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糧食問題. B966C0011 羅文延 B966C0006 羅中森 B966C0052 何泉啟 B966C053 孫子俊. 何謂糧食. 糧食,也稱穀物,指 可供食用的植物種子 ,廣義的糧食也包括馬鈴薯等,而狹義的糧食單指禾本科植物。 ( 維基百科 ). 世界糧食資訊. 主要糧食出口國包括: 美國、加拿大、法國、澳洲、阿根廷、巴西. 糧食問題 - 起因. 全世界的人口在急遽上升 飲食習慣的改變 糧食價格飆漲 氣候變化. 糧食問題. 中國人口成長圖.
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糧食問題 B966C0011羅文延 B966C0006羅中森 B966C0052何泉啟 B966C053 孫子俊
何謂糧食 • 糧食,也稱穀物,指可供食用的植物種子,廣義的糧食也包括馬鈴薯等,而狹義的糧食單指禾本科植物。(維基百科)
世界糧食資訊 • 主要糧食出口國包括: 美國、加拿大、法國、澳洲、阿根廷、巴西
糧食問題-起因 • 全世界的人口在急遽上升 • 飲食習慣的改變 • 糧食價格飆漲 • 氣候變化
糧食問題 • 中國人口成長圖 (來源:Jianguo, Liu(劉建國) & Jared Diamond, 2005. "China's environment in a globalizing world-how China and the rest of the world affect each other." Nature, vol. 435, June 30, pp.1179-1186.)
糧食問題-飲食習慣 • 30年來,中國慢慢富裕了,那麼吃糧減少了,吃肉、蛋、牛奶增加了,這些產品需要糧食去轉換,用糧食轉 換成肉類,那麼肉類產出的GDP比糧食會高,可是肉類能夠供應你人口相應的要減少,一噸糧食去供應人口的數量要超過於一噸的糧食去轉換牛肉或雞肉所供應的 人口,所以這也產生了個矛盾。
糧食問題-家畜飼養 • ……大陸是用國內的玉米,因為當時還沒有開放進口,使用越來越多的話,那中國內的玉米一定不夠用,那一定會開放進口。他們帶著飼料到各個農家拜訪,中國大陸還是養豬的人比較多,讓他們知道榖類飼料的存在。那豬不會像牛一樣吃的那麼多,但每一公斤的豬要吃4公斤的飼料,飼料雖然是要用買的比較貴,但牠長的比較快,效率比較好,經濟效益高。而中國大陸政府目前是給很多的補助金讓農村增加生產量,他們是補助一般國際價格的兩倍,農民就很喜歡種這個東西,如果現在開放進口的話,那沒有人要買中國大陸的玉米。生產玉米之外,也要節約使用玉米的飼料這個方法。牛吃的玉米在使用之前會讓它發酵,這樣營養會更高,這樣就可當作飼料。21世紀的消費會讓農業近代化生產量更高,絕對不會糧食不足……
糧食問題-糧食價格 • 糧價飆漲是何因?生質能源成幫兇
糧食問題-糧食價格 • 近年來世界上許多國家,都全力推廣發展生質能源。歐盟規定至2010年車輛燃料的6%必須是生質能源,此比例在2020年須提高到10%,為了滿足此需求,歐洲國家已經大量自巴西、阿根廷、印尼與馬來西亞等熱帶國家進口以大豆或棕櫚油為原料的生質能源。接著,美國於2007年12月通過法案要求在2022年前生質燃料的使用量應增加6倍,美國生產的乙醇主要原料為玉米。巴西自第1次能源危機起便積極推動生質燃料,是全球第1個使用酒精燃料的國家,主要原料是甘蔗。 • 雖然目前的全球生質能源產量僅為全球汽車燃料消費量之1%左右,但是此新政策的不良影響已經逐漸顯現,主要是糧食價格之高漲與環境之破壞。自2006年11月至2007年11月,1年來玉米期貨價格漲幅46%,小麥漲幅56%,黃豆漲幅45%,使得更多低所得者無法買到足夠食物,造成前所未有的全球糧食危機。
糧食問題-氣候變遷 • 西藏高原的喜馬拉雅山冰川溶化完之後,中國和印度就會面臨人口用水缺少、農田用水缺少、工業以及城市供應水的都會缺少,這是一個非常嚴重的問題。 • 聯合國政府間氣候變化專門委員估計,喜馬拉雅山冰川將在2035年前徹底消失,那就是說還有27年。 • 印度也可能受衝擊
從1972年起黃河經常出現斷流。 • 斷流的原因有很多,概括起來主要有以下幾點: • 全球變暖。隨著近年來全球變暖情況的加劇,一方面使得河道的蒸發量大增,另一方面春夏季上游冰川的溶化大量吸收熱量,造成內陸局部氣溫低於往常,這就減小了內陸和海洋之間的溫差,進而造成季風減弱,缺少了季風從海面帶進內陸的水氣。雖然全球變暖使得冰川融化加大了上游水源的流量,但卻抵消不了蒸發量的提高和季風減弱的影響效應。最終造成中下游的水量逐年減少。 • 植被破壞。黃土高原地區植被破壞嚴重,缺少了植被涵養的土地逐步沙漠化,蒸發量變得更高,土地乾燥地下水需要不停的吸收流經河道才能得以補充。 • 灌溉方式落後。黃河中上游流經的多為經濟較不發達的老少邊窮地區,缺少節水灌溉的技術和資金,多為大水漫灌,黃河水浪費嚴重。 • http://www.youtube.com/watch?v=xWstufT0t30 • http://www.youtube.com/watch?v=XB7rKdLYk2I
糧食問題-氣候變遷 • 美國智庫 -- 國際糧食政策研究所( IFPRI ) 2009 年 9 月 29 日表示,全球暖化將減少全球糧食產量,並導致在 2050 年開發中國家可獲得的食物減少,因此呼籲採取積極行動,提高糧食產量。 • IFPRI 表示,較高的溫度將造成作物產量降低,助長植物疾病和蟲害。南亞和撒哈拉以南非洲( Sub-Saharan Africa )都將因產量和生產的下降,而受到最嚴重的傷害。
中國人口問題 • 一胎化 • 中國政府1980年代開始規定一對夫婦只能生一個孩子,希望控制住人口膨脹。那些“超生”的人面臨罰款和其它嚴重後果。 • 男女比例失衡 • 在十年的時間裡,甚至20年的時間裡,當現在出生的人到了婚嫁年齡的時候,他們的人數無法均等,男女相差百分之十以上。這意味著百分之十以上的男性將娶不到妻子,從而無法成家。我們必須承認,這會是一個嚴重的社會問題。 • 人口老化
中國生育率 中國總生育率趨勢 2005年生育率為1.74(全國) 2000年生育率為1以下(上海、北京)
一胎化政策 • 勞動人口短缺 • 人口老化 • 墮胎殺嬰 • 孤兒院上萬被棄女孩
男女比例失衡 • 大家都想要兒子傳宗接代 • 男女相差百分之十以上 • 四千萬男子難娶妻
中國人口金字塔 第一階段為1990~2000年,中國人口由成年型向老年型轉變 第二階段為2000~2020年,這時中國將變成典型的老年型人口的國家 第三階段為2020~2050年,這一階段將是中國人口老化的嚴重階段