סיכום עונת ירקות – כיכר סדום

1. סיכום עונת ירקות – כיכר סדום עמי מדואל, רחל לויטה ושמעון פיבוניה

2. התמוטטות מלון קמחונית בפלפל בשיתוף עם: שמשון עומר, אמנון קורן, מנחם אדלשטיין, רוני כהן, יורם צביאלי. בשיתוף עם: יגאל אלעד, דני שטיינברג. מיקוריזה בפלפל בשיתוף עם: שבתאי כהן, רבקה אופנבך, יורם קפולניק, אמנון קורן, אלון בן גל, אורי ירמיהו.

3. התמוטטות מלון

4. אופני גידול נפוצים למלון בכיכר סדום גידול סתווי: שטח פתוח שתילות בין סוף אוגוסט לסוף ספטמבר. סיום הגידול בין אמצע נובמבר לאמצע דצמבר. הגידול שרוע. גידול אביבי: מנהרה עבירה שתילות בין תחילת לאמצע ינואר. סיום הגידול עד סוף מאי. הגידול שרוע האם אפשר גם אחרת?

5. השוואה בין גידול שרוע ומודלה במהלך שלוש עונות מודלה: שתילות בין ה-5 ל-15 לדצמבר. שרוע: שתילות בין ה-5 ל-10 לינואר

6. נוהל החיטויים ושימוש בפונגיצידים במלון בעידן שלאחר מתיל ברומיד עונת הסתיו: 1. חיטוי קרקע כימי + סולרי חיטויי קרקע אפשריים: מתאם סודיום, מתאם סודיום + פורמלין, תוספת טלון (במידה ויש נמטודות). 2. במהלך העונה - 1-2 יישומים של פונגיציד. 3. סיום הגידול עם מתאם סודיום. עונת האביב: * למעט מתיל ברומיד, אין חומר המתאים כעת לחיטוי 1. במהלך העונה 3-5 יישומים של פונגיציד. 2. סיום הגידול עם מתאם סודיום??

7. תוצאות יבול אביבי בגידול מודלה משנת 2006/7

8. באילו פונגיצידים ניתן להשתמש במלון במהלך עונה • חומרים עם יעילות גבוהה מאד: ספורטק, סיגנום ועמיסטאר. • חומרים עם יעילות בינונית עד גבוהה: סקולר (חשש לפיטוטוקסיות). • חומרים עם יעילות בינונית: אוהיו.

9. תמותה כתלות בזמן – ניסוי משנת 2006/7

10. ניסוי שילוב חומרים – סתיו 2007/8 חיטוי קרקע סולרי.

11. ניסוי חומרים – אביב 2007/8 ללא חיטוי קרקע. 3 ישומי ספורטק במהלך העונה

12. יתרונות וחסרונות לחומרים עמיסטאר: החומר נע בצמח ועשוי לתרום למניעה והדברה של מחלות בקרקע, בגבעול ובעלווה. מחלות קרקע: פיתיום, ריזוקטוניה, מונוספורסקוס. מחלות צוואר שורש וגבעול: מירוטציום ודידימלה. מחלות נוף: דידמלה, כשותית. החומר כמעט ולא מגיע לפרי. סיכון רב ליצירת עמידות. ספורטק: החומר לא נע בצמח ולכן ימנע נזקי מחלות קרקע בלבד – יעיל מאד כנגד מונוספורסקוס. סיכון מופחת ליצירת עמידות. סיגנום: מורכב מחומר סיסטמי ולא סיסטמי. החומר הסיסטמי נקלט בכמות ניכרת בפרי ונדרשים ימי המתנה ארוכים מיישום לקטיף. לכן היישום בו מוגבל לתחילת עונה בלבד, לפני החנטה.

13. בעונת הסתיו ובאביב המאוחר מחלת הקרקע החשובה היא מונוספורסקוס. • במהלך החורף יש גם מירוטציום, דידימלה ועוד. נוהל יישומים שיקטין הסיכון להתפתחויות של עמידויות וקרקע עם פירוק מואץ: בסתיו: יישום ראשון עם עמיסטאר או סיגנום ויישום שני עם ספורטק. או יישום אחד עם ספורטק. באביב: יישום ראשון עם סיגנום, אח"כ 1-2 יישומים עם עמיסטאר ובסוף 1-2 יישומים עם ספורטק.

14. משהו לעתיד – שתילים מורכבים בהדליה טיפוליבול (קיג לחלקה)% מביקורת לא מורכב % מ 148TZ בקורת 31 100 ---- 148 TZ 39 126 100 18 45 145 115 34 50 161 128

15. קמחונית בפלפל

16. ניסוי יישום חומרים בהגמעה 2007/8 • הטיפולים שנבחנו: ביקורת. עמיסטאר – שני יישומים של 150 סמ"ק. בוויסטין – שני יישומים של 80 ג' לדונם. ריסוס בגופרית אחת לשבועיים מהופעת המחלה. זן ורגסה, שתילה 27/8/07. מועדי יישום: 14/10, 4/11.

18. קצב התפתחות המחלה

19. רמת עמיסטאר בפירות, עלים והקרקע (ppm) כתלות במספר הימים מיישום. מועד היישום 3/2/08.

20. לסיכום: • השימוש בעמיסטאר בהגמעה היה יעיל למניעת קמחונית לאורך זמן. • גם השימוש בבוויסטין בהגמעה היה יעיל. • כדי להקטין הסיכון להיווצרות עמידות לחומרים אלו רצוי להשתמש בהם בשיטה זו רק לפני הופעת המחלה ואו בשלבים מוקדמים מאד לאחר ההופעה כאשר הנגיעות עדיין קלה מאד. בהמשך העונה ניתן לרסס לפי הצורך בחומרים המורשים.

21. מיקוריזה בפלפל

22. Mycorrhizas- אסוציאציה הדדית מפותחת מאד בין פטריות השוכנות בקרקע לבין שורשי הצמח. • את הפטריה מאלחים במצע הגידול בשלב המשתלה. • החקלאי מקבל שתיל טעון במיקוריזה. • המיקוריזה נמצאה יעילה מאד כאשר הפלפל נחשף לעקות שונות: • עקת דשן - מחסור בזרחן. • עקת מחלה – שטח נגוע מאד בפיתיום. • עקת מים ומלח – השקיה ברמות מים נמוכות מהמקובל.

23. עקת דשן – מחסור בזרחן השפעת אילוח במיקוריזה על יבול פלפל משלושה זנים שגודלו במשטר דישון דל זרחן ודישון כמקובל

24. עקת מחלה – פיתיום בקרקע * פלפל נשתל באוגוסט על שטח מאד נגוע בפיתיום. * בשבועיים הראשונים כל השטח נראה רע מאד. * לאחר שבועיים החל צימוח נמרץ מאד בחלקות המיקוריזה.

25. עקת מים ומלח שטח פלפל הושקה בשלב הראשון באופן אחיד. כשלושה שבועות משתילה הוא הושקה בשלושה אופנים: 1) עם מנת המים המומלצת. 2) 70% מהמומלץ. 3) 50% מהמומלץ. עם עם בלי בלי מנת מים 50% מנת מים 100%

26. תוצאות היבול:

27. לסיכום: • מיקוריזה משפרת את תגובת הצמח לעקות באופן דרמטי. • באזור עם תנאי קיצון, כמו כיכר סדום, הסיכון להיחשפות לתנאי עקה למיניהם גדל. • לשימוש במיקוריזה באזור כזה עשויים להיות יתרונות רבים. תודה רבה על ההקשבה.