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9. Nutrición Vegetal

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9. Nutrición Vegetal. Los seres vivos como sistemas Intercambio de materia y energía: nutrición Incorporación de nutrientes La raíz en la nutrición vegetal Transporte de savia bruta Intercambio de gases Captación de la luz Factores fotosintéticos Transporte de savia elaborada

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9 nutrici n vegetal
9. Nutrición Vegetal
  • Los seres vivos como sistemas
  • Intercambio de materia y energía: nutrición
  • Incorporación de nutrientes
  • La raíz en la nutrición vegetal
  • Transporte de savia bruta
  • Intercambio de gases
  • Captación de la luz
  • Factores fotosintéticos
  • Transporte de savia elaborada
  • Destino de la materia orgáncia
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1: Los seres vivos como sistemas

  • Sistema: Conjunto de elementos cuya interacción mutua les confiere una entidad propia:
    • Formado por un conjunto de elementos
    • Con interacciones entre ellos
    • Con una entidad propia derivada de esas interacciones
    • Con propiedades emergentes: “el todo es más que la suma de las partes”
  • Suelen tener una organización jerárquica: sistemas y subsistemas  Niveles de organización
  • Pueden ser
    • sistemas abiertos: intercambian materia y energía con su entorno
    • sistemas cerrados: sólo energía
    • sistemas aislados (no intercambia nada, pero sólo son modelos teóricos)
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1: Los seres vivos como sistemas

  • Un ser vivo es un sistema que intercambia materia y energía con el medio:
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2. Intercambio de materia y energía

  • Nutrición:Conjunto de procesos mediante los cuales un organismo intercambia materia y energía con su medio
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3. Incorporación de nutrientes en vegetales

  • En los talófitos no hay tejidos ni órganos especializados
  • En los cormófitos hay una organización en raiz, tallo y hojas
  • Recordar que el sistema vascular de los cormófitos está formado por xilema y floema
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3. Incorporación de nutrientes en vegetales

  • La raíz absorbe agua y sales minerales a través de los pelos radicales
  • Puede haber varios millones de pelos radicales en cada planta
  • El agua entra en la raíz por ósmosis (el interior de la raíz es hipertónico)
  • Las sales minerales entran por transporte activo
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4. El papel de la raíz en la nutrición

  • La raíz está formada por tres capas concéntricas:
  • La raíz está formada por tres capas concéntricas:
    • Epidermis
    • Paránquima cortical
    • Cilindro vascular, con el xilema y el floema
  • La capa interna del parénquima se llama endodermis y tiene una capa de pared engrosada llamada banda de caspary
  • Hay dos vías de entrada:
    • Vía A o simplástica: a través del citoplasma de las células
    • Vía B o apoplástica: sólo a través de las paredes celulares (esta vía queda interrumpida en la endodermis)
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5. Transporte de la savia bruta

  • Al agua y las sales (savia bruta) ascienden por el xilema, con vasos de 20-70 micras
  • Tensión – adhesión – cohesión
  • Presión radicular por entrada osmótica de agua
  • Tensión por pérdida de agua en las hojas (transpiración)
  • Adhesión-cohesión de las moléculas de agua a lo largo de los vasos leñosos (capilaridad)
  • Los fenómenos de capilaridad se deben a los puentes de hidrógeno en las moléculas de agua
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6. Intercambio de gases

  • Las plantas deben intercambiar O2 y CO2
  • Hay tres vías de entrada: estomas, pelos radicales y lenticelas
  • Los estomas están formados por dos células oclusivas y un ostiolo interior
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7. Captación de la luz

Estructura de una hoja

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7. Captación de la luz

  • Importancia de la fotosíntesis
          • Transforma materia inorgánica en orgánica
          • Transforma energía luminosa en energía química
          • Libera oxígeno molecular
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8. Factores ambientales y fotosíntesis

Su intensidad y eficacia varían en función de factores como la concentración de CO2, la de oxígeno, la intensidad luminosa, el fotoperíodo, la humedad y la temperatura

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9. Transporte de productos de la fotosíntesis

  • La savia elaborada es una disolución de agua con azúcares, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
  • Es transportada en el floema, con células alargadas y perforadas por placas cribosas
  • El desplazamiento por la planta se explica con la Hipótesis del flujo por presión