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第五章

第五章. 如何在歷史上領先群倫？. 農業起源時間： 西南亞 ( 近東 / 肥沃月灣 ) 8500 BC 中國 ( 黃河及長江流域 ) 7500 BC 或以前 新幾內亞            7000 BC(?) 非洲薩伊爾 ( 撒哈拉沙漠南端 ) 5000 BC 中美 ( 墨西哥中部 ) 3500 BC 或以前 安地斯 / 亞馬遜  3500 BC 或以前 美國東部                     2500 BC.

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  1. 第五章 如何在歷史上領先群倫？

  2. 農業起源時間：西南亞(近東/肥沃月灣)8500 BC中國(黃河及長江流域)7500 BC或以前新幾內亞            7000 BC(?)非洲薩伊爾(撒哈拉沙漠南端)5000 BC中美(墨西哥中部)3500 BC或以前安地斯/亞馬遜  3500 BC或以前美國東部                     2500 BC

  3. 地中海型氣候區：(適合種植蔬果、畜牧)肥沃月灣-南歐-西北非洲美國加州智利南非澳洲西南肥沃月灣的優點：動植物物種豐富 氣候多變 高度地形變化大(0-5486 m) 可圈養的哺乳動物多 海岸線短，水產不足

  4. 促進糧食生產的豐富條件三種榖類作物：通心粉小麥、野生小 麥、大麥四種豆類：扁豆、豌豆、鷹嘴豆、苦 草菜纖維作物：亞麻油類作物：亞麻四類家畜：山羊、綿羊、豬、牛

  5. 為什麼有些地區至今從未發展過農業？ • 如北極圈內在史前時代既沒有發展出農業，就連牧業也沒有 • 沙漠地區則是由於缺乏灌溉水源，無法生產糧食 • 以上地區從未發展過農業的原因是生態條件的限制

  6. 部分生態條件許可的地區，為何至今才發展出農業？部分生態條件許可的地區，為何至今才發展出農業？ • 現今生產糧食的地區，如：加州(堅果類、櫻桃、梨、葡萄)、美國太平洋岸各州、阿根廷的彭巴草原、澳洲的西南(小麥)和東南部(大豆、甘蔗)、南非好望角(葡萄)，在歐洲殖民者抵達時(4000 BC)仍過著狩獵—採集的生活 • 然而史前農業蓬勃發展的地區，卻是看似生態條件欠佳的地區，如：伊朗、伊拉克(椰棗、水稻、小麥)、墨西哥(玉米)、安地斯山、非洲薩伊爾地區、中國部分地區

  7. 考古學證據 • 人類栽種的作物和馴養的牲畜和其野生始祖有所差異 • 馴養的牛與綿羊體型都較小 • 養殖的雞與蘋果較大 • 山羊頭上的角像拔酒瓶塞的螺絲起子 野生山羊的角則像短彎刀

  8. 棲息於地中海沿岸的摩弗侖羊MOUFLON (OVIS MUSIMON )

  9. 碳十四定年法 • 斷定馴化物種的年代＝斷定生產糧食的年代 • 碳素是構成生物的基本材料 • 自然界中碳素含有少量放射性碳十四原子，該原子會衰變成氮原子 • 宇宙射線不斷製造放射性碳十四原子 • 大氣中碳十四原子和自然的碳十二原子維持一定的比例(約百萬分之一) • 植物吸入二氧化碳，等於吸入固定比例的碳十四 • 草食動物吃植物，肉食動物吃草食動物 • 生物體內沿著食物鏈，都有固定比例的碳十四 • 生物死亡後，便不再從外界吸收碳 • 而體內原有的碳十四仍繼續衰變

  10. 碳十四定年法的計算 • 放射性碳十四的半衰期是五千七百年 • 生物死亡後，遺骸中放射性碳十四含量減少一半 • 測量遺骸中碳十四與碳十二的比例，就能推估生物死亡的年代 • 約四萬年內的生物遺骸都能用此法估計 • 假設：有考古學家發現了一種生物的化石，試以碳十四定年法來檢測化石的年代。經檢測後，知化石碳十四的比例為R，而已知當時，也就是在 N年前，生物體死亡時體內碳十四與碳十二的比例為 Rn，碳十四的半衰期為ｔ，則每隔 t年衰變一次，N年來共衰變了（N/t）＝b次；所以 Rn � (1/2)b = R 計算後即可得到N值

  11. 生產食物是什麼時候出現的？ • 怎麼出現的？ • 在哪裡出現的？ • 目前有很多仍然不清楚 • 但戰爭與殖民者的入侵，的確改變了生活方式、作物等等，也影響了族群的更替 • 以下章節，如： 十七、十九章將詳細描述

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