180 likes | 382 Views
بسم الله الرحمن الرحيم. دور الإنزيمات . من أين يمكن الحصول على الإنزيمات ؟. من أين يمكن الحصول على الإنزيمات ؟. من أين يمكن الحصول على الإنزيمات ؟. E + S E-S E + P . كربوهيدرات عديدة التسكر .
E N D
كربوهيدرات عديدة التسكر. • يعمل على الرابطة الجلايكوسيدية 4 – 1 وهي الرابطة بين مكونات النشأ ليعطي سكر المالتوز الثنائي ثم يتحول المالتوز إلى جزيئين سكر جلكوز