slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ PowerPoint Presentation
Download Presentation
КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 10

КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ - PowerPoint PPT Presentation


  • 165 Views
  • Uploaded on

КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ. РАЗДЕЛ 2 КАК ОРГАНИЗОВАН Codex Alimentarius Модуль 2.9 В чем разница между Комиссией Codex Alimentarius и собственно Codex Alimentarius ?. Есть ли разница между Комиссией Codex Alimentarius и собственно Codex Alimentarius ?.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ' - jaimin


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ

РАЗДЕЛ 2

КАК ОРГАНИЗОВАН Codex Alimentarius

Модуль 2.9

В чем разница между Комиссией Codex Alimentarius и собственно Codex Alimentarius?

codex alimentarius codex alimentarius
Есть ли разница между Комиссией Codex Alimentarius и собственно Codex Alimentarius?

Комиссия Codex Alimentarius

= орган, уполномоченный разрабатывать тексты Codex Alimentarius

Codex Alimentarius

= свод стандартов, методических указаний и связанных с ними текстов

Codex Training Package June 2004

slide3

Назначение Codex Alimentarius

  • Codex Alimentarius представляет собой сборник принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты и других положений рекомендательного характера, представленных в единообразном виде и предназначенных для того, чтобы помочь в охране здоровья потребителей и обеспечении добросовестности в торговле пищевыми продуктами.
  • Назначение Codex Alimentarius состоит в том, чтобы служить ориентиром и способствовать разработке и принятию определений и требований в отношении пищевых продуктов в интересах унификации и облегчения за счет этого международной торговли.

Codex Training Package June 2004

slide4

Сфера применения

Codex Alimentarius

  • Пищевая гигиена• Пищевые добавки
  • Остатки пестицидов•Загрязняющие примеси
  • Маркировка и представление•Остатки ветеринарных лекарственных препаратов
  • Методы анализа и отбора проб
  • Контроль и сертификация

Codex Training Package June 2004

slide5

Сфера применения

Codex Alimentarius (продолжение)

  • Codex Alimentariusтакже содержит положения рекомендательного характера в виде:
  • норм и правил
  • методических указаний
  • других рекомендованных мер

Codex Training Package June 2004

slide6

Организация Codex Alimentarius

Codex Alimentarius состоит из 13 томов. Каждый том содержит стандарты, относящиеся к данному тому, которые приняты Комиссией Codex Alimentarius:

Том 1A– Общие требования

Том 1B – Общие требования (пищевая гигиена)

Том 2A – Остатки пестицидов в пищевых продуктах (общиетексты)

Том 2B – Остатки пестицидов в пищевых продуктах(предельно допустимые содержания)

Том 3 – Остатки ветеринарных лекарственных препаратов впищевых продуктах

Том 4 – Пищевые продукты для специального питания (в т.ч. продукты для питаниягрудных детей и детей более старшего возраста)

Codex Training Package June 2004

slide7

Организация Codex Alimentarius (продолжение)

Том 5А Переработанные и быстрозамороженные фрукты и овощи

Том 5В Свежие фрукты и овощи

Том 6 Фруктовые соки

Том 7 Злаки, бобовые и полученные из них продукты и растительные белки

Том 8 Жиры и масла и родственные им продукты

Codex Training Package June 2004

slide8

Организация Codex Alimentarius (продолжение)

Том 9 Рыба и рыбопродукты

Том 10 Мясо и мясные продукты; супы и бульоны

Том 11 Сахара, продукты из какао и шоколад и разные продукты

Том 12 Молоко и молочные продукты

Том 13 Методы анализа и отбора проб

Codex Training Package June 2004

slide9

Где можно найти стандарты?

Все принятые стандарты, методические указания, нормы и правила и рекомендации можно найти на веб-сайте Codex Alimentarius:

http://www.codexalimentarius.net/standard_list.asp

Предельно допустимые содержания пестицидов и ветеринарных лекарственных препаратов также можно найти на веб-сайте Codex Alimentarius: (www.codexalimentarius.net)

Все тексты Codex Alimentarius можно получить у должностного лица для связи по вопросам Codex Alimentarius

Codex Training Package June 2004

slide10

Где можно найти стандарты? (продолжение)

  • Напечатанные публикации также можно заказать в:
    • Группе сбыта и маркетинга Службы организации
    • издательских работ
    • Управления информации ФАО по адресу
    • Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy,
    • электронная почта: Publications-Sales@fao.org,
    • факс: (+39) 06 57053360

Codex Training Package June 2004