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營養午餐用餐宣導

營養午餐用餐宣導. 宣泰食品有限公司 營養師 蔡雅禎. “ 古人 ” 云 : 『 營養午餐是甚麼東西阿 ?! 難吃死了，好比是給豬吃的 !!』. 專家云 : 『 營養午餐能帶給學童安全、衛生又營養的飲食。 』. 為什麼要吃營養午餐呢 ??. 比一比再吃. 學校午餐食物內容. 出自教育部體育司學校午餐辦法. 啥 是 份 數 ??. 將相似營養價值的食物做定量，共可分成 七 大類。 奶類、肉類、豆製品類、主食類、蔬菜類、水果類、油脂類. 份量 介紹. 主食. 白米飯 50 公克. 奶類. 低脂牛奶 250 毫升. 份量 介紹. 蛋豆魚肉類.

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Presentation Transcript

  1. 營養午餐用餐宣導 宣泰食品有限公司 營養師 蔡雅禎

  2. “古人”云: 『營養午餐是甚麼東西阿?!難吃死了，好比是給豬吃的!!』

  3. 專家云: 『營養午餐能帶給學童安全、衛生又營養的飲食。』

  4. 為什麼要吃營養午餐呢??

  5. 比一比再吃

  6. 學校午餐食物內容 出自教育部體育司學校午餐辦法

  7. 啥 是 份 數 ??

  8. 將相似營養價值的食物做定量，共可分成七大類。奶類、肉類、豆製品類、主食類、蔬菜類、水果類、油脂類將相似營養價值的食物做定量，共可分成七大類。奶類、肉類、豆製品類、主食類、蔬菜類、水果類、油脂類

  9. 份量 介紹 • 主食 白米飯 50公克

  10. 奶類 低脂牛奶 250毫升

  11. 份量 介紹 • 蛋豆魚肉類 雞腿丁 35公克 黃豆干 70公克

  12. 份量 介紹 • 蔬菜類 小白菜 100公克

  13. 綠棗 140公克

  14. 猜一猜這份餐點出現了甚麼問題??

  15. 蔬菜的好處 • 1、預防便秘。 • 2、低熱量。 • 3、易有飽足感 • 4、促進身體代謝，維持皮膚健康。 • 5、預防癌症的發生。

  16. 我是小紳士、小淑女

  17. 用餐禮儀 一、打菜須知 • (1)服務人員應穿著規定的服裝。 • (2)打菜時，盡量減少口語交談。 • (3)統一份量，避免因喜好度而造成偏食的現象。

  18. 帽子 口罩 手套

  19. 用餐禮儀 • 二、注意事項 • (1)不搶先，排隊依序取用。 • (2)領取餐點時，不要高聲論調。 • (3)小心不讓湯汁濺出。 • (4)向服務同學禮貌道謝。 • (5)先取回者，在座位上等候。 • (6)餐具儘量避免碰撞發出噪音。 • (7)吃剩的廚餘，倒至定點。

  20. 輕 鬆 一 下

  21. 紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清甜可口好小菜 • 紅蘿蔔 • 圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜，又可當水果 • 番茄

  22. THANK YOU!!

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