diet pada gangguan pencernaan n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
DIET PADA GANGGUAN PENCERNAAN PowerPoint Presentation
Download Presentation
DIET PADA GANGGUAN PENCERNAAN

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 52

DIET PADA GANGGUAN PENCERNAAN - PowerPoint PPT Presentation


  • 271 Views
  • Uploaded on

DIET PADA GANGGUAN PENCERNAAN. YOUR SUBTITLE GOES HERE. 1. Diet Lambung. Tujuan : Memberikan makanan adekuat , tidak merangsang , dapat mengurangi pengeluaran cairan lambung dan dapat menetralkan kelebihan asam lambung . Syarat – syarat :

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'DIET PADA GANGGUAN PENCERNAAN' - hume


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
diet pada gangguan pencernaan

DIET PADA GANGGUAN PENCERNAAN

YOUR SUBTITLE GOES HERE

1 diet lambung
1. Diet Lambung

Tujuan:

  • Memberikanmakananadekuat, tidakmerangsang, dapatmengurangipengeluarancairanlambungdandapatmenetralkankelebihanasamlambung.
slide3

Syarat – syarat:

  • Mudahcerna, porsimakanankecildandiberikansering.
  • Protein cukupuntukmenggantikanjaringan yang rusak
  • Tidakmerangsangsecaramekanis, termismaupunkimia
  • Makanansecaraberangsurharusmemenuhikebutuhangizi normal
slide4

Indikasipemberian:

  • Diet lambungdiberikankepadapenderitaulkuspepticum, oesophagitis, gastritis, tukak colon, typhus abdominalisdansesudahoperasisalurancerna.
2 diet pada gangguan usus halus
2. Diet padagangguanusushalus

Diet Rendahsisa

Diet Tinggiserat

a diet rendah sisa
a. Diet rendahsisa

Tujuan:

  • Memberikanmakanansecukupnya yang sedikitmungkinmerangsangalatpencernaandansedikitmungkinmeninggalkansisa
slide7

Syarat – syarat:

Makananhendaknyamudahcerna, tidakmerangsangbaiksecaramekanis, thermismaupunkimiadenganjalan:

  • Menghindarkanmakanantinggiserat
  • Menghindarkanmakananterlalupanasatauterlaludingin
  • Menghindarkanmakanantinggilemak, terlalumanis, terlaluasamdanterlaluberbumbu
  • Memasakmakananhinggalunak
slide8

Indikasipemberian:

  • Diet RendahSisadiberikankepadapenderitadiareberat, ileitis, colitis ulcerosadan diverticulitis akut, obstipasi spastic, penyumbatansebagiandarisaluranpencerna, hemorrhoid beratsertasebelumdansesudahoperasi hemorrhoid, colon atau rectum.
b diet tinggi serat
b. Diet tinggiserat

Tujuan:

  • Merangsang peristaltic usus agar defekasidapat normal kembali.

Syarat – syarat:

  • Cukupkaloridan vitamin
  • Tinggi vitamin terutama Thiamin dan lain – lain Vitamin B Complekdan mineral untukmemeliharakekuatanototsaluranpencernaan.
  • Banyakcairan 2-2,5 liter sehariuntukmemperlancardefekasi. Minumsebelummakandapatmerangsang peristaltic
  • Tinggiseratdanbahanmakanan yang dapatmerangsang peristaltic usus.
slide10

Indikasipemberian:

  • Diet tinggiseratdiberikankepadapenderitaobstipasidanpenyakitdivertikular.
3 diet pada gangguan hati
3. Diet padagangguanhati

Tujuan:

  • Memberikanmakanansecukupnyagunamempercepatperbaikanfaalhatitanpamemberatkanpekerjaannya.
slide12

Syarat – syarat:

  • Kaloritinggi, hidratarangtinggi, lemaksedangdan protein disesuaikandengantingkatkeadaanklinikpenderita. Diet diberikansecaraberangsur, disesuaikandengannafsumakandantoleransipenderitaterhadap protein.
  • Cukup mineral dan vitamin
  • Garamrendahbilaadaretensigaram/air; cairandibatasibilaadaasciteshebat
  • Mudahcernadantidakmerangsang
  • Bahanmakanan yang menimbulkan gas dihindarkan
slide13

Macam Diet:

Diet Hati I

Diet Hati II

Diet Hati III

Diet Hati IV

slide14

Diet Hati I

Indikasi:

Diberikankepadapenderita Cirrhosis HatiBeratdan Hepatitis infeksiosaakutdalamkeadaanprekomaatausegerasesudahpenderitadapatmakankembali.

Pemberiansumber protein sedapatmungkindihindarkan.

Makanan yang diberikanberupacairan yang mengandunghidratarangsederhanaseperti sari buah, siropdan the manis.

slide15

Cairandiperlukankuranglebih 2 liter seharibilatidakadaascites.

Bilaadaascitesdandiuresabelumsempurna, pemberiancairanmaksimum 1 liter sehari.

Jenismakananadalahrendahkalori, protein, kalsium, besidan thiamin, dansebaiknyatidakdiberikanlebihdari 3 hari.

Untukmenambahkalori, selainmakanandapatditambahkan infuse glukosa.

slide16

Diet Hati II

Diberikanbilakeadaanakutatauprekomasudahdapatdiatasidanpenderitasudahmempunyainafsumakan.

Menurutkeadaanpenderita, makanandiberikandalambentukcincangataulunak.

Pemberian protein dibatasi (30 grsehari) danlemakdiberikandalambentukmudahcerna.

slide17

Makananinirendahkalori, kalsium, besidan thiamin dansebaiknyadiberikanselamabeberapaharisaja.

Menurutberatnyaretensigaram/air, makanandiberikansebagai Diet Hati II RendahGaram.

Bilaadaasciteshebatdantanda – tandadiuresais belumbaik, diberikan Diet RendahGaram.

slide18

Diet Hati III

Diberikansebagaimakananperpindahandari Diet Hati II ataukepadapenderita yang nafsumakannyacukup.

Menurutkeadaanpenyakitmakanandiberikandalambentuklunakataubiasa. Protein diberikan 1 gr/kg BB, lemaksedangdalambentuk yang mudahcerna.

slide19

Makananinicukupmengandungkalori, besi, vitamin A dan C, tetapikurangkalsiumdan thiamin.

Menurutberatnyaretensigaram/air, makanandiberikansebagai Diet Hati III RendahGaram.

Bilaadaasciteshebatdantanda – tandadiuresabelumbaik, diberikan Diet RendahGaram I.

slide20

Diet Hati IV

Diberikansebagaimakananperpindahandari Diet Hati III ataukepadapenderita Hepatitis infeksiosadan Cirrhosis Hepatis yang nafsumakannyatelahbaik, telahdapatmenerima protein dantidakmenunjukkangejala Cirrhosis Hepatisaktif.

slide21

Menurutkesanggupanpenderitamakanandiberikandalambentuklunakataubiasa.Menurutkesanggupanpenderitamakanandiberikandalambentuklunakataubiasa.

Makananinimengandungkaloritinggi, protein tinggi, lemakcukup, hidratarangtinggi, vitamin dan mineral cukup.

Menurutberatnyaretensigaram/air, makanandiberikansebagai Diet Hati IV RendahGaram.

Bilaadaasciteshebatdantanda – tandadiuresabelumbaik, diberikan Diet RendahGaram I.

4 diet pada gangguan kantung empedu
4. Diet padagangguankantungempedu

Tujuan:

  • Memberiistirahatpadakantungempedudanmengurangi rasa sakit.
  • Memberimakanandanminumansecukupnyauntukmemeliharaberatbadan normal dankeseimbangancairantubuh.
slide23

Syarat – syarat:

  • Lemakrendahuntukmengurangikontraksikantungempedu. Lemakdiberikandalambentukmudahcerna.
  • Kalori, protein danhidratarangcukup. Bilaterlalugemukjumlahkaloridikurangi.
  • Vitamin tinggi, terutama vitamin yang larutdalamlemak.
  • Mineral cukup.
  • Cairantinggiuntukmembantupengeluarankuman – kumanatausisa – sisa metabolism danmencegahdehidrasi.
  • Makanantidakmerangsangdandiberikandalamporsikeciltetapiseringuntukmengurangi rasa kembung.
slide24

Macam Diet danindikasipemberian:

Diet RendahLemak I

Diet RendahLemak II

Diet RendahLemak III

slide25

Diet RendahLemak I

Indikasi:

Diberikankepadapenderitacholecystitisakutdancholelithiasisdengankolikakut. Makanandiberikanberupabuah – buahandanminumanmanis.

Makananinirendahdalamkaloridansemuazat – zatkecuali vitamin A dan C, dansebaiknyahanyadiberikanselama 2 – 3 harisaja.

slide26

Diet RendahLemak II

Indikasi:

Diberikansecaraberangsurbilakeadaanakutsudahdapatdiatasidanperasaanmualsudahberkurangataukepadapenderitapenyakitkantongempedukronis yang terlalugemuk.

Menurutkeadaanpenderita, makanandiberikandalambentukcincang, lunakataubiasa. Makananinirendahdalamkaloridankalsium.

slide27

Diet Rendahlemak III

Indikasi:

Diberikankepadapenderitapenyakitkantongempedu yang tidakgemukdancukupmempunyainafsumakan.

Menurutkeadaanpenderita, makanandiberikandalambentuklunakataubiasa. Makananinicukupdalamkaloridansemuazat – zatgizi.

diet infeksi usus bawah
DIET INFEKSI USUS BAWAH
  • GAMBARAN UMUM

IBD adalahperadanganterutama pd illeum & ususbesardgngejaladiaredisertaidarah, lendir, nyeri abdomen, BB berkurang, nafsumakankurang, demam, & kemungkinanterjadisteatorea.

PenyakitinidapatberupaKolitisulseratifdanCrohn`sDisease

tujuan diet
TUJUAN DIET
  • Memperbaiki ketidakseimbangan cairan & elektrolit
  • Mengganti kehilangan zat gizi & memperbaiki status gizi kurang
  • Mencegah iritasi dan inflamasi lebih lanjut
  • Mengistirahatkan usus pd masa akut
syarat diet
SYARAT DIET
  • Pd fase akut dipuasakan & diberi makanan scr parenteral saja.
  • Bila fase akut teratasi, beri makanan scr bertahap, mulai bentuk cair kmd meningkat mjd diet sisa rendah & serat rendah.
  • Bila gejala hilang dpt diberikan makanan biasa.
slide32
4. Kebutuhangizi :

- Energi & protein tinggi

- Suplemenvit & mineral : A, C, D, asamfolat, B12, Ca, Mg, Fe, Zn.

5. Makananenteralrendahataubebaslaktosadandiberikansering

6. Cukupcairan & elektrolit

7. Menghindarimakananygmenimbulkan gas

8. Sisarendah & scrbertahapkembalikemakananbiasa

jenis diet indikasi pemberian
JENIS DIET & INDIKASI PEMBERIAN
  • Sesuaigejala, dptdiberikanmakanancair, lunak, biasaatau diet rendah sisa dgnmodifikasirendahlaktosaataumenggunakanlemaktrigliseridarantaisedang.
diet penyakit divertikular
DIET PENYAKIT DIVERTIKULAR
  • GAMBARAN UMUM

Penyakitdivertikularterdiriataspeny. Divertikulosis & divertikulitis.

Penyakitdivertikulosisyaituadanya kantong2 kecilygterbentuk pd dindingkolonygterjadiakibattekananintrakolonygtinggi pd konstipasikronik. Hal initerutamatjd pd usialanjutygmakannyarendahserat.

penyakit divertikulitis
Penyakit divertikulitis

Terjadi bila penumpukan sisa makanan pd divertikular menyebabkan peradangan . Gejala antara lain kram pd bag. Kiri bawah perut, mual, kembung, muntah, konstipasi atau diare, menggigil dan demam.

diet penyakit divertikulosis
DIET PENYAKIT DIVERTIKULOSIS
  • TUJUAN DIET
  • Meningkatkan volume & konsistensi feses
  • Menurunkan tekanan untra luminal
  • Mencegah infeksi
  • SYARAT DIET
  • Kebutuhan energi & zat gizi normal
  • Cairan tinggi, 2-2,5 liter sehari
  • Serat tinggi
diet penyakit divertikulitis
DIET PENYAKIT DIVERTIKULITIS
  • TUJUAN DIET
  • Mengistirahatkan usus untuk mencegah perforasi
  • Mencegah akibat laksatif dr makanan berserat tinggi
syarat diet1
SYARAT DIET
  • Mengusahakan asupan energi & zat gizi cukup
  • Bila ada perdarahan, dimulai dgn. Makanan cair jernih
  • Makanan diberikan scr bertahap, mulai dr. diet sisa rendah I ke diet sisa rendah II dg. Konsistensi sesuai
  • Hindari makanan yg mengandung biji2 kecil yg dpt menumpuk di divertikular
  • Bila perlu diberikan makanan enteral rendah atau bebas laktosa
  • Untuk mencegah konstipasi minum min 8 gls/hr
jenis diet indikasi pemberian1
JENIS DIET & INDIKASI PEMBERIAN
  • Sesuai dg gejala penyakit, dpt diberikan makanan cair jernih, diet sisa rendah I atau diet sisa rendah II dlm btk cair kental atau penuh, saring, lunak, atau biasa.
diet serat tinggi
DIET SERAT TINGGI
  • GAMBARAN UMUM

Serat makanan : polisakarida non pati yg terdpt dlm semua makanan nabati.

Ada 2 :

  • Serat larut air
  • Serat tidak larut air
serat tidak larut air
Serat tidak larut air
  • terdiri dr : selulosa, hemiselulosa, & lignin
  • sumber : dedak beras, gandum, sayuran & buah-buahan
  • dpt melancarkan defekasi shg mencegah obstipasi, hemoroid & divertikulosis.
serat larut air
Serat larut air
  • Terdiri dari : pektin, gum, & mukilase
  • Sumber : havermouth, kacang-kacangan, sayur, dan buah-buahan
  • Dapat mengikat asam empedu shg dpt menurunkan absorbsi lemak & kolesterol darah.
tujuan diet1
TUJUAN DIET

Untukmemberimakanansesuaikebutuhangiziygtinggiseratshgdptmerangsangperistaltikusus agar defekasiberjalan normal.

Indikasi: Diberikan pd pasienkonstipasikronis & penyakitdivertikulosis.

syarat diet2
SYARAT DIET
  • Energi cukup
  • Protein cukup : 10-15% total energi
  • Lemak cukup : 10-25% total energi
  • KH cukup
  • Vit & mineral tinggi, terut vit b
  • Cairan tinggi : 2-2,5 ltr
  • Serat tinggi : 30-50 gr/hari terut tdk larut air
diet sisa rendah
DIET SISA RENDAH
  • GAMBARAN UMUM

Diet sisarendahadlmakananygterdiridrbahnmakananrendahserat & hanyasedikitmeninggalkansisa. Ygdimaksudsisaadl bag2 makananygtdkdiserapsptygterdapatdidlmsusu & produksususertaseratdagingygberseratkasar.

tujuan diet2
TUJUAN DIET
  • Energi, protein, lemak dan KH diberikan cukup
  • Menghindari makanan berserat tinggi dan sedang shg asupan serat maks 8 g/hr.
  • Menghindari susu, produk susu, dan daging berserat kasar
  • Menghindari makanan yg tll berlemak, tll manis, tll asam & berbumbu tajam
  • Makanan dimasak hingga lunak, suhu penyajian hangat
  • Makanan sering diberikan dlm porsi kecil
  • Bila diberikan dlm jangka lama ditambah suplemen vit & mineral
macam diet indikasi pemberian
MACAM DIET & INDIKASI PEMBERIAN

Diberikan kpd pasien dg diare berat, peradangan saluran cerna akut, divertikulitis akut, penyumbatan sebag slrn cerna, hemoroid berat, serta pra & pasca bedah slrn cerna.

Macam :

  • Diet sisa rendah I
  • Diet sisa rendah II
makanan yg dianjurkan
Makanan yg dianjurkan
  • Bubur, roti bakar, kentang rebus, puding
  • Daging empuk, ayam & ikan tdk goreng, telur tdk goreng.
  • Tahu & tempe direbus, pndakas, susu kedele
  • Sayuran berserat rendah : buncis muda, kc panj, bayam, labu siam, wortel
  • Semua sari buah, buah segar matang, & tdk byk mengandung gas : pepaya, apokat, pisang, jeruk
  • Teh, sirup, kopi encer
makanan yg tdk dianjurkan
Makanan yg tdk dianjurkan
  • Beras ketan, beras merah, jagung, ubi, singkong, talas, kue2 yg tll manis & gurih
  • Daging berserat kasar, telur goreng, makanan yg diawetkan
  • Kac merah, kac tanah, kac tolo, kac kedele
  • Sayuran berserat tinggi : dn singkong, dn pepaya, dn katuk, oyong, & lalapan
  • Buah yg dimakan dg kulit dan mengandung gas
  • Minyak u menggoreng, lemak hewani, kelapa, & santan
  • Kopi, teh kental, minuman bersoda dan beralkohol
  • Cabe & merica