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Diagnóstico para el diseño del Plan Estratégico Regional de Exportación

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Diagnóstico para el diseño del Plan Estratégico Regional de Exportación - PowerPoint PPT Presentation


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Región Cajamarca. Diagnóstico para el diseño del Plan Estratégico Regional de Exportación. Febrero del 2004. Situación actual. Resumen ejecutivo. Esta Región produce el 2.9 % del PBI nacional.

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Presentation Transcript
resumen ejecutivo
Resumen ejecutivo
  • Esta Región produce el 2.9 % del PBI nacional.
  • Las actividades económicas que más contribuyeron al PBI regional en el 2002 fueron; la minería con el 36.3%, la agricultura, caza y silvicultura con 17.1% y los servicios con 39%.
  • El desarrollo económico tiene como eje la dinámica que se genera en las ciudades intermedias de Cajamarca, Chota y Jaén y sus áreas de influencia, desde los cuales se proyectan los principales flujos económicos intra e inter regionales de la zona sur, centro y norte de la región.
  • Abarca el 2.8% del territorio nacional y tiene el 5.6% del total de población nacional.
resumen ejecutivo1
Resumen ejecutivo
  • Es la décimo segunda Región en recaudación por tributos internos.
  • Ocupa la posición número quince en colocaciones y la doce en depósitos a nivel nacional.
  • Su mercado principal es el interno. Existe una experiencia de exportación eminentemente minera y tradicional.
  • Más del 99.5% de las empresas son micro y pequeñas empresas y aún no tienen gran experiencia en el desarrollo de la asociatividad empresarial.
  • Es la primera Región productora de oro y la segunda en producción de ganado vacuno, después de Arequipa.
slide6

Cualquier plan estratégico exportador no puede ignorar lo que la naturaleza le ha dado a la Región, el reto es aprovechar esos recursos de la forma más eficiente

ubicaci n y organizaci n pol tica
Ubicación y organización política
  • La Región Cajamarca se encuentra ubicada en la Sierra Norte del país, en la cadena occidental de los Andes y abarca zonas de sierra y selva.
  • Tiene una superficie de 33 317.54km2, equivalente al 2.8% de la superficie del país
  • Limita por el Norte con la República del Ecuador, por el sur con la Región La Libertad, por el Este con la Región de Amazonas y por el oeste con las Regiones de Lambayeque y Piura.
  • Políticamente la región está constituida por 13 provincias y 127 distritos.
  • Las trece provincias son Cajabamba, Cajamarca, Celendín, Chota, Contumazá, Cutervo, Hualgayoc, Jaén, San Ignacio, San Marcos, San Miguel, San Pablo, Santa Cruz.
  • Tiene una población de 1 515 827 habitantes y una densidad de 45.5 habitantes por kilómetro cuadrado.
el clima
El clima
  • El clima es variado con temperaturas que fluctúan entre 23° cerca de las regiones costeras, 28° en la ceja de selva y 4° en la sierra.
  • La temporada de lluvias se extiende entre los meses de diciembre-abril, con precipitación de 200 a 1 500 mm.
  • La altitud va desde los 175 a 4496 msnm (siendo Cerro Pitura-Contumazá la zona más baja y Cerro Rumi Rumi-Cajabamba la zona más alta).
el suelo
El suelo
  • El relieve es accidentado y heterogéneo, dividido por la Cordillera de los Andes, que lo atraviesa de sur a norte y el brazo oriental solo cruza por su parte septentrional. Los suelos son de baja productividad por el uso intensivo al que han estado sometidos, el sobrepastoreo y erosión.
  • Existen 1 703 921 has y están distribuidas en 618 210 has de uso agrícola y 1 085 711 has de uso no agrícola (ver cuadro siguiente).
el agua
El agua
  • El agua no es usada eficientemente por falta de estudios sobre el manejo adecuado de los recursos hídricos.
  • La banda occidental de la Cordillera de los Andes divide las aguas de la vertiente del Atlántico que es la más caudalosa y la del Pacífico que baja sinuosamente hacia los desiertos.
  • Las principales fuentes de aprovisionamiento son los ríos que irrigan solamente el 20% del total de área agrícola.
  • Existe un potencial para el aprovechamiento de los recursos hídricos que aún no ha sido aprovechado.
  • Las cuencas más importantes son Jequetepeque, Cajamarquino, Sendamal Marañon, Llaucano, Chancay, Chinchipe y Huancabamba, Alto Chicama, Alto Zana.

Fuente: Información Relevante del Perú y sus Regiones, SNMPE-2003.

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Todo plan estratégico exportador debe partir del conocimiento de la situación económica de la Región

pbi sectorial
PBI sectorial

Los sectores de agricultura y manufactura concentran solo el 20% de PBI regional y minería el 36.3%.

impuestos recaudados 2002
Impuestos recaudados 2002*

Cajamarca es la décimo segunda Región con mayor recaudación

Millones de soles. Tributos internos. Fuente SUNAT

indicadores financieros 2001
Indicadores financieros 2001

Cajamarca es la décimo quinta Región en colocaciones y décimo segúnda

en depósitos, sobre un total nacional de S/. 37,934,049 en colocaciones y

S/. 44,936,756.23 en depósitos. Es importante destacar la importancia de

las Cajas Municipales en las colocaciones en Cajamarca.

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Un buen plan estratégico exportador puede generar impacto en los indicadores sociales de la Región.

poblaci n
Población
  • La situación social de la población de la Región es heterogénea,

sobretodo entre las áreas urbanas y rurales y las de la sierra y ceja de selva.

  • Tiene una población de 1 515 827 habitantes al 2002 y una densidad de 45.5 hab por Km2 .
  • 28% de la población vive en la ciudad.
  • Más de 80% de población es calificada de pobre y catalogada como la quinta Región más pobre del país.
desarrollo humano
Desarrollo Humano
  • El IDH regional de 0.495, ocupando el vigésimo lugar a nivel nacional.
  • 76.8% de pobreza y 12% de pobreza extrema.
  • S/. 195.2 de sueldo promedio.
empleo
Empleo
  • La PEA del departamento de Cajamarca, según el censo de 1993, asciende al 49.9% de la población en edad de trabajar. Teniendo en cuenta que la población de 14 años a más es considerada internacionalmente como apta para trabajar y que en el departamento se registraron 712,234 personas en estas condiciones, se puede afirmar que de cada dos pobladores en edad de trabajar, uno de ellos está incorporado a la PEA.
  • La PEA ocupada según la misma fuente fue de 340,621 personas.
salud
Salud
  • Tiene el 6.6% de infraestructura de salud del total nacional que fue de 7306 en 1996.
  • 484 centros de salud en 1996 (12 hospitales, 71 centros de salud, 401 postas médicas, 17 otros).
  • 2 776 personas por centro de salud calculado sobre una población total de 1 343 676 habitantes en 1996.
  • Tasa de mortalidad infantil de 47 niños por cada 1000 vivos en el 2000.
  • 0.73 médicos por cada 10 000 habitantes, según datos del MINSA para el 2002.

Información 2001. Fuente Instituto Cuánto

educaci n
Educación
  • 3511 centros educativos primaria
  • 623 centros educativos secundaria
  • 2 Universidades (nacional y privada)
  • 44 Institutos superiores (técnicos, educativos y artísticos)
  • 81 alumnos por centro educativo primaria
  • 166 alumnos por centro educativo secundaria
  • 288 alumnos por centro superior
  • Un promedio de 24.5 de tasa de analfabetismo, siendo mayor en las mujeres.

Información 2001. Fuente Instituto Cuánto

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La oferta exportable de una Región está vinculada a sus capacidades productivas y sus potencialidades.
miner a
Minería
  • Los yacimientos mineros del departamento contienen principalmente oro y cobre, los

que han contribuido al crecimiento de la minería metálica del país.

  • Adicionalmente a estos metales, secuenta con recursos de antimonio, carbono, fierro, mercurio, molibdeno, plomo, plata,zinc, entre otros, y de recursos no metálicos, como caliza, sílice, caolín y cal, conbuenas perspectivas de exploración y explotación , siendo la más importante, lascalizas de Tembladera que sirve de materia prima a Cementos Pacasmayo S.A.
  • El auge minero exploratorio ha significado la presencia de 32 empresas, que vienen trabajando en aproximadamente 700 mil hectáreas denunciadas, desarrollandograndes proyectos mineros, siendo los principales en explotación: Yanacocha:oro(Encañada- Cajamarca), Cerro Corona: oro-cobre (Hualgayoc), La Granja: cobre(Querocoto-Chota). En el primer semestre del 2003 el crecimiento fue de 29,5% respecto al mismo periodo del año anterior, según datos del BCR.
  • Las nuevas exploraciones han generado una serie de problemas sociales vinculados a la contaminación ambiental y la desaparición de especies de flora y fauna.
  • Las reservas minerales de Sipán: oro (Llapa- San Miguel ) y Michiquillay : cobre, oro y

plata (Encañada-Cajamarca), se encuentran momentáneamente paralizadas.

Fuente: Datos del Ministerio de Energía y Minas e Información Relevante del Perú y sus Regiones, SNMPE-2003.

agricultura
Agricultura
  • La Región de Cajamarca, cuenta con una superficie agrícola, forestal y pecuaria. Los principales cultivos son: papa, maíz amarillo duro, maíz amiláceo, fríjol granos seco, arveja, café, yuca y frutales. Producción promedio 614,299 TM/año (campaña agrícola 2000-2001).
  • El rendimiento agrario en la Región presenta bajos índices de producción,debido a la escasa tecnología e inversión, característica de una economía desubsistencia con abundante mano de obra desocupada.
  • La diversidad de cultivos andinos, plantas medicinales, industriales y otros presentanventajas competitivas para su cultivo en la región.

Fuente: Portal agrario, MINAG

ganader a
Cajamarca es la segunda Región Ganadera del país con 504 800 cabezas en el 2002.

La actividad ganadera es la más tradicional de la Región ytiene capacidad significativa para absorber mano de obra (aproximadamente 80,000empleos directos e indirectos ).

En los últimos años los productores le vienen dando mayor importancia a la crianza de ganado vacuno productor de leche con el fin de atender los Programas Sociales (Vaso de leche), lo que ha desplazado a la agricultura.

Ganadería

Producción pecuaria por toneladas

Actualmente, se está tratando de

introducir un cambio en la técnica

de la producción lechera desde un

sistema de pastoreo hasta un sistema

de estabulado.

slide30

Lácteos

  • Cajamarca produjo 203 100 toneladas de productos lácteos en 2002 y tiene una industria artesanal que ha permitido el desarrollo y funcionamiento de un cluster de quesos en Cajamarca, basado en el modelo de cluster francés de sistemas agroalimentarios locales.
  • El cluster de Bambamarca agrupa a 200 pequeñas unidades productivas.

MODULO DE CAPACITACION SOBRE SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS SIAL

François Boucher. PRODAR/CIRAD/IICA

Luz Mariela Del Pozo Alarcón. PUCP

Documento de Trabajo Setiembre 2000.

actividad artesanal
Actividad artesanal

Joyería

  • El año pasado se instaló en Cajamarca el Centro de Innovación Tecnológica de joyería-CITE joyería, proyecto que beneficiará a más de 3000 joyeros artesanales, con el objetivo de convertir a Cajamarca en un centro de producción de joyería para la exportación.

Artesanía

  • Cajamarca cuenta con una tradición artesana diversa que se caracteriza por realizar las labores en unidades familiares, combinandola con la actividad agropecuaria. Ello ha impedido un mayor desarrollo de la técnica. Desde el año anterior Aid to Artisan con el financiamiento del IFC ha iniciado un proyecto para fortalecer las capacidades productivas de los ceramistas y los artesanos textiles. No obstante ello, este sector tiene que superar los problemas de informalidad, conocimientos en gestión y sus demandas financieras.
slide33
Oferta exportable sin capacidad para poder sacarla al mercado exterior no es oferta exportable viable.
servicios p blicos
Servicios públicos
  • 32.8% de coeficiente de electrificación sobre un promedio nacional de 75%
  • 165 686 K W de recursos energéticos utilizados y 160 390 Kw de recursos disponbibles.
  • 15 452 líneas telefónicas en servicio y una teledensidad de 1.0 sobre un promedio nacional de 6 por cada 100 habitantes. La teledensidad mide la penetración telefónica.

IPE: La brecha en infraestructura, 2003, pág. 244. Fuente OSIPTEL INEI del2001

red vial
Red Vial
  • La red vial de Cajamarca, actualmente tiene una longitud total de 5 963.96 kilómetros, de la cual 485.11 kilómetros (8.13%) es asfaltada, 918.71 kilómetros (15.40%) es afirmada, 865.67 kilómetros (14.52%) sin afirmar y 3 694.47 kilómetros (61.95%) son trochas.
  • Si bien Cajamarca, ocupa el 2.6% de la superficie del país y cuenta con cerca del 7% de la red vial, solamente tiene una carretera asfaltada, el resto corresponde a vías levemente afirmadas o en calidad de trochas carrozables.
estado de la red vial
Estado de la red vial
  • Según su jurisdicción 1,247.16 Km, pertenece a la Ruta Nacional, 741.90 Km a la Ruta Regional y 3939.49 Km a la Ruta Vecinal, la cual en su mayor parte se encuentradeteriorada presentando baches, huellas profundas, cunetas y alcantarillas colmatadaslo que impide un desplazamiento rápido de pasajeros y productos.
  • No se cuenta con carreteras de acceso a la capitales de los distritos de Cortegana,Chumuch, Chimbán, Pión, Choropampa, San Juan de Licupis, San Juan de Cutervo,Cujillo, Toribio Casanova, Callayuc y Choros; necesitando su pronta construcción enuna longitud aproximada de 180 Km. para articularlas e integrarlas al proceso de

desarrollo regional.

infraestructura aeroportuaria
Infraestructura aeroportuaria
  • El transporte aéreo es limitado en la Región, pues se cuenta con un aeropuerto, en la ciudad de Cajamarca y una pista de aterrizaje afirmada de 2800 metros en la Provincia de Jaén.
  • El aeropuerto de Cajamarca tiene una pista de aterrizaje de 1,800 mts de longitud y hasta el año pasado, no permitía el accionar de aeronaves de mayor fuselaje (superiores al FOKKER 28).
  • La pista de aterrizaje fue ampliada el año 2003, lo que ha permitido el ingreso de naves de mayor envergadura.
  • Sólo se registran los vuelos de una empresa aérea como vuelos de carga, que son quienes sirven a la minera Yanacocha.

Fuente IPE, Cuánto y MPP de PNUD

integraci n nacional1
Integración nacional
  • La Región adolece de vías de comunicación adecuadas que faciliten el acceso a los principales centros de consumo del país y la interconexión eficiente con cada una de las capitales provinciales.
  • La estructura vial de la Región tiene como columna vertebral a la CarreteraLongitudinal de la Sierra que va desde Cajabamba en el Sur hasta La Balsa en elNorte, integrando a provincias de Cajabamba, San Marcos, Cajamarca, Hualgayoc,Chota, Cutervo, Jaén y San Ignacio con una longitud de 650 Km. Esta carretera seencuentra en mal estado de conservación y casi en su totalidad es afirmada y conectaa la región con el Corredor Bioceánico Nororiental. Tiene 3 ejes diferentes:
  • Eje Jaén - San Ignacio: une a Chiclayo a través de la carretera Olmos – CorralQuemado, es asfaltada y se encuentra en buenas condiciones;
  • Eje Hualgayoc - Chota - Cutervo - Santa Cruz.: une a Chiclayo a través de unacarretera afirmada hasta Chongoyape;
  • Eje Cajamarca- Pacasmayo, a través de carretera asfaltada, que integra loscorredores Celendín - Cajamarca - Cajabamba - San Marcos -Cajamarca , mediantecarreteras afirmadas y en mal estado de conservación;
ciudades vinculadas
Ciudades vinculadas
  • Pacasmayo-Cajamarca, única vía asfaltada. La transitan en forma regular vehículos de transporte de pasajeros, cuya calidad de servicio ha mejorado durante los últimos años y camiones de carga pesada.
  • Cajamarca- San Marcos-Cajabamba, es una vía afirmada muy transitada que une los distritos de Llacanora, Namora, Matara, San Marcos, Ichocán y Chancay. Su estado de conservación varía entre regular y malo, dependiendo del tramo.
  • Cajamarca-Celendín, vía afirmada cuyo estado de conservación varía entre regular y malo, dependiendo del tramo.
  • Cajamarca-Bambamarca, vía afirmada, su estado de conservación es regular. La vía es también conocida como la “Longitudinal de la Sierra”.
  • El resto del sistema vial, consiste en algunos kilómetros de carretera sin afirmar,

en un estado bastante variable de conservación y un gran número de trochas carrozables; es decir, caminos vecinales que llevan a las localidades del interior.

  • Estas últimas no reciben ningún tipo de mantenimiento y son muy difíciles de transitar,

sobre todo en temporadas de lluvias. Esto impide el tránsito de vehículos pesados de carga hacia las zonas del interior yse convierte en una gran limitante para el desarrollo de las actividades comerciales.

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Corredores Viales La Libertad Cajamarca

CIRCUITO

Trujillo-Huamachuco-Cajabamba-Baños del Inca-Cajamarca-Chilete-San José-Paiján-Trujillo.

Fuente: Cámara de Comercio de La Libertad

slide42

Longitudinal de la Sierra, alta prioridad

Fuente: Cámara de Comercio de La Libertad

integraci n internacional1
Integración internacional

Convenios binacionales fronterizos como el plan binacional Perú-Ecuador que cuenta con el proyecto de 5 ejes viales, creando una red de conexión de la zona fronteriza común y un corredor comercial entre 5 regiones del norte del país:

Tumbes, Piura, Cajamarca, Amazonas y Loreto con los que se aprovecharían los terminales de Saramiriza,los puertos fluviales de Iquitos, aeropuertos de Jaén y de Iquitos que se beneficiarían con la infraestructura comercial necesaria para un desarrollo comercial fronterizo.

integraci n de la infraestructura regional sudamericana iirsa
Integración de la Infraestructura Regional Sudamericana IIRSA

Generará un impulso significativo a la integración Regional en torno al Eje del

Amazonas desarrollando un enfoque de "integración regional descentralizada",

que vincula las regiones interiores del país(integración no excluyente) que

sucede no sólo entre las ciudades capitales y sus grandes centros de negocios,

sino también y fundamentalmente entre los distritos pequeños.

El Eje del Amazonas Norte de IIRSA que incluye Cajamarca (Tramo Paita-Piura

Olmos- Corral Quemado-Rioja-Tarapoto Yurimaguas) es un proceso de

concesión del sector transporte que está en marcha y que supone una inversión

estimada en US$ 134 millones para el III trimestre del 2004.

slide47
Un tejido productivo basado en las micro y pequeñas empresas que apuesta por el crecimiento individual, dificulta el crecimiento y el potencial de desarrollo de la Región. Por ello, es importante identificar aquellos sectores o cadenas productivas donde existe la mayor cantidad de experiencias de asociatividad.
estructura productiva regional
Estructura productiva Regional

* Fuente: Sunat Declaración de renta 2001

Fuente SUNAT 2001, Elaboración Prompyme

evidencias de articulaci n empresarial
Evidencias de articulación empresarial
  • 330 empresas comunales de Servicios Agropecuarios.
  • 96 Comunidades Campesinas.
  • Que se pueden promover y fortalecer, integrándolas bajo el enfoque de cadenas productivas. Promover el aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales y proteger el medio ambiente. Asimismo, se pueden fortalecer los mecanismos de concertación e integración de los actores involucrados en el desarrollo agrario de las Comunidades Nativas.
cluster lechero
Cluster lechero

Fuente: Asociatividad y Clusters. Elaborado por Proexpansión,

potencialidades1
Potencialidades
  • 84.51% de potencial nacional de oro
  • 33.38% potencial nacional de cobre
  • 4.55% potencial nacional de plata
  • 0.01% potencial nacional de captura de peces y crustáceos
  • 0.67% potencial producción industrial
  • 2.31% inversión pública
  • 5 de las 13 provincias ( 38.5%) de Cajamarca están incorporadas en circuitos turísticos ( MITINCI, PNUD, Mapa de potencialidades 2000).
  • Las prioridades productivas son agropecuarias, mineras o petroleras

Fuente: INDH-PNUD 2002. % potencial del recurso en el departamento con

respecto al nacional, considera RCDisponible-RCUtilizado.

resumen ejecutivo2
Resumen ejecutivo
  • La venta de un producto, el oro concentra el 99.62% del valor total de exportaciones.
  • Una empresa concentra el 99% del valor total exportado.
  • Se exportaron otros 23 productos, principalmente de origen agroindustrial, aunque a mucha menor escala. Dejando de lado a la empresa mencionada, el promedio anual exportado se ubicó en el rango entre los US$ 100 mil y US$ 500 mil.
  • Los mercados de destino más atendidos fueron Suiza, Reino Unido y Estados Unidos.
  • El 54% de las exportaciones estuvieron dirigidas a Suiza.
las exportaciones al 2002
Las exportaciones al 2002
  • Tuvo el 9.6% del total de exportaciones en valores FOB millones de dólares con US$ 725 252 568.00, ocupando el tercer lugar nacional después de Lima y Ancash.
  • Un total de 8 empresas exportadoras que representan por el número, el 0.2% del total nacional de empresas.
  • Exportó 24 tipos de productos diferentes que equivale al 0.7% del total de productos exportados.
  • Sólo 5 de los 24 productos contribuyeron con más de 0.01% al total exportado.
sectores m s importantes
Sectores más importantes
  • El sector agropecuario aportó el 0.37% del valor total exportado, siendo el producto más importante el café descafeinado sin tostar.
  • El segundo producto agropecuario exportado fue la tara con 0.07% del total regional en valores.
  • Es importante destacar que entre los 24 productos exportados no figura ningún producto del sector lácteos, aunque existe evidencia de exportaciones indirectas de productos lácteos (principalmente quesos).
sectores m s importantes 2002
Sectores más importantes 2002

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración Málaga - Webb & Asociados

Fuente: Clasificación Industrial Uniforme (CIIU)

sector miner a
Sector Minería

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga- Webb & Asociados

sector agropecuario
Sector Agropecuario

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración Málaga - Webb & Asociados

sector cemento
Sector Cemento

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración Málaga-Webb & Asociados

sector hicrocarburos
Sector hicrocarburos

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga - Webb & Asociados

sector otras industrias
Sector otras industrias

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga - Webb & Asociados

exportaciones seg n productos principales
Exportaciones según productos principales

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga - Webb & Asociados

5 productos de 24

principales 5 productos seg n mercados de destino
Principales 5 productos según mercados de destino

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga- Webb & Asociados

exportaciones seg n principales mercados de destino
Exportaciones según principales mercados de destino

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración : Málaga - Webb & Asociados

oro en las dem s formas en bruto
Oro en las demás formas en bruto

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga- Webb & Asociados

caf sin descafeinar
Café sin descafeinar

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga - Webb & Asociados

mercado de destino de otros productos
Mercado de destino de otros productos
  • Tara, 100% para el mercado de Bélgica.
  • Cemento portland blanco, 100% mercado ecuatoriano.
  • Los demás cafés, 100% al mercado aleman.
  • Cemento portland excepto el cemento blanco, 100% al mercado ecuatoriano.
exportaciones seg n empresas1
Exportaciones según empresas

Fuente: Prompex(Ubigeo Aduanas).

Elaboración: Málaga - Webb & Asociados

slide78

Cualquier Plan Estratégico debe considerar el mercado potencial para los productos que se quieren privilegiar.

pa ses exportadores de caf sin tostar ni descafeinar al 2002
Países exportadores de café sin tostar ni descafeinar al 2002

Fuente: Cálculos del Centro de Comercio Internacional (CCI) basados en estadísticas del COMTRADE

pa ses importadores de caf sin tostar ni descafeinar
Países importadores de café sin tostar ni descafeinar

Fuente: Cálculos del Centro de Comercio Internacional (CCI) basados en estadísticas del COMTRADE

el mercado de la tara
El Mercado de la tara
  • Entre julio del 2000 y julio del 2003, productores de Cajamarca exportaron polvo de tara a mercados europeos por un valor de US$ 4.6 millones. Se ha exportado unas dos mil 600 toneladas de tara procesada en polvo que se utiliza en la elaboración de insumos para tratar el cuero.
  • Los principales mercados para dichas exportaciones son Bélgica, España, Francia, Italia y Argentina.
  • La tara es un producto con ventaja comparativa, pues Perú es el único país exportador en el mundo.
  • La tara compite con productos sustitutos como el quebracho (Argentina), mimosa (América Central) y chestnut (Europa).
  • La comercialización de este producto, utilizado en la industria de la curtiduría, ha generado 620 mil jornales en el departamento de Cajamarca.
  • El mercado paga 120 nuevos soles por quintal (46 kilos).
  • La recolección de las vainas del arbusto silvestre, que luego serán procesadas, tiene un gran impacto sobre la generación de empleo e ingresos, pues moviliza a gran cantidad de campesinos.

Gestión 16 de setiembre 2003

el mercado de los quesos
El mercado de los quesos
  • La producción mundial de quesos de todo tipo ha superado las 13 500 000 toneladas durante los últimos 20 años.
  • El mayor porcentaje se ha generado en el continente europeo, con 7.000.000 de ton. que representan el 46% de la producción total. Dentro de los países europeos destacan Francia con 1.600.000 ton. seguida por Alemania con 1.300.00 ton. En el continente americano, Estados Unidos es el mayor productor con 3.500.000 ton. que representa el 22,7% de la producción mundial.
  • El consumo de queso a nivel mundial ha ido aumentando a una tasa de 2% anual desde 1980, con consumos de 13 kg./hab/año en Europa, y 11 kg. en USA.
  • La exportación de quesos de todo tipo, a escala mundial ha crecido a una tasa constante durante el último decenio.
los principales actores en el mercado de quesos
Los principales actores en el mercado de quesos
  • El continente europeo exporta alrededor del 2.000.000 de ton. correspondiente al 82% del total de exportaciones. Los mayores exportadores son Holanda y Francia con un 20 y 18,5% del total europeo. Les siguen, Dinamarca, Italia y España.
  • En el área del Pacifico Sur, los principales exportadores son Australia y Nueva Zelandia.
  • El continente que realiza las mayores importaciones es el europeo con el 70-75% del total de importaciones mundiales y, dentro de Europa, Alemania hace las mayores importaciones, con 300.000 ton, seguida de Italia con 290.000, Ucrania con 185.000 ton y Francia con 135.000 ton. Otros mercados importantes de mencionar, con alto potencial de crecimiento son el de USA, Japón y China, que poseen gran cantidad de habitantes.
  • Los mercados más grandes como USA, Brasil, Japón, Medio Oriente y sobre todo China presentan grados variables de desabastecimiento, lo cual los convierte en blancos interesantes para los exportadores de los países del cono sur.

http://www.uchile.cl/facultades/cs_agronomicas/publicaciones/circular/25/arti6.html

slide86

Fuentes de Información

  • Estadísticas del MINAG.
  • Información de proyectos de PROINVERSION.
  • Impulsando un desarrollo inclusivo y descentralizado: la pequeña emprsa como motor del progreso regional, PROMPYME.
  • Estadísticas de la SBS
  • ENAHO, INEI 2001
  • Información Reelevante del Perú y sus Regiones, SNMPE-2003
  • Factores de la Competitividad Regional 2003, Piura-Cajamarca- Arequipa. Proyecto Competitividad Regional.
  • La brecha en infraestructura, IPE, 2003
  • Mapa de Potencialidades del Perú, PNUD, 2003.
  • Perú en cifras: anuario estadístico. Instituto Cuanto 2003.
  • Informe sobre Desarrollo Humano, 2002
  • Impuesto a la Renta e IGV, 2001, SUNAT.
  • Exportaciones, ADUANAS
  • Volumen de exportaciones por región elaborado por MINCETUR
  • Número de empresas exportadoras, elaborado por PROMPEX.
fuentes de informaci n
Documento bases proyecto Acceso de las Microempresas y las Pymes a los servicios financieros, IFC-Cajamarca 2003.

Características del empleo en las Regiones del Perú-2001 MINTRA.

Perú: Panorama económico regional. Julio 2003

Base de datos: www.trademap.net/peru/conexión.htm

Fuentes de Información