1 / 9

Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002

Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002. Jika Anda tidak berada di depan, pemandangan tidak pernah berubah. Joseph de Gaulle. T&E/DL/2002. ALKOHOL, FENOL DAN ETER. Hadi Poerwono – Achmad Syahrani Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Pustaka:

isanne
Download Presentation

Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002 Jika Anda tidak berada di depan, pemandangan tidak pernah berubah. Joseph de Gaulle T&E/DL/2002

  2. ALKOHOL, FENOL DAN ETER Hadi Poerwono– Achmad Syahrani Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Pustaka: T.W. Graham Solomons, ORGANIC CHEMISTRY, 5th Ed., 1992

  3. STRUKTUR ALKOHOL Alkohol adalah senyawa yang molekulnya memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat pada suatu atom karbon jenuh. CH3 CH3CHCH3 CH3OH CH3 C CH3 Metanol OH CH3CH2OH OH 2-Propanol (isopropil alkohol) 2-Metil-2-propanol (tert-butil alkohol) Etanol

  4. Atom karbon dapat berupa suatu atom karbon dari gugus alkenil atau gugus alkunil. Atau dapat pula berupa suatu atom karbon jenuh dari suatu cincin benzena. CH2 CHCH2OH CH2OH 2-Propenol (alil alkohol) Suatu alkohol alilik Benzil alkohol Suatu alkohol benzilik H C CCH2OH 2-Propunol (propargil alkohol)

  5. Senyawa yang memiliki suatu gugus hiroksil, yang terikat langsung pada cincin benzena disebut fenol. OH H3C OH p-Metilfenol Fenol Ar OH Rumus umum suatu fenol

  6. Alkohol dapat dilihat secara struktural: • . sebagai turunan hidroksi dari alkana. • . sebagai turunan alkil dari air. • Etil alkohol = etana dimana satu hidrogen diganti dengan gugus hidroksil. • Etil alkohol = air dimana satu hidrogen diganti dengan gugus etil. Gugus etil H CH3CH2 CH3CH3 1050 1090 O O H H Gugus hidroksil Air Etana Etil alkohol

  7. Alkohol dibagi dalam tiga golongan: • . Alkohol primer (1º) • . Alkohol sekunder (2º) • . Alkohol tersier (3º) • Penggolongan didasarkan pada derajat substitusi dari atom karbon yang langsung mengikat gugus hidroksil. H H CH2OH H C C O H H H Benzil alkohol (suatu alkohol 10) Etil alkohol (suatu alkohol 10)

  8. Jika karbon tersebut mengikat satu atom karbon lain, maka disebut karbon primer dan alkoholnya disebut alkohol primer. • Jika karbon yg mengikat gugus -OH juga mengikat dua atom karbon lain, maka disebut karbon sekunder dan alkoholnya disebut alkohol sekunder. • Jika karbon yg mengikat gugus -OH juga mengikat tiga atom karbon lain, maka disebut karbon tersier dan alkoholnya disebut alkohol tersier.

  9. H H H CH2OH H C C C H H O H Geraniol (alkohol 10 dgn aroma mawar) Isopropil alkohol (suatu alkohol 20) H CH3 Mentol (alkohol 20 dalam minyak peppermint) OH CH H3C CH3

More Related