Download
1 / 18
180 likes | 328 Views
מחלקת ביקורת עסקים כנס מגישים שנת 2012. שינויים במחלקת ביקורת עסקים. בזמן השיפוצים מחלקה נמצאת בשני חלקים של הבניין בקומה 3 ו 5.לחלק מהמבקרים יש שינוי במספר טלפון. "רישוי מהשטח"- מבקר רישוי עסקים פועל כנציג אגף בשטח, במהלך ביקורת בשטח מציג סטאטוס ומצב רישוי עדכני לבעלי עסקים בעזרת מחשב נייד.
E N D
מחלקת ביקורת עסקים כנס מגישים שנת 2012
שינויים במחלקת ביקורת עסקים • בזמן השיפוצים מחלקה נמצאת בשני חלקים של הבניין בקומה 3 ו 5.לחלק מהמבקרים יש שינוי במספר טלפון. • "רישוי מהשטח"- מבקר רישוי עסקים פועל כנציג אגף בשטח, במהלך ביקורת בשטח מציג סטאטוס ומצב רישוי עדכני לבעלי עסקים בעזרת מחשב נייד. • הרחבת הליך תיאום ביקורות עם בעלי עסקים
תכנון אופטימלי של מערך ביקורות בשטח בעזרת שימוש ברכבים לנהיגה עצמית של מבקרי רישוי עסקים.שעות עבודה בשטח מ9 עד 14. • שימוש בצ'ק ליסטים אחידים ,חומר הדרכה לבעלי עסקים וכד'. • שימוש במערכות ממוחשבות ,באינטרנט לשליחת דוחות בדואר אלקטרוני לבעלי עסקים. • שיפור תקשורת של מבקרי רישוי עסקים עם בעלי עסקים ובכלל ע"י טלפונים ניידים ודואר אלקטרוני.
מבקרי רישוי עסקים • מבקרי רישוי עסקים מבצעים ביקורות בעסקים ,בודקים מצב תברואי בעסק בהתאם לדרישות של משרד הבריאות או משרד העבודה (לפי סוג העסק) . • מבקרי רישוי עסקים בודקים התאמת העסק לתכנית עסק, אשר הוכנה ע"י בעל מקצוע מוסמך ואושרה לקבלה ע"י מהנדס של אגף רישוי עסקים וצורפה לבקשה לרישיון עסק.
השפעתו של מגיש תכנית לעבודה של מבקר רישוי עסקים • חובתו של בעל מקצוע /מגיש תכנית לערוך ביקורת בעסק לפני הכנת תכנית לצורך בדיקת תשתיות. • על בעל מקצוע מוסמך או מגיש תכניות לתדרך את בעל העסק להתאים את העסק לתוכנית. • התדרוך מקצר את תהליך הביקורת של מבקר רישוי עסקים, מונע אי נעימות ובסופו של דבר מקצר הליך רישוי כולו .
סיבות לסירוב של מחלקת ביקורת עסקים • אי התאמה לתוכנית • שינוי בעלות בעסק • אי התאמה למהות המבוקשת • מצב תברואי גרוע שמסכן בריאות הציבור • אי הכנסתו של מבקר לעסק • אי ביצוע דרישות של מבקר בזמן הנדרש
דברים שיקדמו רישוי של העסק על ידי מחלקת ביקורת עסקים • כתובת אלקטרוני של בעל העסק • תוכנית סרוקה במחשב • הגשת תוכניות מדויקות • מהות העסק מוגדר נכון בבקשה • הדרכה מקצועית לבעל העסק • דיווח ישיר למבקר על ביצוע דרישות בעזרת טלפון, מירס ודואר אלקטרוני
שינויים בקרוב בביקורת עסקים • חלוקת עיר לשני אזורים בלבד (צפון ודרום) על כל אזור יהיה אחראי בכיר ומתחתיו יהיה צוות מבקרים. • שיפור בסידור עבודה עם נציגי משרד הבריאות בשטח. • פיתוח דוחות דיגיטאליות שייכתבו ויישלחו בעת הביקורת ישירות מהטאבלט של המבקר.
דגשים: • בתי קפה,מסעדות ,מאפיות,בתי מלון ועוד נדרשים בהתקנת מפריד שומן מחוץ למטבח עסק. על מגיש תכנית לתכנן סוג וקיבולת מפריד שומן לפי פעילות עסק. ולתדרך את בעל העסק על פינוי שומן שהצטבר רק באמצעות חברה המפנה את השומן למתקן מורשה לטיפול בשומנים. קבלות על פינוי יש לשמור בעסק. במהלך הביקורת בעל העסק יידרש להמציא אישור של אינסטלאטור על התקנת מפריד שומן בהתאם למתוכנן בתכנית.
לתכנית עסקלהכנת מזון יש לצרף פרשה טכנית- הכוללת הערכה של כמות חומרי הגלם, הפעולות במזון וכן את נפחי האחסון בעסק (כולל אחסון בקירור). אי התאמה של פרשה טכנית לפעילות העסק בפועל יכולה לשנות תכנון פנימי של העסק עד לפסילתו של תכנון . • בעסק למכירה ו/או הגשת מזון יש להציב שילוט האוסר על מכירת משקאות משכרים לנוער מתחת גיל 18.
בתוך מרכולים יש לתכנן : • דחסן קרטונים בתוך מחסן של מרכול • חדר טכני למדחסים של מזגנים ומקררים • מיקום לעגלות ו/או סלסילות בתוך אולם מכירה • מעברים ברוחב לא פחות מ 1,20 מ' באולם מכירה • שטח אחסון מספיק למזון ולבקבוקים המיועדים למחזור
בעסקים למכירת מזון כולל קיוסקים אסורה מכירת מזון ללא סימון תקין על פי חוק סימון מצרכימזון,הדבר עלול לגרום לביטול רישיון עסק עד לסגירתו.
עסקים מסוג דאנס בר, דיסקוטק, אולם שמחות/אירועים או כל עסק אחר המשמיע מוסיקה,לרבות פאב יש לכלול בתכנית עסק מבואה אקוסטית (דלתות כפולות ) בתוך העסק. יש לסכם מראש תכנית אקוסטית עם הרשות לאיכות הסביבה ולוודא שעבודות במסגרת ביצוע תכנית הנ"ל לא נדרשות בהיתר בנייה ,הדבר יכול לעצור הליך רישוי לאלתר עם כל המשתמע מכך.
כל העסקים שבהם מספר עובדים עולה על 8 איש נדרשים בתכנון תאי הלבשה,שירותים וחדר אוכל לעובדים. • בעסקים לטיפול לא רפואי בגוף האדם פריט 1.4 יתוכננו השירותים בין כותלי העסק,פינה לשטיפת ציוד, במידת הצורך חדר טיפולים כולל התקנת כיור עם מים חמים.
החוק למניעת עישון במקומות ציבוריים והחשיפה לעישון- החוק תוקן לאחרונה ומטרתו היא: למנוע את העישון במקומות ציבוריים כולל בתי אוכל ואת חשיפת הציבור לעישון פסיבי כפוי הגורם למחלות,נכות ומוות.האחריות למניעת עישון כפוי חלה גם על מניעת חשיפת עובדי העסק לעישון כפוי. על בעל העסק להציב שילוט האוסר עישון או לתכנן חדר עישון ששיטחו לא יעלה רבע בשטח העסק הפתוח לציבור.
על פי חוק שוויון הזכויות עסקים בהם נדרש סידור לאנשים בעלי מוגבלות (נכים) יש לתכנן נגישות במסגרת תכנית עסק. • לא תתקבל בקשה לקבלת פטור מסידורי נכים בתוך עסק ללא חוות דעת של מורשה נגישות כחוק.
עסקים משולבים (מספרה ומזנון,מכבסה ומזנון,חנות בגדים ומזנון,מרכול ופאב)–יש לתכנן כל עסק עם תשתיות הנדרשות כולל הפרדה פיזית בין שני עסקים ע" בנית מחיצה/קיר. • היתר לשולחנות וכסאות לבית אוכל בתוך עסקמשולב– יינתן אחרי ביקורת בשטח ובתנאי שבית אוכל מתוכנן בסף העסק ובצמוד לשטח הישיבה החיצוני.
