karakteristik limbah ternak n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK PowerPoint Presentation
Download Presentation
KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK

Loading in 2 Seconds...

  share
play fullscreen
1 / 31
jordan-hamilton

KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK - PowerPoint PPT Presentation

236 Views
Download Presentation
KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK
An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK

  2. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Karakteristik limbah ternak dipengaruhi : a. unit produksi: padat, semipadat, cair b. Kandang : Lantai keras : terakumulasi diatas lantai  kelembaban dan konsistensinya merupakan fungsi dari umur kotoran dan pemaparan terhadap lingkungan

  3. c. Umurdanspesies Kotoranternakruminansiaakanberbedadengankotoranternaknonruminansia d. UkuranTernak e. Bedding material dapatterdiri dari jerami, tatal, serbukgergaji yang digunakanuntuk alas kandangmenyerap air, sebaiknyatidakdisatukandengankotoran

  4. Limbahpeternakandanpertaniandapatdigolongkankedalamduakelompokbesaryaitu : limbahpadatdanlimbahcairdanlimbah gas (dalamjumlahkecil) - limbahcair : adalahlimbah yang dapatmengalirbebas (free-flowing) melaluisalurandrainase. - limbahpadat : adalahlimbah yang tidakdikeluarkan/dibuangmelaluicerobongatausalurandrainaseatautidakdapatmengalirdengansempurna.

  5. Jenislimbahtersebutsangatmempengaruhiproses : a. Limbahcair - limbah organic terlarut : perlakuansecarabiologis, land disposal - Limbahanorganikterlarut : land disposal, perlakuansecarafisikdankimia - Limbah organic tersuspensi : sedimentasi, perlakuansecarabiologis, pengendapansecarakimiawi, land disposal.

  6. - Limbahanorganiktersuspensi : sedimentasi, land disposal danperlakuansecarakimiawi. b. Limbahpadat - limbahorganik : insinerasi, pembuatankompos, land disposal, dehidrasi, conditioner tanah, pakamternak - Limbahanorganik : land disposal

  7. c. Limbah gas - Langsung : CH4, Bau - TidakLangsung : NH3, H2S

  8. Nutrient Cycling Inputs Outputs Meat Milk Hay Feed Nutrients Mineralization Plant Uptake NO3 - Leaching

  9. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK

  10. Nutrient Cycling NH3 - Volatilization Inputs Outputs Meat Milk Hay Feed Nutrients Mineralization Plant Uptake NO3 - Leaching

  11. Baudisebabkanolehsuatukelompoknyawaradikal yang disebut osmophores (APCA, 1997). yaitu: • CHO- Aldehydes • CH2OH- Carbinols • CO-2 Carbonyls • COOH- Carboxyls • OH- Hydroxyl compounds • SH- Sulphydryls Perbedaanbau yang disebabkanolehosmophoreskarenakehadiranmolekulberikut • C2H5OH Ethyl Alcohol, sweet-smelling • C3H5OH Allyl Alcohol, irritating smell • C9H19OH Nonyl Alcohol, offensive smell

  12. Senyawa spt H2O, H2O2, and CO2 yang mengandung atom oksigen adalah tidak berbau, tetapi bila oksigen digantikan oleh sulfur akan menjadi hidrogen sulfida (H2S), hidrogen persulfida (H2S2), and karbon disulfida (CS2)—yang berbau.

  13. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK

  14. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Sifat air limbah yang harus diketahui: • Volume aliran • Konsentrasi organik • Sifat-sifat khusus • Toksisitas BOD5 BOD rendah ; COD tinggi  bahan organik yang tidak dapat diurai secara biologis atau berupa bahan beracun

  15. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Biological Oxygen Demand (BOD) • BOD merupakan salah satu parameter yang digunakan untuk mengukur beban pencemaran oleh limbah organic (cair). • BOD didefinisikan sebagai jumlah oksigen yang diperlukan oleh bakteri untuk mendekomposisi bahan organic dalam keadaan aerob.

  16. Bahan organic yang dapatdidekomposisi yang digunakanolehbakterisebagaibahanmakanannya. Uji BOD distandarisasipadaperiode 5 hari, dengansuhu 200C. Sampeldisimpandalambotolkedapudaradenganmasainkubasi 5 hari, olehkarenaitudisebut BOD 5 . BOD5 Nilaiinihanyamerupakanindeksjumlahbahan organic yang dapatdipecahsecara biologic bukanukuransebenarnyadarilimbah organic. BOD digunakandalampenentuanukuranfasilitaspengolahanlimbahdanuntukmengukurefisiensibeberapaprosespengolahan.

  17. Uji COD mengoksidasisecarakimiasebagianbesarsenyawa organic yang terdapatdalam air limbahmenjadikarbondioksida, air dansenyawa-senyawanonorganikseperti NH3 Persyaratan yang harusdipenuhidalampengukuran BOD : bebas dari bahanracun yang dapatmembunuhmikroorganisme pH harussesuai temperature harussesuai cukuptersedianutrisi yang dibutuhkanolehmikroorganisme terdapatsejumlahpopulasiorganisme

  18. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK

  19. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Bahan padat • Penentuan kandungan bahan padat dalam limbah sangat diperlukan dalam evaluasi karakteristik limbah dan dalam penentuan jenis pengolahan yang diperlukan.

  20. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Bahan padat dalam limbah cair dapat dibedakan kedalam dua kelompok, yaitu - Suspended solid (partikel bahan padat yang t ersuspensi dalam cairan) terdiri dari volatile solid (mudah menguap) dan fixed solid - Dissolved solid (bahan padat yang terlarut dalan cairan) terdiri dari volatile solid dan fixed solid - Volatile solid diindikasikan dengan kekuatan limbah menjadi busuk

  21. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Pembagian bahan padat dalam limbah cair menjadi komponen yang terpisah • Total solid = volatile solid + fixed solid • Total suspended = volatile suspended + fixed suspended • Total dissolved = volatile dissolved + fixed dissolved

  22. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Nitrogen Nitrogen dalam limbah cair dapat digolongkan dalam 4 bentuk yaitu : • Nitrogen organic • Nitrogen ammonia • Nitrogen nitrit • Nitrogen nitrat Jumlah dari keempat komponen tersebut adalah total nitrogen.

  23. Limbahsegarumumnyamengandungbahan organic tinggidan nitrogen ammonia rendah. ammonia adalahhasildekomposisibahan organic yang dilakukanolehbakteri. Nitritmerupakanhasiloksidasi ammonia olehbakteri. Nitrithanyaditemukanpadalimbah yang telahmengalamidekomposisiolehbakteri. Kehadirannitritmenunjukkanbahwakondisilimbahmasihbelumstabil Nitritdapatdireduksikembalimenjadi ammonia ataudioksidasimenjadinitrat.

  24. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Nitrat merupakan hasil oksidasi nitrit dan merupakan bentuk nitrogen yang paling stabil dan nitrat merupakan suatu indicator kestabilan limbah dan menunjukkan bahwa proses dekomposisi oleh bakteri telah selesai.

  25. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK • Fosfor • Fosfor memegang peranan penting dalam kehidupan, oleh karena itu penting dalam proses pengolahan limbah. Fosfor terdapat dalam air limbah sebagai fosfat dalam bentuk ortofosfat dan polifosfat. Kelebihan fosfor dalam air dapat menstimulasi “algal bloom” yang mengarah ke organic overloading.

  26. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Dalam kondisi kelebihan fosfor, fotosintesis akan melampaui respirasi (P>R). Bila respirasi melampaui fotosintesis (R>P) maka akan terjadi penurunan kandungan oksigen yang kemudian akan menurunkan kandungan NO3 , SO4 dan CO2 karena dikonversi menjadi NH4 , H2S dan CH4 akibatnya badan air menjadi tercemar proses ini disebut Eutrophication (penyuburan).

  27. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK Pada proses pengolahan limbah aktifitas mikroorganisme hanya mampu menurunkan fosfor tidak lebih dari 50%, penghilangan selanjutnya dapat dilakukan melalui proses pengendapan dengan penambahan kapur, besi atau garam alumunium.

  28. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK • pH • pH digunakan untuk mengontrol operasional berbagai proses pengolahan limbah secara biologis, terutama pada proses anaerob.

  29. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK • Chemical Oxygen Demand (COD) • Kebutuhan oksigen secara kimiawi diukur dengan menggunakan uji COD yaitu suatu pembakaran kimia secara basah dari bahan organic dalam sampel. Larutan asam dikromat (K2Cr2O7) digunakan untuk mengoksidasi bahan organic pada suhu tinggi.

  30. KARAKTERISTIK LIMBAH TERNAK • Karbon organic Total (Total organic Carbon = TOC) • TOC mengukursemuabahan yang bersifat organic. TOC diukurdengankonversikarbon organic dalam air limbahsecaraoksidasikatalitikpadasuhu 9000C menjadikarbondioksidadalamwaktu 5-10 menit. Nilai TOC berkorelasidenganuji BOD5 dan COD. BOD dan COD menggunakanpendekatanoksigen, TOC menggunakanpendekatankarbon. TOC sulitdilakukankarenamembutuhkanalat yang canggih.