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Fundamentos de Marketing “Posicionamiento de la carne de cerdo”

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Fundamentos de Marketing “Posicionamiento de la carne de cerdo” . ATRACTIVO DEL MERCADO TENDENCIA DEL MERCADO. El frenético ritmo de vida hace que la gente prefiera productos y servicios que le permitan ahorro de tiempo.

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atractivo del mercado tendencia del mercado

ATRACTIVO DEL MERCADOTENDENCIA DEL MERCADO

El frenético ritmo de vida hace que la gente prefiera productos y servicios que le permitan ahorro de tiempo.

EL consumidor es cada vez más exigente en los atributos de frescura, durabilidad, calidad, higiene y precio.

El consumo en supermercados se viene incrementando sostenidamente.

Tendencia a consumir productos sin conservantes.

desarrollo del concepto idea del producto
DESARROLLO DEL CONCEPTOIDEA DEL PRODUCTO
  • Productos alimenticios a base de carne de cerdo, frescos, picados, fileteados o envasados al vacío .
desarrollo del concepto concepto del producto
DESARROLLO DEL CONCEPTOCONCEPTO DEL PRODUCTO
  • Procesamiento y comercialización de productos frescos conservados sin preservantes vía el envasado al vacío y listos para su preparación .
desarrollo del concepto ventajas competitivas
DESARROLLO DEL CONCEPTOVENTAJAS COMPETITIVAS
  • Garantía de un producto conservado sin preservantes.
  • Desestacionalización de la oferta por el período de conservación del producto.
  • Ser pioneros en le mercado peruano.
  • Manejo de la cadena de abastecimiento.
desarrollo del concepto beneficios
DESARROLLO DEL CONCEPTOBENEFICIOS
  • Eliminación del oxígeno , causante del desarrollo de microorganismos que favorecen la aparición de mohos y levaduras en los alimentos frescos.
  • Eliminación del oxígeno residual causante de la pérdida de frescura, sabor, color y aroma de los alimentos frescos.
  • Desestacionalización de la oferta de productos.
  • Productos listos para su preparación que permita ahorro de tiempo al consumidor.
  • Productos de facil manipulación y traslado para el consumidor.
desarrollo del concepto momento principal de uso
DESARROLLO DEL CONCEPTOMOMENTO PRINCIPAL DE USO
  • Almuerzo, comida.
  • Comidas en campamentos, paseos, casas de campo o bien de playa.
estrategia a implantar producto
ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO

* Necesidad que pretende satisfacer:

  • Ahorro de tiempo.
  • Precios desestacionalizados.
  • Conservar el producto en buen estado por más tiempo, sin alterar sus características .
estrategia a implantar producto1
ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO
  • Segmento del mercado :
    • Nos dirigiríamos a los segmentos altos (A y B) que compren habitualmente en supermercados.
    • Hombres y mujeres solteros que viven independientes.
estrategia a implantar producto2
ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO
  • Posicionamiento :
    • Nombre de la marca :

“ CERDO DEL MERO”

    • Beneficios:

* Fresco.

* Práctico.

* Buena relación costo – beneficio.

* Higiénico.

estrategia a implantar producto3
ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO
  • Principales competidores :

* Productos envasados congelados.

* Productos al natural.

* Productos secos.

estrategia a implantar precio
ESTRATEGIA A IMPLANTARPRECIO
  • Ligeramente superior al de la competencia.
  • Refuerza el concepto de un producto de alta calidad.
  • Coherente en política de diferenciación.
estrategia a implantar plaza
ESTRATEGIA A IMPLANTARPLAZA
  • PRIMERA ETAPA:

* Supermercados.

  • SEGUNDA ETAPA:

* Restaurantes y Hoteles.

  • TERCERA ETAPA:

* Exportación.

estrategia a implantar promocion
ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION
  • Contenido :
    • Divulgar las bondades de la carne de cerdo envasada al vacío y de cómo esta técnica conserva la frescura de la carne, sabor, color, aroma, etc.
estrategia a implantar promocion1
ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION
  • Objetivos :
    • Permitir el conocimiento del producto e inducir al comprador a reconocer sus bondades.
    • Posicionar el producto como fresco, práctico, higiénico, y con mayor tiempo de conservación sin alterar sus características.
    • Los consumidores comprueben los atributos del producto a través de su degustación.
estrategia a implantar promocion2
ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION
  • Canales :
    • Folletería entregada en las camapañas de degustación.
    • Artículos y promociones en revistas de los supermercados.
    • Página Web.
    • Spots de radio y Tv.
estrategia a implantar promocion3
ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION
  • Mensaje :
    • Reforzar el beneficio de la carne de cerdo envasada al vacío.
    • El concepto debe apelar a aspectos racionales como la practicidad, higiene, durabilidad, y el costo – beneficio.
    • El logo debe apelar a aspectos subjetivos, por lo que debe diseñarse en un color apropiado.