Лекция 9 Тема 6 Ценовая политика в системе бизнес-планирования

1. Бизнес-планирование в социально-культурном сервисе и туризме 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм», 08050263 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», 10020165 «Туризм» Институт сервиса, моды и дизайна Кафедра туризма и гостинично- ресторанного бизнеса Гомилевская Галина Александровна Лекция 9 Тема 6 Ценовая политика в системе бизнес-планирования

2. 1.Методы установления цен на туристские товары и услуги 2 Затратный метод 3 Метод конкурентного анализа 4 Метод потребительской оценки 6 Рыночная корректировка цены План лекции:

3. Методические подходы в ценообразовании исходя из себестоимости и прибыли с ориентацией на покупательский спрос с использованием среднеотраслевых цен с ориентацией на цены конкурентов Методы установления цен на туристские товары и услуги

4. Методы ценообразования Ценообразование на основе издержек Ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции Ценообразование с ориентацией на спрос Методы ценообразования

5. Классификация затрат в туризме 1 На приобретение прав на такие услуги: Размещение, проживания Транспортное обслуживание Питание Экскурсии Визовое обслуживание Развлекательное и т.д. Добровольное страхование, обслуживание гидами и сопровождающими от сторонних организаций 2 Связанные с освоением новых туров На оплату труда работников организации Представительские расходы Затраты, возникающие по невостребованной туристами части услуг, права на которые приобретаются партиями А. Затратный метод

6. Классификация затрат по признакам

7. Методы калькулирования себестоимости

8. Р = С х (1+R) R Где Р – цена С – себестоимость R– норма прибыли Ценообразование на базе полной себестоимости

9. Р = (FC+Pr)/N+VC FC- постоянные издержки Pr– целевая прибыль N– объем продаж VC– переменные издержки Метод директ-костинг

10. Rn = (Pr + FC) / VC P = VC x (1 + Rn) На основе переменных издержек

11. Формирование цены по этапам движения турпродукта на рынке

12. Б. Ценообразование с учетом ценности товара для потребителя Покупатели – Ценность – Цена – Затраты – Товар 1 Подход к формированию цен наоснове ценности товара

13. Эффект известных товаров-заменителей. Эффект уникальной ценности Эффект затрат на переключение Эффект затрудненности сравнений Эффект цены как показателя Эффект расхода Эффект конечной выгоды Эффект разделения затрат Эффект «справедливой цены» Эффект создания запасов Факторы, определяющие ценовую чувствительность потребителя

14. Методы проведения опросов покупателей

15. В) Расчет цены на основе конкурентного анализа Р а= 2 960 руб Б1 = 2970 : 27 = 110 руб. Рб=110*34 = 3740 руб.

16. Метод направленных корректировок

17. S= Цн + (Цв-Цн) : (Nв + Nн) х Nн, Где Цн, Цв – нижняя и верхняя цена соответственно; Nв – количество действующих понижающих корректировок верхнего аналога; Nн – количество действующих повышающих корректировок нижнего аналога. Расчет цены методом направленных корректировок

18. Стоимость тура в первом интервале составит: S1 = 14200 + [(15800 – 12400) : (4+2)] х 2 = 14483 руб. Стоимость тура во втором интервале составит: S1 = 15200 + [(15800-15200) : (1+2)] x 2 = 15300 руб. Окончательная цена: S = (14483 + 15300) : 2 = 14891 руб. Расчет с использованием метода направленных корректировок

19. Рыночная корректировка цены

20. Использование материалов презентации Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.