕地有許多困難尚待克服，需要可觀的投資。

聯合國推防荒漠計畫

【聯合晚報╱紐約記者傅依傑/即時報導】 2010.08.17 03:17 pm

全球荒漠化影響約100國、10億人口；聯合國16日在巴西正式啟動「荒漠及防治荒漠化10年（2010-2020）」（Decade for Deserts and the Fight against Desertification）計劃。

此計劃目的，在提高世人認識及因應荒漠化、土地退化及旱災。

聯合國指出，荒漠化正影響世界36億公頃土地，佔地球陸地總面積25%，每年消失的土地可生產2000萬噸糧食。每年因土地沙漠化與土地退化造成的經濟損失達420億美元。

聯合國大會於2007年宣布，2010年至2020年為「荒漠及防治荒漠化10 年；」去年12月聯大要求聯合國相關機構開始啟動此計劃。16日在巴西發動同時，聯合國環境規劃署與開發計劃署在肯亞奈羅比啟動非洲區域計劃。

北美、亞洲、歐洲啟動儀式定9、10、11月。

【2010/08/17 聯合晚報】

世界是平的嗎？

Do you know?

全世界有 8 億人必須每天餓著肚子睡覺，也就是地球上每 8 個人中，就有一個人在挨餓。

Did you see these?

然而……

與此同時，世界上卻有10億人處於超重狀態。

農業的環境代價

不同農作物之全球水足跡（虛擬水）

大麥

高梁

種籽棉

椰子

綠咖啡

甘蔗

小米

棕櫚油

黃豆

花生

樹薯

玉米

橡膠

可可

小麥

馬鈴薯

其他

水稻

科學家探討15 個歐洲農地的生態系統碳排放預算淨值（net ecosystem carbon budget, NECBs）。NECB 為下列三個項目的總和：1) 生態系統生產淨量（net ecosystem production, NEP），即透過渦流相關法（eddy covariance method）量測位於大氣及土地之間的二氧化碳交換；2) 經由有機肥料、種子或塊莖所輸入的碳量；3) 經由收割或是燃燒等的碳輸出。