ECOCAL

1. ECOCAL Economia e Cultura dell’Alimentazione (Interfacoltà) PRESIDENTE del CL Prof.ssa Rossella Pampanini Responsabile sito web Dott. Francesco Diotallevi Presentazione Corso A.A. 2010-11

2. Cronologia del corso di laurea Precorsi OTT NOV DIC GEN 2010 LEZIONI ESAMI a.a. 2010/11 2011 GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN a.a. 2011/12 2012 GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN a.a. 2012/13 2013 GEN FEB MAR APR MAG GIU AGO SET OTT NOV DIC GEN a.a. 2013/14 2014 GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN a.a. 2014/15 2015 GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN a.a. 2015/16

3. Didattica Come si articola: • Il CL è articolato in insegnamenti ed altre attività formative (lingua straniera, tirocinio, orientamento, abilità informatiche e relazionali, attività seminariali). • Insegnamenti. Nel Sito e nel Notiziario troverete per ciascun insegnamento il nome del docente responsabile del corso, l’obiettivo formativo, il programma e il nome dei docenti che ne svolgeranno eventuali moduli, gli argomenti delle esercitazioni, il tipo di prova e i riferimenti bibliografici. • Altre attività formative. Contenuti, modalità di svolgimento e verifica differenti, stabiliti nel progetto formativo. • Attività a scelta dello studente. Contenuti, modalità di svolgimento e verifica sono a discrezione dello studente il quale può scegliere cosa fare.

4. ECOCAL Che cosa sono i CFU: I “crediti formativi universitari” sono un’u.m. riconosciuta a livello UE che rappresenta l’impegno necessario per preparare un esame, in quanto è correlata all’ampiezza del programma dell’esame stesso. Ad 1 CFU corrispondono 25 ore di lavoro (collegiale ed individuale) per studente. Ogni esame superato produce per lo studente un certo numero di "crediti" prefissato, qualunque sia il voto ottenuto. Per laurearti devi raggiungere 180 crediti, in tutte le Università italiane e dell’Unione Europea.

5. ECOCAL 1. Insegnamenti: orale ESAME scritto finale FREQUENZA in itinere IDONEITA’ Le modalità d’esame devono essere chiare fin dall’inizio del corso. Sono specificate all’interno del notiziario. Attenzione alle propedeuticità!!!

6. ECOCAL Propedeuticità: Alcuni esami (il notiziario specifica quali) prevedono che lo studente abbia sostenuto esami precedenti con lo scopo di dare per assimilate certe nozioni di base: Biochimica degli alimenti Processi della tecnologia alimentare I Igiene e microbiologia degli alimenti Chimica Alimentazione umana e malattie metaboliche Scienze della nutrizione e fondamenti di dietologia Biochimica degli alimenti

7. ECOCAL Attività formative a scelta dello studente • Lo studente può acquisire un numero di CFU pari a 12 (NOD), scegliendo liberamente, entro il 31 maggio del II anno, una delle seguenti attività formative coerenti con il piano di studi: • - Esami della Facoltà o di altre Facoltà dell’Ateneo; • Una seconda lingua straniera; • - Attività svolte in ambito Erasmus; • - Altre attività programmate dalla Facoltà.

8. ECOCAL 2. Altre attività formative: • lingua inglese, • ulteriori attività formative (legge 626, orientamento attivo, abilità informatiche e relazionali, tesina CAB) • tirocinio,

9. ECOCAL Tirocinio: (III Anno, 2° Semestre - 8 CFU) Attività a carattere pratico-applicativo checonsente allo studente di conoscere la realtà del mondo del lavoro. L'attività di Tirocinio può essere svolta presso imprese od enti convenzionati con la Facoltà o all’estero, nell’ambito di apposite convenzioni o di programmi di mobilità studentesca della Unione Europea approvati dal Consiglio di Corso di Laurea (tra cui il progetto Erasmus). Per il CL ECOCAL le attività di tirocinio saranno organizzate in collaborazione con l’Università dei Sapori - Scuola Nazionale dell’Alimentazione.

10. ECOCAL Corso di formazione sui Rischi Professionali Specifici I ANNO, 1° SEMESTRE, 1 CFU Per poter ottenere i relativi crediti è necessario ottenere il Certificato di frequenza. Il certificato viene distribuito dal Dott. Francesco Prosperi, a seguito del conseguimento di una frequenza pari ad almeno l’85% delle lezioni. Presa visione del possesso del certificato da parte dello studente il Responsabile per l’orientamento della Facoltà provvede all’assegnazione dei CFU.

11. ECOCAL Progetto Erasmus: Offre la possibilità di periodi di studio all’estero (da 6 a 10 mesi) presso Università europee, con riconoscimento degli esami sostenuti all’estero. La nostra Facoltà ha accordi di scambio con diverse Università. Le borse Erasmus vengono assegnate agli studenti della Facoltà a seguito di concorso, in base alla media dei voti e al numero dei crediti. Ogni Facoltà ha un elenco di posti disponibili e anche le graduatorie sono divise per Facoltà. Il bando esce in genere tra gennaio e febbraio di ogni anno sul sito dell’Università (www.unipg.it/), sul link “Programma Socrates-Erasmus”. Le partenze avvengono in genere tra settembre e ottobre oppure tra gennaio e febbraio.

12. ECOCAL Lingua inglese (primo semestre, primo anno): Per l’a.a. 2010/11 lo studente può acquisire l’idoneità per la lingua inglese sostenendo un test di ingresso presso il Centro Linguistico di Ateneo (CLA). Chi consegue il livello B1 acquisisce 4 CFU. Coloro che nel test di ingresso presso il CLA non hanno raggiunto il livello richiesto (B1), verranno divisi in due gruppi (A1 e A2) e prenderanno parte alle attività didattiche offerte durante il primo semestre, al fine di conseguire il livello richiesto mediante un test finale. I corsi e i test finali vengono svolti presso il CLA. La registrazione dei CFU viene effettuata da una apposita commissione di esame della FA.

13. ECOCAL Ulteriori attività formative (I anno): • 1 CFU, a titolo di conoscenza dei rischi del lavoratore nei luoghi di lavoro (legge 626). Tramite frequenza di appositi seminari.

14. ECOCAL Ulteriori attività formative (II anno): • 3 CFU, a titolo di abilità linguistiche ed informatiche. Consultazione di banche dati bibliografiche e di periodici elettronici on-line e redazione di una relazione finale. • 1 CFU, a titolo di attività relazionali e di orientamento. Orientamento attivo nelle scuole superiori o in collaborazione con i tutor in giornate di orientamento.

15. ECOCAL Dove posso studiare all’interno della Facoltà d’Agraria: • Biblioteca • Aule di studio (vicino all’Aula Magna) • Aule informatica - corridoio che porta a Orto Botanico • Area sovrastante l’Aula 1

16. ECOCAL La Biblioteca: • I servizi che mette a disposizione: • Consultazione in sala lettura di libri, riviste, annuali, ecc. • Prestito libri non di testo per periodi brevi; • Fotocopie, munendosi di speciale carta ricaricabile; • Servizio Web, stampe da internet; • Gestione dispense, divise in cartelle. • Per poter usufruire di tutti i servizi occorre munirsi di tesserino, valido per tutta la durata della carriera universitaria.

17. Le Istituzioni • Università • Facoltà • Agenzia per il Diritto allo Studio universitario • Almalaurea

22. ECOCAL Contatti: Prof.ssa Rossella Pampanini 075 585 6270 rpampa@unipg.it Dott. Francesco Diotallevi 075 585 7131 francesco.diotallevi@unipg.it