1 / 44

Koření II

Koření II. Vanilla planifolia , vanilka pravá, Orchidaceae - V Mexiko  J Amerika, Uganda, Ceylon, Jáva, Madagaskar, Maskareny, Seychelské ostrovy. Vanilla planifolia. Vanilla planifolia vanilka pravá. Vanilla pompona vanilka pomponová, v. velkokvětá - Brazilie

janice
Download Presentation

Koření II

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Koření II

  2. Vanilla planifolia, vanilka pravá, Orchidaceae - V Mexiko  J Amerika, Uganda, Ceylon, Jáva, Madagaskar, Maskareny, Seychelské ostrovy

  3. Vanilla planifolia

  4. Vanilla planifolia vanilka pravá

  5. Vanilla pompona vanilka pomponová, v. velkokvětá - Brazilie - vanillon - voňavkářství (ne jako koření) - tobolky kratší (4 cm), tlustší, rýhované

  6. Luštěniny (luskoviny) pro zelené lusky, nezralá semena… - zelenina pro zralá semena - luštěniny Semena - nejvíce bílkovin (sacharidy; vláknina, bílkoviny, vitaminy - B, nezralé i C, provit. A; některé i tuky) Arachis hypogaea Cajanus indica (C. cajan, C. indicus), kajan indický, mestelice (Presl) Canavalia, kanaválie Canavalia ensiformis Canavalia gladiata Cicer arietinum, cizrník beraní (obecný) Faba vulgaris (Vicia faba), bob obecný - var. major (sviňský, zahradní) - var. equina (koňský, polní) - var. minor (drobnosemenný, holubí) Lathyrus, hrachor Lathyrus sativus, h. setý Lathyrus cicera (L. purpureus), h. cizrnový

  7. Lupinus albus, vlčí bob bílý, škrkavičník bílý, škrkavičný hrách Lupinus angustifolius, škrkavičník úzkolistý Lupinus luteus, škrkavičník žlutý Mucuna M. deeringia (M. pruriens) Phaseolus, fazol P. vulgaris, f. obecný P. acutifolius, f. ostrolistý P. coccineus (P. multiflorus), f. šarlatový P. lunatus, f. měsíční Pisim sativum (P. culinaris), hrách setý - var. vulgare (h. vyloupávaný) - var. medulare (h. dřeňový) - var. saccharatum (h. cukrový) - var. speciosum (peluška) Psophocarpus tetragonolobus, psofokarpus (praskavec) Lens culinaris (L. esculenta), čočka

  8. Tetragonolobus purpureus, ledenec nachový Voandzeia subterranea, voandzeja podzemní, tajitka Vicia sativa, vikev setá Glycine max(Glycine soja, Soja hispida), sója luštinatá (mrtnatá) Dolichos lablab (Lablab niger), lablab Dolichos sesquipetalum, dlouhatec kubánský Vigna Vigna acutifolia Vigna angularis, adzuky Vigna mungo (Phaseolus mungo), mungo, fazol mořský Vigna radiata, vigna zlatá Vigna umbellata, vigna rýžová Vigna unguiculata Vigna sinensis, vigna, dlouhatec čínský

  9. Arachis hypogaea J. Amerika

  10. Cajanus indica(C. cajan, C. indicus), kajan indický, mestelice (Presl) V. Indie

  11. Canavalia, kanaválie trop. J. Amerika  J. Amerika, USA, v. Asie Canavalia ensiformis

  12. Canavalia gladiata

  13. Cicer arietinum, cizrník beraní (obecný) Orient, Indie  J Evropa

  14. Faba vulgaris (Vicia faba), bob obecný - var. major (sviňský, zahradní) - var. equina (koňský, polní) - var. minor (drobnosemenný, holubí)

  15. Lathyrus, hrachor Lathyrus cicera (L. purpureus), h. cizrnový Lathyrus sativus, h. setý

  16. Lathyrus sativus, h. setý Nejvýchodnější Indie a Stř. Východ  J Evropa (Rumunsko, Bulharsko)

  17. Lathyrus sativus, h. setý

  18. Lathyrus cicera (L. purpureus) h. cizrnový Středomoří, Blízký Východ

  19. Lupinus albus, vlčí bob bílý, škrkavičník bílý, škrkavičný hrách Lupinus luteus škrkavičník žlutý Lupinus angustifolius škrkavičník úzkolistý

  20. Lupinus albus, vlčí bob bílý, škrkavičník bílý, škrkavičný hrách Východ  J Evropa, M. Asie

  21. Lupinus angustifolius škrkavičník úzkolistý Španělsko

  22. Lupinus luteus, škrkavičník žlutý

  23. Mucuna deeringia (M. pruriens) J. Asie

  24. Mucuna deeringia (M. pruriens)

  25. Phaseolus, fazol - Stř. a J. Amerika P. vulgaris, f. obecný P. acutifolius f. ostrolistý P. coccineus(P. multiflorus) f. šarlatový

  26. P. acutifolius f. ostrolistý Mexiko, USA

  27. P. coccineus (P. multiflorus) f. šarlatový - Stř. Amerika

  28. Phaseolus lunatus fazol měsíční Amerika, Afrika

  29. Pisim sativum (P. culinaris), hrách setý Střední Asie, druhotné centrum v mediteránu - var. vulgare (h. vyloupávaný) - var. medulare (h. dřeňový) - var. saccharatum (h. cukrový) - var. speciosum (peluška)

  30. Psophocarpus tetragonolobus psofokarpus (praskavec) trop. J Asie, Afrika

  31. Lens culinaris(L. esculenta), čočka kuchyňská Středomoří a Z Asie ( Indie, Turecko, Sýrie)

  32. Tetragonolobus purpureus, ledenec nachový JV Evropa

  33. Tetragonolobus purpureus

  34. Voandzeia subterraneavoandzeja podzemní, tajitka - hory (Z) Afriky

  35. Vicia sativa, vikev setá

  36. Glycine max (Glycine soja, Soja hispida) sója luštinatá (mrtnatá) Čína, Japonsko

  37. Glycine max

  38. Dolichos lablab (Lablab niger), lablab V Indie  J Asie, Egypt, teplé oblasti Ameriky Dolichos sesquipetalum dlouhatec kubánský Kuba

  39. Dolichos lablab

  40. Vigna sinensis vigna, dlouhatec čínský Vigna angularis, adzuky Vigna Vigna acutifolia Vigna radiata, vigna zlatá Vigna umbellata, vigna rýžová Vigna unguiculata Vigna mungo (Phaseolus mungo) mungo, fazol mořský - Indie

  41. Vigna angularis, adzuky Japonsko, Čína

  42. Vigna radiata, vigna zlatá JV Asie

  43. Vigna umbellata vigna rýžová Himálaje - stř. Čína - Malajsie

  44. Vigna sinensis vigna, dlouhatec čínský V Indie

More Related