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Fundamentos de Marketing “Posicionamiento de la carne de cerdo”

Fundamentos de Marketing “Posicionamiento de la carne de cerdo” . ATRACTIVO DEL MERCADO TENDENCIA DEL MERCADO. El frenético ritmo de vida hace que la gente prefiera productos y servicios que le permitan ahorro de tiempo.

johana
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Fundamentos de Marketing “Posicionamiento de la carne de cerdo”

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Presentation Transcript

  1. Fundamentos de Marketing“Posicionamiento de la carne de cerdo”

  2. ATRACTIVO DEL MERCADOTENDENCIA DEL MERCADO El frenético ritmo de vida hace que la gente prefiera productos y servicios que le permitan ahorro de tiempo. EL consumidor es cada vez más exigente en los atributos de frescura, durabilidad, calidad, higiene y precio. El consumo en supermercados se viene incrementando sostenidamente. Tendencia a consumir productos sin conservantes.

  3. DESARROLLO DEL CONCEPTOIDEA DEL PRODUCTO • Productos alimenticios a base de carne de cerdo, frescos, picados, fileteados o envasados al vacío .

  4. DESARROLLO DEL CONCEPTOCONCEPTO DEL PRODUCTO • Procesamiento y comercialización de productos frescos conservados sin preservantes vía el envasado al vacío y listos para su preparación .

  5. DESARROLLO DEL CONCEPTOVENTAJAS COMPETITIVAS • Garantía de un producto conservado sin preservantes. • Desestacionalización de la oferta por el período de conservación del producto. • Ser pioneros en le mercado peruano. • Manejo de la cadena de abastecimiento.

  6. DESARROLLO DEL CONCEPTOBENEFICIOS • Eliminación del oxígeno , causante del desarrollo de microorganismos que favorecen la aparición de mohos y levaduras en los alimentos frescos. • Eliminación del oxígeno residual causante de la pérdida de frescura, sabor, color y aroma de los alimentos frescos. • Desestacionalización de la oferta de productos. • Productos listos para su preparación que permita ahorro de tiempo al consumidor. • Productos de facil manipulación y traslado para el consumidor.

  7. DESARROLLO DEL CONCEPTOMOMENTO PRINCIPAL DE USO • Almuerzo, comida. • Comidas en campamentos, paseos, casas de campo o bien de playa.

  8. ANALISIS DE COMPETENCIADIAGRAMA DE CAMPO DE BATALLA

  9. ANALISIS DE COMPETENCIADIAGRAMA DE CAMPO DE BATALLA

  10. DISENO DEL PRODUCTOPOSICIONAMIENTO DE LA MARCA

  11. ESTRATEGIA A IMPLANTARESQUEMA DEL PROCESO DE NEGOCIO

  12. ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO * Necesidad que pretende satisfacer: • Ahorro de tiempo. • Precios desestacionalizados. • Conservar el producto en buen estado por más tiempo, sin alterar sus características .

  13. ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO • Segmento del mercado : • Nos dirigiríamos a los segmentos altos (A y B) que compren habitualmente en supermercados. • Hombres y mujeres solteros que viven independientes.

  14. ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO • Posicionamiento : • Nombre de la marca : “ CERDO DEL MERO” • Beneficios: * Fresco. * Práctico. * Buena relación costo – beneficio. * Higiénico.

  15. ESTRATEGIA A IMPLANTARPRODUCTO • Principales competidores : * Productos envasados congelados. * Productos al natural. * Productos secos.

  16. ESTRATEGIA A IMPLANTARPRECIO • Ligeramente superior al de la competencia. • Refuerza el concepto de un producto de alta calidad. • Coherente en política de diferenciación.

  17. ESTRATEGIA A IMPLANTARPLAZA • PRIMERA ETAPA: * Supermercados. • SEGUNDA ETAPA: * Restaurantes y Hoteles. • TERCERA ETAPA: * Exportación.

  18. ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION • Contenido : • Divulgar las bondades de la carne de cerdo envasada al vacío y de cómo esta técnica conserva la frescura de la carne, sabor, color, aroma, etc.

  19. ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION • Objetivos : • Permitir el conocimiento del producto e inducir al comprador a reconocer sus bondades. • Posicionar el producto como fresco, práctico, higiénico, y con mayor tiempo de conservación sin alterar sus características. • Los consumidores comprueben los atributos del producto a través de su degustación.

  20. ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION • Canales : • Folletería entregada en las camapañas de degustación. • Artículos y promociones en revistas de los supermercados. • Página Web. • Spots de radio y Tv.

  21. ESTRATEGIA A IMPLANTARPROMOCION • Mensaje : • Reforzar el beneficio de la carne de cerdo envasada al vacío. • El concepto debe apelar a aspectos racionales como la practicidad, higiene, durabilidad, y el costo – beneficio. • El logo debe apelar a aspectos subjetivos, por lo que debe diseñarse en un color apropiado.

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