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第 9 章 干 燥

第 9 章 干 燥. 9.1 概 述. 9.1.1 物料的干燥. 去湿 : 将固体物料中所含的湿分（水或有机溶剂） 去除至规定指标的操作 。. 去湿方法：. 机械去湿法 —— 能耗少、费用低，但湿分去除不彻底；. 物理去湿法 —— 受吸湿剂的平衡浓度的限制，且只适 用于脱除微量湿分。. 干燥方法 —— 工业上利用热能去湿的方法。. 干燥过程 ：. 利用热能除去固体物料中的湿分（水或其他溶剂）的单元操作 。. 热空气. 物料. t. θ i. 湿分. Q. N.

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第 9 章 干 燥

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  1. 第9 章 干 燥 9.1 概 述 9.1.1 物料的干燥 去湿: 将固体物料中所含的湿分（水或有机溶剂） 去除至规定指标的操作 。 去湿方法： 机械去湿法 ——能耗少、费用低，但湿分去除不彻底； 物理去湿法 ——受吸湿剂的平衡浓度的限制，且只适 用于脱除微量湿分。 干燥方法——工业上利用热能去湿的方法。 干燥过程： 利用热能除去固体物料中的湿分（水或其他溶剂）的单元操作。

  2. 热空气 物料 t θi 湿分 Q N pi p δ 热空气与物料间传热和传质 机理: 质量传递：湿份的转移，由固相到气相，以蒸汽分压为推动力。 热量传递： 由气相到固相，以温度差为推动力。 分类： 常压干燥 操作压力 真空干燥 间歇干燥 操作方式 连续干燥 传导干燥 对流干燥 辐射干燥 介电加热干燥 加热方式

  3. 湿物料 蒸气 干燥器 预热器 空气 干燥产品 风机 对流干燥流程示意图 9.1.2 对流干燥 利用热空气和湿物料作相对运动，气体的热量传递给湿物料，使湿物料的湿分汽化并传递到气体中，并被带走。 说明：对流干燥是动量、热量、质量传递同时进行的传递过程。 典型的对流干燥流程：

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