Mystery Shopper Semana del 07 de Julio al 13 de Julio Segunda Semana de Julio 2014

1. Mystery Shopper Semana del 07 de Julio al 13 de Julio Segunda Semana de Julio 2014

2. Mystery Shopper Resultados por local de la Segunda Semana Ranking

3. Mystery Shopper Acumulado por local. Ranking. Total de visitas: 2

4. Mystery Shopper Acumulado por Marcas La Parolaccia La Bistecca

5. Riobamba Viernes 11 de julio de 2014

6. Mystery Shopper RIOBAMBA RESULTADO de la VISITA 22:00 Viernes 11 Hora: Fecha: Carlos ….. Darío ….. At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Clasificación del cliente: 9

7. Mystery Shopper RIOBAMBA MYSTERY SHOPPER Acumulado

8. Mystery Shopper RIOBAMBA INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

9. Botánico Jueves 10 de julio de 2014

10. Mystery Shopper BOTANICO RESULTADO de la VISITA 12:40 Jueves 10 Hora: Fecha: Luis ….. Pablo Bruno At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Servicio: El mozo no se presentó por su nombre. • Clasificación del cliente: 9

11. Mystery Shopper BOTANICO MYSTERY SHOPPER Acumulado

12. Mystery Shopper BOTANICO INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

13. Dolce & Caffe Viernes 11 de julio de 2014

14. Mystery Shopper DOLCE & CAFFE RESULTADO de la VISITA 12:10 Viernes 11 Hora: Fecha: Martín Mariana Mauro Ezequiel At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Servicio: El cliente no fue invitado con la copa de bienvenida / Demoraron 10 minutos en servir el pan y la pasta para untar / El mozo no se presentó por su nombre. • Salón: Al servir postre o café el mozo no retiró las migas / La mesa no estaba armada correctamente: le faltaban los cuchillos para untar. • Clasificación del cliente: 8

15. Mystery Shopper DOLCE & CAFFE MYSTERY SHOPPER Acumulado

16. Mystery Shopper DOLCE & CAFFE INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

17. Libertador Sábado 12 de julio de 2014

18. Mystery Shopper LIBERTADOR RESULTADO de la VISITA 21:05 Sábado 12 Hora: Fecha: Rogelio Rocío Damián Germán At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Servicio: El mozo no sugirió tomar café. • Clasificación del cliente: 9

19. Mystery Shopper LIBERTADOR MYSTERY SHOPPER Acumulado

20. Mystery Shopper LIBERTADOR INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

21. Madero I Sábado 12 de julio de 2014

22. Mystery Shopper MADERO I RESULTADO de la VISITA 23:27 Sábado 12 Hora: Fecha: Daniel Astrid Juan Manuel ….. At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Servicio: El mozo no sugirió comer entrada / No sugirió tomar café. • Despedida: La factura no fue sellada con la leyenda PAGADO / No había nadie en la puerta para despedir al cliente a su salida. • Clasificación del cliente: 8 • Comentario del cliente: Cuando el cliente se retiró observó a uno de los integrantes del Valet Parking, justamente quien fuera a buscar el auto, se dirigía a los gritos con sus compañeros / En el baño de Mujeres, el Aire Acondicionado ubicado en el techo, sobre las bachas, goteaba agua de manera constante formando charco de agua.

23. Mystery Shopper MADERO I MYSTERY SHOPPER Acumulado

24. Mystery Shopper MADERO I INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

25. Madero IV Sábado 12 de julio de 2014

26. Mystery Shopper MADERO IV RESULTADO de la VISITA 13:05 Sabado 12 Hora: Fecha: Juan/Nahuel ….. …… Federico At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Salón: Al servir postre o café, el mozo no retiró la grisinera y las migas. • Baño de Damas: La planilla de horario no estaba bien firmada: el cliente fue a las 14:15 hs y la última firma era a las 13:30 hs • Clasificación del cliente: 8 • Comentario del cliente:Cuando el encargado estaba ubicando al cliente, le dijo a un ayudante que lleve unas copas adelante. El ayudante le dijo que estaba trabajando y el encargado le dijo que no lo veía trabajando.

27. Mystery Shopper MADERO IV MYSTERY SHOPPER Acumulado

28. Mystery Shopper MADERO IV INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

29. Madero II Viernes 11 de julio de 2014

30. Mystery Shopper MADERO II RESULTADO de la VISITA 14:05 Viernes 11 Hora: Fecha: Ezequiel Antonella Sebastián Miguel At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Servicio: Demoraron 18 minutos en servir la entrada (4 menues ejecutivos) • Clasificación del cliente: 8

31. Mystery Shopper MADERO II MYSTERY SHOPPER Acumulado

32. Mystery Shopper MADERO II INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

33. Madero III Viernes 11 de julio de 2014

34. Mystery Shopper MADERO III RESULTADO de la VISITA 21.00 Viernes 11 Hora: Fecha: Juan …… ….. David At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Baño de Damas: Había papeles en el piso / El inodoro no se encontraba ni higienizado ni limpio / La planilla de horario no estaba bien firmada: el cliente fue a las 22:40 hs y la última firma era a las 22 hs. • Evaluación del cliente: Parrillero: 9 Pastero: 9 Pizzero: N/A Contenedores de comida caliente: 9 • Clasificación del cliente: 9

35. Mystery Shopper MADERO III MYSTERY SHOPPER Acumulado

36. Mystery Shopper MADERO III INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

37. Martínez Domingo 13 de julio de 2014

38. Mystery Shopper MARTINEZ RESULTADO de la VISITA 12:45 Domingo 13 Hora: Fecha: Nicolás …… Vanesa Juan At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • At. telefónica: La persona que atendió el teléfono no explicó correctamente el sistema de reserva / No explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 15/6 Hora: Entre las 13 y las 13:30 hs. • Valet Parking: El carman (Agustín) no saludó con la frase de bienvenida. • Servicio: El mozo no explicó el sistema / No se presentó por su nombre / No presentó la sugerencia del vino del mes / No siempre que regresó a la mesa fueron repuestos los cubiertos / El mozo no sugirió tomar café / EL mozo no se comunicó en todo momento con actitud de servicio ni fue cálido y amable / No se dirigió siempre al cliente con una sonrisa. • Producto: No estaban disponibles todos los platos que el cliente solicitó: 13:20 hs no había carne cocida de ningún tipo, había que esperar. • Evaluación del cliente: Parrillero: 8 Pastero: 9 Pizzero: N/A Contenedores de comida caliente: 8 • Clasificación del cliente: 7

39. Mystery Shopper MARTÍNEZ MYSTERY SHOPPER Acumulado

40. Mystery Shopper MARTÍNEZ INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

41. San Isidro Sábado 12 de julio de 2014

42. Mystery Shopper SAN ISIDRO RESULTADO de la VISITA 21:58 Sábado 12 Hora: Fecha: Javier Priscila Jorge At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Priscila Supervisor: • Observaciones: • Baño de Caballeros: Había papeles en el piso / La planilla de horario no estaba bien firmada: el cliente fue a las 21:21 hs y la última firma era a las 20:30 hs. • Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente. • Clasificación del cliente: 9

43. Mystery Shopper SAN ISIDRO MYSTERY SHOPPER Acumulado

44. Mystery Shopper SAN ISIDRO INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado

45. Pilar Sábado 12 de julio de 2014

46. Mystery Shopper PILAR RESULTADO de la VISITA Sábado 12 20:55 Hora: Fecha: ….. Leonardo Encargado ….. At. Telefónica: Mozo: Recepcionista: Supervisor: • Observaciones: • Valet Parking: El carman no saludó con la frase de bienvenida. • Recepción: La recepcionista (encargado) no saludó con la frase de bienvenida / El encargado acompañó al cliente a la mesa y no se presentó por su nombre. • Servicio: El cliente no fue invitado con la copa de bienvenida, el cliente la tuvo que solicitar / El mozo no se presentó por su nombre. • Salón: Las cartas no se veían prolijas: tenían migas y manchas. • Baño de Damas: Había papeles en el piso / La planilla de horario no estaba bien firmada: el cliente fue a las 22:45 hs y la última firma era a las 22 hs. • Despedida: El cliente no fue invitado con la copa de despedida / No había nadie en la puerta para despedir al cliente a su salida. • Clasificación del cliente: 8.5

47. Mystery Shopper PILAR MYSTERY SHOPPER Acumulado

48. Mystery Shopper PILAR INDICADOR DE SATISFACCION Acumulado