fungy الفطريات

1. fungyالفطريات تشكل الفطريات مملكة مستقلة صمن تقسيم ويتكر بنية الفطريات وأحجامها تتقاوت أحجام الفطريات كيثرا فبعضها وحيد الخلية كفطر الخميرة ، إلا أن معظمها عديدة الخلايا ويتركب جسم الفطر من مجموعة من الخيوط ويسمي كل واحد منها هيفا Hyphae وتتجمع مع بعضها مشكلة غزلا فطريا أو ميسليومMycelium تكون خيوط الميسليوم مقسمة إلى خلايا تحتوي كل منها على نواة واحدة أو أكثر او قد تكون غير مقسمة بجدر عرضية وعديدة انوى ويدعى حينئذ مدمج خليوي Coenocyte تحاط الخلايا الفطرية بجدار خلوي يدخل في تركيبه الكتينChitin ويدخل في جدار بعض خلايا الفطريات السيليلوز ويحتوي سيتبلازما الخلية الفطرية على نواة حقيقة و ميتوكندرياوشكبةاندوربلازميةوريبوسومات وفجوات

2. تغذية الفطريات • فطريات مترممة fungi Saprophytic : تنمة على بقايا الحيوانات والنباتات والأغذية والمنسوجات مفرزة انزيمات محلله • فطريات متكافلة Simbiotic fungi : مثالها الفطريات الجذرية Mycorrhiza التي تعيش على جذور النبات التحصل على الغذاء الجاهز بينما تؤمن الماء وتحفز الجذور على امتصاص العناصر المعدنية من التربة كما تمثل الاشنات حالة تكافلية • فطريات متطفلة Parasitic fungi: تنمو هذة الفطريات على واداخل جسم الكائن الحي ومسببة له إمراض مختلفة

3. أضرار الفطريات • تسبب الفطريات المتطفلة امراض مختلفة للكائنات الحية حيث تتطفل على النباتات القمح والذرة واشجار الفواكة كما تتطفل على الأنسان والحيوان مسببة امراض جليدية والتهابات تنفسية • تسبب الفطريات تلف الاخشاب مؤدية الى هدم المنازل والجسور والسكك الحديدية • تسبب الفطريات المترممة فساد الاطعمة حيث تفرز سمم داخلها مثل الأفلاتوكسيناتAflatoxins المحرضة للامراض السرطانية ومركبات الأرجومترينErgometrinالارجوتوكسينErgotoxin التي تسمم الدم وتشل الجهاز العصبي

4. فوائد الفطريات • تعمل الفطريات الى جانب البكتريا على تفكيك المواد العضوية و تحليها الى عناصر اولية يمكن للنبات أن يمتصاها من التربة • يستخرج من بعض الفطريا مضادات حيوية مثل فطر البنسليوم يستخرج من مضاد البنسلين يستخرج من بعضها الفتاميناتكالخيمرة • لبعض الفطريات اهمية غذائية كعيش الغراب والكمأة حيث تحتوي على كيمات عالية من البروتين والفتيمن

5. تصنيف الفطريات • سنتناول تقسيم العالم الكسوبوليسAlexopoulas الذي قسم مملكة الفطريات تبعا لتكاثرها الجسني الى اربع شعب • الفطريا الزيجية Zygomycota • الفطريات الأسكيةAscomycota • الفطريات البازيديةBasidiomycota

6. الفطريا الزيجية Zygomycota -تعيش معظم انواع الفطريات الزيجوية بصورة رمية حيث تعمل على تفكيك المواد العضوية في التربة او في الماء او في الوسط غذائي عضوي -الميسليومالفطري غير مقسم بحواجز عرضية فهو من نمط الخيوط عديدة النوى عديمة الجدر العرضية ( مدمج خلوي Coenocyte) -التكاثر الاجنسي عن طريق الجراثمالاسبورانجية والتكاثر الجنسي عن طريق الجراثم الزيجية -من أجناس هدة الفطريات : فطر عفن الخبز Rhizopus ينمو هذا الفطر على الخبز والخضروات والفواكة ينمو مكوناميسيليومفطريافيالبداية أبيض اللون ثم يتحول إلى اللون الاخضر ثم الاسود نتيجة تشكل الابواغ عليه ويتميز الميسليوم الفطري الى هيفاتزاجفة يدعي كل منها رئد Stolon وأشباه جذور Rhizoids تنمو في الجهة المقابلة له اهيفات هوائية نحو الاعلى تسمي حوامل سبورانجية

7. الفطريات الأسكيةAscomycota تختلف هذه الفطريات عن الفطريات الزيجوية بأن العزل الفطري (الميسليوم ) مقسم بجدر عرضية الى خلايا تحتوي كل منها على نواة او اكثر فيما عدا الخمائر التي تكون وجيدة الخلية وتشمل هذه الشعبة على عدد كبير من الانواع الفطرية فهي تتدرج من فطريات وحيدة الخلية إلى فطريا كبير أجسام تمرية مميرة تعيش الفطريات الزقية إما متطفلةعلى الحيوانات اوعلىالكيثر من النباتات اوتعيش حياة رمية في الترب الغنية بروث الحيوان اوبالدبال او على بقايا جذوع الاشجار المتحللة التكاثر اللاجنسي: تتكاثر القطريات الزقية لاجنسيابشكل رئيس إما بالبرعمة كما في فطر الخميرةSaccharomyces Sp وحيد الخلية أو عن طريق تشكيل جراثيم كونيديةكما هو الحال عند فطر البنيسيليومPenicilliumSp فطر الاسبرجيللسAspergillusSp التكاثر الجنسي : عن طريق الجراثيم الاسكيةالتي تتشكل داخل كيس أسكي يحتوي على ثماني جراثيم

8. الفطريات البازيديةBasidiomycota تمثل الفطريات اكثر انواع الفطريات المعروفة لعامة الناس هذه الفطريات تمثل مجموعة كبيرة من الفطريات المتباينة في الشكل والحجم والاهيمة فبعضها مجهري متطفل كفطر صدأ القمحPuccinia SP وبعضها متعايش يعمل على تثبيت النيتروجين الجوي كما هوالحال هند الفطريات الجذرية Mycorrhizaوفي انتاج الغذاء للإنسان كما هو الحال عند فطر عيش الغراب AgaricusSp الذي يعش مترمما في الترب الرطبة الغنية بالمواد العضوية وتكون الخيوط الفطرية متفرعة ومقسمة بجذر عرضية فطر عيش الغراب AgaricusSp -التكاثر جنسيا عن طريق الجراثيم البازدية التي تتشكل داخل كيس بازيدي يحتوي أربع جراثيم لاجنسيا عن طريق الجراثيم الكونيدية

9. الاشناتLichens تتكون نتيجة ارتباط واتحاد كائنين منفصلين تصنيفيا هما : فطر وطحلب يعيشان معا معيشة تكافلية . يقوم الطحلب بعميلة النباء الضوئي ويؤمن الغذاء العضوي لنفسه وللفطر المتعايش معه ، بينما بحمي الفطر شريكه من الجفاف ويقدم له الماء وبعض الأملاح المعدنية تنتمي الطحالب المشاركة في هذه الحالة التكافلية إلى الطحالب الخضراء او الخضراء المزرقة بينما تكو ن الفطريات من الزقية بالدرجة الأولى

10. أنواع الأشنات • أشنات خيطية Filamentose Lichens : تبدو هذه الاشنات على هيئة خيوط مدلاه من أفرع الأشجار كما هو الحال هند الأشنةيوسنياUsneaSp • أشنات قشرية Crustose Lichens : تبدو هذه الأشنات على هيئة قشور ملتصقة كالأشنةريزوكاريونRhizocarponSp • أشنات ورقية Foliose Lichens : تبدو الأشنة على هيئة ورقة مفصصة ومن أمثلتها الأشنةبارميلياParmeliaSp • أشنات شجريةFruticoseLichens : تبدو الأشنة على هيئة تفرعات شجرية وتكون متدليه أو واقفة تتصل بوسط النمو كأشنةcladonia