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BIOTECNOLOGIA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ENERGETICA

BIOTECNOLOGIA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ENERGETICA. Lucia Atehortua Universidad de Antioquia. Sede de Investigaciones Universitarias SIU. Torre 1-210. Nuestro planeta es … una isla en medio del Universo Nuestra casa … Nuestro hogar …. “Somos un pequeño punto

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BIOTECNOLOGIA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ENERGETICA

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Presentation Transcript

  1. BIOTECNOLOGIA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ENERGETICA Lucia Atehortua Universidad de Antioquia. Sede de Investigaciones Universitarias SIU. Torre 1-210

  2. Nuestro planetaes … una isla en medio del Universo Nuestra casa … Nuestro hogar … “Somos un pequeño punto Azul pálido, en medio del Universo”… Carl Sagan

  3. CRECIMIENTO GLOBAL DE LA POBLACION HUMANA

  4. DISTRIBUCION DEL INGRESO

  5. DEMANDAS BASICAS • Agua Potable • Energía • Alimentos • Salud • Vivienda • Educación • Recreación • Medio Ambiente Sano • Otros servicios

  6. ESCENARIOS

  7. AGRICULTURA CONVENCIONAL

  8. Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.

  9. Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.

  10. Fuente: FAOSTAT 2001 y United Nations Population Division 2001.

  11. Mundo de Contrastes e Inequidades

  12. PROBLEMAS GLOBALES CONTAMINACION INDUSTRIAL

  13. CONTAMINACION DEL AIRE

  14. CONTAMINACION POR GAS METANO

  15. CONSECUENCIAS

  16. CAMBIO CLIMATICO

  17. EFECTOS CATASTROFICOS

  18. EFECTOS CATASTROFICOS Catarátas del Iguasú Riberas del Amazonas

  19. EFECTOS CATASTROFICOS Amazonia

  20. EFECTOS CATASTROFICOS Africa Sahel

  21. EFECTOS CATASTROFICOS Africa

  22. EFECTOS CATASTROFICOS Latin América e India

  23. EFECTOS CATASTROFICOS América y Europa

  24. EFECTOS CATASTROFICOS

  25. VIOLENCIA Y POBREZA

  26. DESPLAZAMIENTOS Y MIGRACIONES

  27. Bases de la Agricultura Insostenible….. Deforestación Pérdida de la Biodiversidad

  28. Agricultura Moderna… INSOSTENIBLE¡¡ Cultivos de soya en Brasil

  29. URBANAGRO…Fábricas Hortícolas con altos costos energéticos

  30. CUALES SON LAS ALTERNATIVAS PARA SUPERAR LOS DESAFIOS DE HOY Y MAÑANA …

  31. ……AGRICULTURA AMBIENTALMENTE SOSTENIBLE¡¡

  32. AGRICULTURA ORGANICA

  33. NUEVOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROINDUSTRIALES Copaifera officinalis

  34. Búsqueda de estrategias de producción bajo condiciones de Cambio Climático Extremo • Cómo generar un sistema de producción libre de la influencia de factores ambientales externos, en caso de una catástrofe ambiental? • Cómo proteger la biodiversidad, el agotamiento de los suelos, el agua de riego….. de la creciente extensión de la frontera agrícola y urbana? • Cómo producir alimentos y productos agroindustriales sin la utilización de grandes extensiones de tierra?

  35. Búsqueda de estrategias de producción bajo condiciones de Cambio Climático Extremo • Cómo generar un sistema de producción limpia, libre de patógenos y de agroquímicos? • Cómo producir alimentos básicos y/o productos agroindustriales independiente de su estacionalidad (24 horas/365 días) y en cualquier parte del mundo, inclusive en el espacio exterior? • Cómo generar un sistema de producción agroindustrial en forma sustentable? • Cómo mejorar genéticamente (GMO) los productos básicos, sin afectar el medio ambiente natural?

  36. ALTERNATIVAS DE SOLUCION…INNOVACION¡¡ • La implementación de cultivos celulares vegetales “in vitro” a partir de células y tejidos diferenciados de los órganos utilizados para la producción de alimentos básicos y/o productos industriales • El desarrollo de un proceso de producción “in vitro” de biomasa vegetal (células y tejidos) especializados susceptible de ser escalado a nivel industrial • La posibilidad de orientar el cultivo para la producción no sólo de los “productos primarios alimenticios”, sino también de los subproductos y bioactivos de interés • Generar hacia el futuro un nuevo sistema de producción agrícola, a nivel urbano, con el fin de crear empresas biotecnológicas en garajes de alta tecnología (Bioagricultura Urbana)

  37. Una sola célula vegetal es capaz de generar un individuo completo o partes de éste….tejidos, órganos…etc TOTIPONTECIALIDAD CELULAR

  38. L Pik Ci Pc Pi Mc Mi CN Tecnología e Innovación…para la Productividad y Competitividad

  39. Cloroplastos: Unidades fotosintéticas

  40. REGENERACION DE ESPECIES Conservación y desarrollo de la Biodiversidad

  41. BIOAGRICULTURA URBANA Semilla sintética o artificial Encapsulación/semilla sintética Embriogénesis somática

  42. Palma y frutos de Chontaduro (Pejibaye)

  43. Micropropagación de chontaduro mediante sistemas de imersión temporal (RITA)

  44. Producción de microtubérculos de papa

  45. Sistemas de Inmersión Temporal Imersor por gravedad Imersor por bombeo

  46. Producción de productos primarios (Jugo de naranja)

  47. Cultivo de tejidos diferenciados de Citrus sinensis

  48. Producción de productos primarios (Jugo de naranja)

  49. Multiplicación de tricomas de naranja dulce

  50. Producción de productos primarios (Jugo de naranja)

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