1 / 38

Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży

Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży Świętokrzyskie Centrum Onkologii Dział Promocji i Profilaktyki Onkologicznej mgr Jadwiga Zapała. Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży.

jesse-bush
Download Presentation

Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Styl żywienia a problem nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieżyŚwiętokrzyskie Centrum OnkologiiDział Promocji i Profilaktyki Onkologicznejmgr Jadwiga Zapała

  2. Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży • Na świecie 10% dzieci i młodzieży do 18 roku życia ma nadwagę lub otyłość • W Europie około 20% dzieci ma nadmiar masy ciała, w tym 5% cierpi na otyłość • W Polsce około 12% dzieci i młodzieży ma nadwagę, bądź otyłość

  3. Nadwaga i otyłość dzieci i młodzieży na świecie w badaniach WHO HBSC 2012

  4. Nadwaga i otyłość dzieci i młodzieży na świecie w badaniach WHO HBSC 2012

  5. Nadwaga i otyłość dzieci i młodzieży na świecie w badaniach WHO HBSC 2012

  6. Metody oceny masy ciała u dzieci i młodzieży • Siatki centylowe • Wskaźnik masy ciała BMI • Wskaźnik Cole’a iloraz aktualnego i standardowego BMI stosowany u młodszych dzieci • Fałdomierze

  7. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Niewłaściwy sposób odżywiania się kobiety ciężarnej oraz karmienie sztuczne • Nadwaga u przyszłej matki i nadmierny dowóz energii zwiększają ryzyko otyłości dziecięcej • Ryzyko zespołu metabolicznego z insulinoopornością • Większa podaż białka podczas karmienia sztucznego

  8. Czynnik genetyczny w otyłości dzieci i młodzieży • Prawidłowa masa ciała jest uwarunkowana przez wiele genów, m.in. gen ob, którego produktem jest białko leptyna zwiększające uczucie sytości, obniżające apetyt i nasilające termogenezę • U osób otyłych stosujących restrykcyjną dietę spada poziom leptyny • Realizacja genetycznej skłonności do otyłości zależy od wpływów środowiska (łatwy dostęp do pokarmu i ograniczenie wysiłku fizycznego) Obserwacja rodziny (nadwaga u członków rodziny, styl życia rodziny)

  9. Przyczyny nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży W 90% przypadków otyłość u dzieci i młodzieży jest otyłością pierwotną, samoistną powstającą z powodu dodatniego bilansu energetycznego, spowodowanego nadmiarem energii z pokarmu w stosunku do wydatku na podstawową przemianę materii, ruch i termogenezę

  10. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Nieprawidłowe nawyki żywieniowe- przejadanie się • Nieprzestrzeganie zasady 5 posiłków dziennie • Nieregularność posiłków • Późne śniadanie • Późna kolacja • Zbyt duże porcje • Przekąski pomiędzy posiłkami • Pośpiech przy jedzeniu

  11. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Nieprawidłowe nawyki żywieniowe- nieprawidłowy skład posiłków z dużą ilością cukrów prostych i tłuszczów • Przekąski (chipsy, batony, ciastka) zamiast kanapki na drugie śniadanie • Szybkie obiady w barach fast-foodowych • Słodycze lub fast-foody w nagrodę • Słodkie napoje Uwaga! Sok czy napój owocowy? 1l dziennie słodzonych napojów to ok. 35 kg cukru rocznie, czyli ok. 15 kg tłuszczu

  12. Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010)spożycie mleka i ryb Codziennie Kilka razy w tygodniu Kilka razy w tygodniu Codziennie

  13. Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010)spożycie mięsa czerwonego mięsa białego Kilka razy w tygodniu Kilka razy w tygodniu Codziennie Codziennie

  14. Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010)spożycie słodyczy i białego pieczywa Kilka razy w tygodniu Codziennie Codziennie Kilka razy w tygodniu

  15. Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach (GIS 2010)spożycie warzyw i owoców Codziennie Codziennie Kilka razy w tygodniu Kilka razy w tygodniu

  16. Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach

  17. Nawyki żywieniowe dzieci i młodzieży w badaniach

  18. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Mała aktywność fizyczna Czas spędzany przed telewizorem i komputerem • Dzieci w wieku 2- 14 lat spędzają przed TV lub komputerem średnio 2,4 godz. dziennie, w tym 6,9% dzieci z tej grupy wiekowej- 5 lub więcej godzin dziennie • Już 2-latki oglądają TV przeciętnie 1,6 godz. dziennie • 45% 11-latków korzysta z Internetu więcej niż 2 godziny dziennie w dni szkolne

  19. Aktywność ruchowa dzieci i młodzieży w badaniach

  20. Aktywność ruchowa dzieci i młodzieży w badaniach

  21. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Mała aktywność fizyczna w rodzinie • niechęć do wspólnego uprawiania różnych form ruchu (turystyka, wycieczki rowerowe,itp.) w rodzinie Siedzący styl życia rodziny • brak zaangażowania rodziców w aktywność ruchową dziecka • nadmierna ilość zajęć pozalekcyjnych

  22. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Nieprawidłowe relacje rodzinne kłótnie bliskich, rozwody, separacje

  23. Przyczyny otyłości pierwotnej u dzieci i młodzieży Problemy emocjonalne • Brak akceptacji siebie • Udział w „wyścigu szczurów” • Duże obciążenie psychiczne spowodowane wymaganiami ze strony szkoły i rodziców Jedzenie jest przyjemnością, ma ugasić takie emocje jak: lęk, strach i złość

  24. Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży

  25. Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży • Zaburzenia endokrynologiczne: przedwczesne dojrzewanie, hypogonadyzm, zespół torbielowatych jajników • Cukrzyca II typu: powstaje w następstwie zespołu metabolicznego z insulinoopornością • liczba chorych dzieci rośnie drastycznie, obecnie 1/3 młodzieży z nadmierną masą ciała ma cechy zespołu metabolicznego

  26. Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży • Układ ruchu: płaskostopie, koślawość kolan, wady postawy • Układ oddechowy: astma oskrzelowa, ograniczona tolerancja wysiłku, bezdechy w czasie snu • Układ pokarmowy: stłuszczenie wątroby, kamica żółciowa, choroba refluksowa • Układ krążenia: nadciśnienie, w wieku dorosłym wczesna choroba niedokrwienna serca, ryzyko udaru mózgu

  27. Konsekwencje zdrowotne otyłości i nadwagi u dzieci i młodzieży • Zaburzenia emocjonalne- objawy depresyjne • Konsekwencje psychospołeczne- dyskryminacja wśród rówieśników • Zwiększone ryzyko nowotworów złośliwych

  28. Leczenie otyłości prostej u dzieci i młodzieży • Zespół specjalistów: lekarz pediatra i endokrynolog, pielęgniarka edukacyjna, dietetyk, psycholog, rehabilitant • Dieta dobrana indywidualnie do wieku, płci, zapewniająca dostawę wszystkich składników odżywczych koniecznych do prawidłowego rozwoju, regularne posiłki • Dieta modyfikująca niewłaściwe nawyki żywieniowe: dużo warzyw i owoców, ryb, kasz, razowego pieczywa, ograniczenie nasyconych tłuszczów zwierzęcych i słodkich napojów, słodyczy, chipsów

  29. Leczenie otyłości prostej u dzieci i młodzieży • Regularna aktywność fizyczna zamiast spędzania czasu przed komputerem i telewizorem • Kontrola masy ciała- korzystny jest stopniowy, systematyczny spadek masy ciała • Zaangażowanie dziecka w prowadzone leczenie

  30. Profilaktyka • Edukacja żywieniowa w programie nauczania, obejmująca żywność, żywienie i jedzenie, realizowana na wszystkich poziomach nauczania • System posiłków szkolnych dla wszystkich uczniów • przekazywanie wiedzy uczniom głodnym, zjadającym w pośpiechu kanapki na korytarzu jest działaniem pozornym • Posiłki szkolne zgodne z zasadami zdrowego żywienia nie tylko zaspokajają potrzeby żywieniowe dziecka, lecz także tworzą wzorce zachowań żywieniowych (w Finlandii system bezpłatnych obiadów z rekomendacją dotyczącą ich składu) [za: Wojnarowska B. Edukacjazdrowotna]

  31. Profilaktyka • Asortyment sklepików szkolnych i automatów- eliminacja słodyczy, coca-coli i innych słodkich napojów gazowanych, wprowadzenie produktów prozdrowotnych • Zapewnienie uczniom w szkole odpowiedniej aktywności fizycznej • Włączenie uczniów do organizacji posiłków szkolnych i planowania programów profilaktycznych [za: Wojnarowska B. Edukacja zdrowotna]

  32. Profilaktyka • Współpraca z rodzicami w zakresie uczestnictwa w planowaniu posiłków szkolnych i realizacji programów profilaktycznych dla uczniów co powinno wpłynąć na zwiększenie poziomu wiedzy i zmianę niektórych zachowań żywieniowych rodziców • Wsparcie władz i społeczności lokalnej w organizacji posiłków oraz realizacji programów profilaktycznych [za: Wojnarowska B. Edukacja zdrowotna]

  33. Dobre praktyki- działania Szkoła Podstawowa nr 38 w Bydgoszczy • Zamknięcie sklepiku szkolnego (brak akceptacji właściciela na wprowadzenie owoców i jogurtów do asortymentu, a usunięcie słodyczy i chipsów) • Zdrowe śniadania w szkole (np. zupa mleczna, kanapki z sałatą i wędliną, pomidorem, jogurt- wszystko w cenie 2,5zł) • Szkolny program walki z otyłością- ważenie dzieci i rozmowy z rodzicami dzieci z nadwagą(zaangażowani: pielęgniarka, nauczyciele, przedstawiciele rodziców, uczniowie)

  34. Dobre praktyki- działania Szkoła Podstawowa nr 38 w Bydgoszczy • Aktywność fizyczna (taniec) w czasie długich przerw • Zaangażowanie rodziców poprzez wspólne planowanie posiłków, zdrowego poczęstunku na imprezach szkolnych, indywidualne rozmowy z rodzicami dzieci z nadwagą • Wspólne przygotowywanie • posiłków podczas akcji • prozdrowotnych

  35. Dobre praktyki - efekty Szkoła Podstawowa nr 38 w Bydgoszczy • Na 500 dzieci uczących się w szkole trzy lata temu co 5-te miało nadwagę, dziś co 10-te (53 uczniów z nadwagą) • W ciągu pięciu latschudło 208 uczniów podstawówki, spośród 251, u których stwierdzono nadwagę Cały tekst: http://wyborcza.pl/1,75478,12959212,Ta_szkola_odchudza_grube_dzieci.html#ixzz2Ii5ncmK7 ,, Roztańczona przerwa" w SP nr 38 w Bydgoszczy, czyli ruch nie tylko na wuefie (Fot. Łukasz Nowaczyk / Agencja Gazeta)

  36. DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ

More Related