slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
מבוא לפילוסופיה נטורופתית PowerPoint Presentation
Download Presentation
מבוא לפילוסופיה נטורופתית

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 164

מבוא לפילוסופיה נטורופתית - PowerPoint PPT Presentation


  • 179 Views
  • Uploaded on

מבוא לפילוסופיה נטורופתית . נטורופתיה - הגדרה. תורת ריפוי טבעי המשתמשת במכלול של כלים, שמטרתם יצירת התנאים המאפשרים לגוף לרפא ולאזן את עצמו. היפוקראטס -אבי הרפואה. " Vis Medicatrix Naturae " – "הכוח המרפא של הטבע" . נטורופתיה- כלים. שיטות אבחון גוף נפש תזונה טבעית תוספי מזון

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'מבוא לפילוסופיה נטורופתית' - hila


Download Now An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide2
נטורופתיה - הגדרה

תורת ריפוי טבעי המשתמשת במכלול של כלים,

שמטרתם יצירת התנאים המאפשרים לגוף לרפא

ולאזן את עצמו.

slide3
היפוקראטס -אבי הרפואה

" Vis Medicatrix Naturae " –

"הכוח המרפא של הטבע"

slide4
נטורופתיה- כלים
  • שיטות אבחון
  • גוף נפש
  • תזונה טבעית
  • תוספי מזון
  • צמחי מרפא
  • ארומתרפיה
  • פרחי באך
  • טכניקות מגע
slide5
נטורופתיה – עקרונות יסוד
  • כוחו המרפא של הטבע
  • הטיפול באדם כמכלול
  • התייחסות רחבה לסיבות חולי, החלמה ובריאות
  • אל תגרום נזק
  • מניעה היא התרופה הטובה ביותר
  • המרפא כמחנך/מדריך
life force
אנרגיית החיים – LIFE FORCE

לאדם כוח מניע אנרגטי הקרוי אנרגיית החיים והוא

הכוח המניע מאחורי כל תהליכי החיים לרבות

יכולת ההחלמה של האדם.

slide7
אבחנה וטיפול ברפואה טבעית

"אבחנה" טבעית

  • תשאול (הסטוריה רפואית, משפחתית וכ'ו).
  • הסתכלות (כללית, לשון, רפלקסולוגיה).
  • הקשבה (בין המילים, לגוף, לאינטלקט).
  • מגע (רפלקסולוגיה, עיסוי, קינסיולוגיה).
  • אירידיולוגיה.
  • בדיקות שיער, תבחינים לא קונבנציונאליים.
  • בדיקות מעבדה.
  • איבחון הרופא.
slide8
הוליזם - HOLE

הגדרה:

ראיית האדם השלם כיחידה המורכבת מרבדים שונים- פיזי, נפשי, רוחני, חברתי, אקולוגי המקיימים ביניהם קשרי גומלין.

גוף –שכל- רוח – BODY-MIND- SPIRIT

  • גוף: החלק החומרי שלנו
  • שכל: האספקטים הנרכשים והמעוצבים שלנו
  • רוח: ניצוץ אלוהי/ הטבע שבנו
slide9
קשר גוף נפש

רבות נאמר בשנים האחרונות על הקשר בין הגוף לנפש.

למעשה בתחום הפסיכולוגיה זה נחקר הרבה קודם ,

שיטות כמו היפנוזה , הרפיה עצמית , דמיון מודרך

מהוות כלי משמעותי ביותר בטיפול . אפילו בתוך מחלקות אונקולוגיות גדולות

נצפה כי לתודעה של האדם יכולת שינוי של ממש , ובעצם שליטה על תהליכים "בלתי רצוניים"

לדוגמא : חזוק מערכת החיסון על ידי תרגילי דמיון מודרך

slide10

גישה הוליסטית– האדם הוא ישות דינאמית, שלמה המפגישה גוף ונפש ורגש הנ"ל , אינן מופרדות , ואינן יכולות להיות מופרדות גם לא תיאורטית , אלא נמצאות תוך דיאלוג מתמיד בינהן ועם השפעה הדדית .

slide11
תיקון הרגלים
  • אחריות אישית
  • תזונה
  • היגיינה
  • שינה
  • עבודה
  • יציבה
  • פ. גופנית
  • פ.חברתית
  • חשיבה
  • מוסר הגשמה עצמית
slide12

" ויחשוב הרופא, כי כל חולי ליבו צר וכל בריא רחב הנפש ולכן יסלק מעליו ההפעלות הנפשיות המביאות לקוצר רוח, כי בזה תארך בריאות הבריאה, והיא הקודם ברפואת כל חולה".

הרמב"ם, ספר הקצרת

slide13

הגוף ,כמו כל דבר אחר בחיים , משקף את מחשבותינו ואמונותינו הפנימיות .

  • הגוף מדבר אלינו ללא הרף , אם רק נקדיש את הזמן להאזין לו .

כל תא בגופך מגיב לכל מחשבה

slide14

"רופא המחר לא יעסוק במתן תרופות, אלא יוביל את החולה לגלות עניין בטיפול בגוף האנושי, בתזונה שונה, בסיבות למחלה ובדרכי מניעתה"

  • "יהיו מזונותייך לתרופותיך"
slide15
נטורופתיה היסטוריה
  • הרפואה הנטורופטית צמחה מתוך גישות ריפוי טבעיות משלימות שנוסדו במאות ה-18 ‏וה-19, אך שורשיה הפילוסופים נטועים באסכולה הרפואית של היפוקרטס.
  • הטיפול הנטורופתי היה קיים עוד בימי יוון העתיקה. הרופא הראשון היפוקרטס הטביע מושגי יסוד שהפכו לאבן דרך בתוך תהליך הטיפול הנטורופתי. היפוקרטסהיה רופא יווני שחי במאה החמישית לפנה"ס וביסס את תורתו על כוח הריפוי של הטבע
slide16

גוף האדם טומן בחובו את הכוח לאזן מחדש את ארבע הליחות ולהביא עצמו לידי החלמה מלאה.

התורה הרפואית של היפוקרטס מדברת על מהלך טבעי של מחלה כאשר בתוך המהלך הטבעי קיימים ימים קריטיים המהווים ימי משבר שממנה תקבע הדרך להתפתחות המחלה. היפוקרטס מלמד כי כוחות הטבע הם המרפאים את החולה וההתערבות הרפואית צריכה להיות כוח ההגנה הטבעי של האדם.

slide17

לאחר מלחמת העולם השנייה, ככל שהתפתחה הרפואה המודרנית, כך איבדה הרפואה המסורתית את אחיזתה ונחשבה לאמונה עיוורת בניסים.

slide18
נטורופתיה - היסטוריה
  • מספר גורמים היסטוריים תורמים לתפנית בהגדרת עולם הרפואה
  • תעשיית התרופות והתעשייה הכימית החלו לסבסד בסכומי עתק בתי ספר לרפואה.
  • טיפולים תרופתיים נראו כיעילים יותר בטיפול בסימפטומים מטיפולים מסורתיים.
  • נציגי הטכנו רפואה השתמשו בשיפורים הטכנולוגיים העצומים בכירורגיה, כדי לשכנע את הקהל והפוליטיקאים.
  • הפוליטיקאים הזדרזו לחוקק חוקים המגבילים באופן חמור קיומן של שיטות טיפול אחרות.
slide19
ההבדלים בין הרפואה הקונבציונאלית לרפואה הטבעית
slide20
רפואה קונבנציונאלית - רפואה טבעית

קונבנציונאלית : טבעית:

  • מכוונת לטפל במחלות מכוונת לטפל בבני אדם
  • הרג חיידקים חיזוק האדם
  • טיפול בסימפטומים שונים טיפול בשורש הבעיה
  • שימוש בתרופות רעילות אין שימוש ברעלים
  • סכימת טיפול במחלה תוכנית טיפול אישית
slide21

מרבית התופעות הקרויות "מחלות" אינן אלא ביטויים להעדר איזון טבעי. מאחר שהגוף ניחן בכוח-ריפוי פנימי

  • סימפטום= ניסיון של הגוף להתגבר על המחלה
  • מחלה היא תהליך של ניקוי הגוף
  • מחלה היא ביטוי של תהליך של הבראה
slide22
מחלות כרוניות - דוגמאות

סרטן – המערכת ניסתה לפנות במשך שנים את הרעלן או הגורם שמפריע לתנועתיות תקינה ( רגש לא מעובד או יצירתיות מודחקת לדוגמא)

עד שמנגנוני הפינוי קרסו + ההזנה פגומה

אבחנה , טיפול תומך לא מתאים = נסיון לדכא את התרבות התאים – שינוי בהתנהגות הגוף ויצירת דיכוי מנגנון הריפוי – יכולה להוביל להתפרצות חוזרת של המחלה - מוות

slide23

הרפואה המקובלת מתייחסת אל הסרטן כאל נטע זר שהתפתח בטעות בגוף .זהו יסוד הסתירה אל מול יסודות הרפואה הטבעית שמבינה שהסרטן אינו מקנן בגוף , אלא מצב של הגוף . שהתפתח בהדרגה , תוצאת אורח חיים לקוי שנמשך שנים ארוכות

  • לכן ישנה חשיבות לטיפול המניעתי כעקרון מוביל ברפואה הטבעית
slide24

הרמב"ם

  • "רופא בקי - כל זמן שיכול לרפא במזונות לא ירפא ברפואות"
slide25
רפואה הוליסטית

היפותזה:

  • יש כוח ריפוי לאדם
  • ניתן להפעיל את כוח הריפוי
  • האדם כמערכת שלמה

איבחון:

  • מדוע אין ניצול מקסימלי של פוטנציאל הגוף לרפא את עצמו?
  • כיצד ניתן להסיר מחסומים?
  • כיצד ניתן לעודד את כוח הריפוי הטבעי?
slide27

ובכן , הגדרת בריאות האדם אינה רק מצב של היעדר סימפטומים פיזיים (כפי שחינכו אותנו לחשוב)

אלא , יכולת הגוף לשמור על האזון (הומואוסטוזיס)

בין הפעילות המקבילה של כל המערכות ובין סביבתו

החיצונית המשתנה

slide28
הגדרת בריאות אופטימלית

גוף נקי מרעלים

שמחת חיים , תחושת שלווה וביטחון בסיסית

וויטליות

אנרגטיות כח פיסי

אזון מנטלי

גוף ללא כאב

מימוש (ספוק , קבלה)

היעדר חולי

slide29
מחלה - בריאות

הגדרת בריאות –

בריאות היא מצב של שלמות מבחינה גופנית, נפשית וחברתית.

הגדרת בריאות ע"פ לינדלהר:מצב הרמוני של הויברציות באדם השלם.

בריאות היא אישית והיא פונקציה של הקונסטיטוציה המולדת שלנו ושל כל מה שאספנו בדרך.

slide30
הגדרת מחלה

גם ההתייחסות למילה "מחלה" , מקבלת תפנית

אם התבוננות עליה היא כתהליך ניקוי , ו או ביטוי של הגוף ואף ביטוי של הבראה !

בהרבה מהמקרים מחלה היא הזדמנות לשינוי , למנוחה "לחשבון נפש" , להבנה עמוקה ולריפוי של הגוף

slide31

תפקיד חשוב של הנטורופת הוא לתמוך , ולהזין במצב של היעדר בריאות , עד להשבת הוויטליות של הגוף . גם על ידי קבלה של המצב , ולאו דווקא על ידי התערבות כימית חיצונית . שעלולה לגרום למנגנון של הדחקה , בלימה והעלמת הסימפטומים .

slide32
משבר ריפוי

בחלק ממקרי הריפוי העמוק אנו עדים , למשבר החלמה המתבטא בהחמרה קלה , ריאקציה , התעוררות של הגוף לקראת ריפוי , התנקות .

slide34
מהי תורת המזון הטבעית?

אין וויכוח על כך שמזונות טבעיים שבאים מן האדמה

הם המתאימים ביותר לתזונתו של האדם .

אך בהחלט ניתן לשאול מהי תזונה טבעית ? ,

האם היא זמינה ומתאימה לכל אחד?

עם עליית מודעות האדם לחשיבות תזונתו , נושא התזונה נחקר יותר ויותר וישנן שיטות מגוונות ודעות שונות סביב השאלה:

מהי תזונה נכונה ?

slide35

כל בעל חיים באשר הוא , זקוק למזון לקיומו ולפעילותו , וחומרי המזון הנקלטים בגוף נוטלים חלק בשלל התהליכים הפיזיולוגיים המתרחשים בו : בניית תאים , בניית רקמות ואיברים , אספקת אנרגיה הדרושה לכל תפקידי הגוף.

כאמור התזונה מהווה גורם מרכזי בבריאות , בשנים האחרונות התפתח מאוד חקר התזונה . כיום ברור מעל כל ספק , כי באמצעות התזונה יכול האדם לשלוט במידה רבה על מצב בריאותו

slide36
טוקסינים- רעלנים

הגדרה:

חומר זר, כל חומר המסוגל להיכנס אל הגוף בין אם ממקור חיצוני או פנימי ומסוגל לפגוע בתיפקודו הנורמלי של הגוף.

  • אקסוטוקסינים
  • אנדוטוקסינים
slide37
נזקי הרעלנים
  • הרעלה הדרגתית
  • הפרעה בספיגת ויטמינים ומינרלים
  • מחלות כרוניות ואקוטיות
  • אלרגיות
  • היחלשות מע' החיסון
  • הכבדה על מערכות הפינוי
  • עירור מע' העצבים
slide38
רעלים , רעלנים במזון
  • רעלים טבעיים שנמצאים בכל צמח
  • הרעלת מזון ע"י פאתוגנים
  • מזון מהונדס גנטית
  • חומרי הדברה ודשנים כימיים
  • צבעי מאכל , חומרי שימור טעם וריח
  • אנטיביוטיקה והורמונים המוחדרים לבעל"ח
  • מתכות רעילות
  • אלכוהול
  • תעשיית הקוסמטיקה
  • שמוש בתרופות
  • קרינה סלולרית
  • מי ברז
slide39
רעלים , רעלנים במזון
  • מזון עשיר בשומן-רווי, מוקשה,מחומצן( חמאה , מוצרי מאפה, טיגון , חלק מהגבינות , בשר על האש, אבקת מרק, עוגיות ועוגות קנויות , חטיפים)
  • כמויות גבוהות של מעוררים: קופאין- תה, קפה וכו'.
slide40
טוקסינים - מאפיינים
  • חומרים המנוגדים לצרכי הגוף
  • חומרים הנחוצים לגוף- במינונים עודפים
  • חומרים המיוצרים ע"י הגוף בשיגרה , אך אינם נטמעים או מפונים כנדרש.
  • חומרים הנוצרים בכמויות רבות מדי עקב פעילות פיסיולוגית אנורמלית.
slide41
דרכי כניסת הטוקסינים
  • דרך מערכת הנשימה
  • דרך העור
  • דרך מערכת העיכול
  • תורשה
  • סטרס
slide42
דרכי יציאת הטוקסינים
  • מערכת העיכול
  • מערכת השתן
  • מערכת הנשימה
  • מערכת העור
  • מערכת החיסון
  • מערכת הלימפה
slide44
הצרכן הבריא והנבון

תתחילו לקרוא תוויות, תתחילו לבחור את המצרכים שאתם מכניסים הביתה קודם כל על פי איכותם. פירוט הרכיבים מופיע על כל מוצר והוא כולל גם את צבעי המאכל והחומרים המשמרים שהוא מכיל.

slide45
מרכיבי תזונה

מאקרו נוטריאנטים

נחוצים לגדילה, תפקוד נורמלי וקיום חיים

  • חלבונים
  • פחמימות
  • שומנים
slide47
קלוריות ריקות

כשמן , כן הן .

זהו סוכר אך לא נוכל להתייחס אליו כאל "אב מזון"

משום שהוא מופרד מסיביו המקוריים וממרכיביו החיוניים. העובדה היא, שעל קלוריות אלו מתבססת תזונתם של רוב בני האדם בימינו. (לחמניות, לחמים לבנים, פסטות, אורז לבן,סוכר,וכו)

קלוריות ריקות שנצרכות ממזון מעובד דורשות מהגוף לנצל יותר חומרי מזון מאשר מה שהם נותנות- לדוגמא : BX

slide48

מכיוון שפחמימות פשוטות נספגות לדם במהירות, הן גורמות לקפיצות גדולות ברמת הסוכר בדם ומכאן הסיכון שיש בהן להשמנת יתר,למחלות לב, לסכרת ולמחלות נוספות.

slide49
"דגנים מלאים" או "דגנים מזוקקים".
  • דגנים מלאים: דגן הוא מלא כאשר הוא מכיל את כל שלושת חלקיו (סובין, נבט ואנדוספרם), שנאכל בשלמותו – מונבט או בצורה אחרת: גרוס או טחון בטחינת ריחיים, או כל שיטת, הכנה אחרת ששומרת על שלושת מרכיבי הדגן.
  • דגנים מזוקקים: הדגן יכול להיות מזוקק בדרגות משתנות כשמסירים ממנו את הסובין (בתהליך שנקרא "קילוף" או "ליטוש") ו/או הנבט (הסרת הנבט) ונשאר החלק העמילני בלבד
slide50
מדוע התחלנו לעבד את הדגנים ?

לכל אורך ההיסטוריה האנושית נצרכו הדגנים בצורתם המלאה, השלמה.

בתקופות מאוחרות יחסית העשירים השתמשו בגריסת ריחיים, טחנו וניפו את הדגן

הלחם הלבן הפך לסמל מעמד.

בשנת 1870 הומצאה מטחנת הגלילים שהביאה את בשורת הלחם הלבן, והדגן המלוטש הפך למקור תזונתי לעשירים ולעניים כאחד.

מהדגן המעובד אפשר לייצר מוצרים מעובדים רבים ומגוונים, אך כך יצאו מהצלחת המזון הנבט ומעטפת הדגן הכוללים ויטמינים חשובים וסיבים תזונתיים.

slide51

ככל שהדגן "מזוקק" יותר, כלומר ככל שכמות הסובין והנבט שסולקה ממנו היא גדולה יותר, כך ערכו התזונתי נמוך יותר. חלק ניכר ממוצרי הדגנים המיוצרים באופן מסחרי כמו כמה דגני בוקר, קמח לבן, לחם לבן, אורז לבן וכדומה הם "דגנים מזוקקים" מאוד, כלומר הסובין והנבט הוסרו מהם.

  • "דגנים מזוקקים" מזינים פחות, מכילים פחות סיבים תזונתיים ומעלים מהר מִדי את רמת הסוכר בדם.
  • לעומתם, "דגנים מלאים" מתפרקים לאט במעי וכך מעלים באיטיות את רמת הסוכר בדם לאחר אכילתם ואינם מזעזעים את המערכת האינסולינית.
slide52
אי סבילות לחיטה

קיים "מצב ביניים ", די נפוץ , שבו אין הימצאות של אלרגיה . אך ישנם סימפטומים של אי סבילות

סימפטומים אלו יכולים יכולים להיות מגוונים : השמנה, נפיחות , היפותירואיד, דלקות , אלרגיות , ליחה ועוד

מצב זה הוא " תת קליני " ונגרם בד"כ מחשיפת יתר לאורך זמן

slide54
מהי תורת המזון הטבעית?

אין וויכוח על כך שמזונות טבעיים שבאים מן האדמה

הם המתאימים ביותר לתזונתו של האדם .

אך בהחלט ניתן לשאול מהי תזונה טבעית ? ,

האם היא זמינה ומתאימה לכל אחד?

עם עליית מודעות האדם לחשיבות תזונתו , נושא התזונה נחקר יותר ויותר וישנן שיטות מגוונות ודעות שונות סביב השאלה:

מהי תזונה נכונה ?

slide55

כל בעל חיים באשר הוא , זקוק למזון לקיומו ולפעילותו , וחומרי המזון הנקלטים בגוף נוטלים חלק בשלל התהליכים הפיזיולוגיים המתרחשים בו : בניית תאים , בניית רקמות ואיברים , אספקת אנרגיה הדרושה לכל תפקידי הגוף.

כאמור התזונה מהווה גורם מרכזי בבריאות , בשנים האחרונות התפתח מאוד חקר התזונה . כיום ברור מעל כל ספק , כי באמצעות התזונה יכול האדם לשלוט במידה רבה על מצב בריאותו

slide56
טוקסינים- רעלנים

הגדרה:

חומר זר, כל חומר המסוגל להיכנס אל הגוף בין אם ממקור חיצוני או פנימי ומסוגל לפגוע בתיפקודו הנורמלי של הגוף.

  • אקסוטוקסינים
  • אנדוטוקסינים
slide57
נזקי הרעלנים
  • הרעלה הדרגתית
  • הפרעה בספיגת ויטמינים ומינרלים
  • מחלות כרוניות ואקוטיות
  • אלרגיות
  • היחלשות מע' החיסון
  • הכבדה על מערכות הפינוי
  • עירור מע' העצבים
slide58
רעלים , רעלנים במזון
  • רעלים טבעיים שנמצאים בכל צמח
  • הרעלת מזון ע"י פאתוגנים
  • מזון מהונדס גנטית
  • חומרי הדברה ודשנים כימיים
  • צבעי מאכל , חומרי שימור טעם וריח
  • אנטיביוטיקה והורמונים המוחדרים לבעל"ח
  • מתכות רעילות
  • אלכוהול
  • תעשיית הקוסמטיקה
  • שמוש בתרופות
  • קרינה סלולרית
  • מי ברז
slide59
רעלים , רעלנים במזון
  • מזון עשיר בשומן-רווי, מוקשה,מחומצן( חמאה , מוצרי מאפה, טיגון , חלק מהגבינות , בשר על האש, אבקת מרק, עוגיות ועוגות קנויות , חטיפים)
  • כמויות גבוהות של מעוררים: קופאין- תה, קפה וכו'.
slide60
טוקסינים - מאפיינים
  • חומרים המנוגדים לצרכי הגוף
  • חומרים הנחוצים לגוף- במינונים עודפים
  • חומרים המיוצרים ע"י הגוף בשיגרה , אך אינם נטמעים או מפונים כנדרש.
  • חומרים הנוצרים בכמויות רבות מדי עקב פעילות פיסיולוגית אנורמלית.
slide61
דרכי כניסת הטוקסינים
  • דרך מערכת הנשימה
  • דרך העור
  • דרך מערכת העיכול
  • תורשה
  • סטרס
slide62
דרכי יציאת הטוקסינים
  • מערכת העיכול
  • מערכת השתן
  • מערכת הנשימה
  • מערכת העור
  • מערכת החיסון
  • מערכת הלימפה
slide64
מרכיבי תזונה

מאקרו נוטריאנטים

נחוצים לגדילה, תפקוד נורמלי וקיום חיים

  • חלבונים
  • פחמימות
  • שומנים
slide66
קלוריות ריקות

כשמן , כן הן .

זהו סוכר אך לא נוכל להתייחס אליו כאל "אב מזון"

משום שהוא מופרד מסיביו המקוריים וממרכיביו החיוניים. העובדה היא, שעל קלוריות אלו מתבססת תזונתם של רוב בני האדם בימינו. (לחמניות, לחמים לבנים, פסטות, אורז לבן,סוכר,וכו)

קלוריות ריקות שנצרכות ממזון מעובד דורשות מהגוף לנצל יותר חומרי מזון מאשר מה שהם נותנות- לדוגמא : BX

slide67

מכיוון שפחמימות פשוטות נספגות לדם במהירות, הן גורמות לקפיצות גדולות ברמת הסוכר בדם ומכאן הסיכון שיש בהן להשמנת יתר,למחלות לב, לסכרת ולמחלות נוספות.

slide68
"דגנים מלאים" או "דגנים מזוקקים".
  • דגנים מלאים: דגן הוא מלא כאשר הוא מכיל את כל שלושת חלקיו (סובין, נבט ואנדוספרם), שנאכל בשלמותו – מונבט או בצורה אחרת: גרוס או טחון בטחינת ריחיים, או כל שיטת, הכנה אחרת ששומרת על שלושת מרכיבי הדגן.
  • דגנים מזוקקים: הדגן יכול להיות מזוקק בדרגות משתנות כשמסירים ממנו את הסובין (בתהליך שנקרא "קילוף" או "ליטוש") ו/או הנבט (הסרת הנבט) ונשאר החלק העמילני בלבד
slide70
מדוע התחלנו לעבד את הדגנים ?

לכל אורך ההיסטוריה האנושית נצרכו הדגנים בצורתם המלאה, השלמה.

בתקופות מאוחרות יחסית העשירים השתמשו בגריסת ריחיים, טחנו וניפו את הדגן

הלחם הלבן הפך לסמל מעמד.

בשנת 1870 הומצאה מטחנת הגלילים שהביאה את בשורת הלחם הלבן, והדגן המלוטש הפך למקור תזונתי לעשירים ולעניים כאחד.

מהדגן המעובד אפשר לייצר מוצרים מעובדים רבים ומגוונים, אבל כך יצאו מהצלחת המזון הנבט ומעטפת הדגן הכוללים ויטמינים חשובים וסיבים תזונתיים.

slide71

ככל שהדגן "מזוקק" יותר, כלומר ככל שכמות הסובין והנבט שסולקה ממנו היא גדולה יותר, כך ערכו התזונתי נמוך יותר. חלק ניכר ממוצרי הדגנים המיוצרים באופן מסחרי כמו כמה דגני בוקר, קמח לבן, לחם לבן, אורז לבן וכדומה הם "דגנים מזוקקים" מאוד, כלומר הסובין והנבט הוסרו מהם.

  • "דגנים מזוקקים" מזינים פחות, מכילים פחות סיבים תזונתיים ומעלים מהר מִדי את רמת הסוכר בדם.
  • לעומתם, "דגנים מלאים" מתפרקים לאט במעי וכך מעלים באיטיות את רמת הסוכר בדם לאחר אכילתם ואינם מזעזעים את המערכה האינסולינית.
slide72
אי סבילות לחיטה

קיים "מצב ביניים ", די נפוץ , שבו אין הימצאות של אלרגיה . אך ישנם סימפטומים של אי סבילות

סימפטומים אלו יכולים יכולים להיות מגוונים : השמנה, נפיחות , היפותירואיד, דלקות , אלרגיות , ליחה ועוד

מצב זה הוא " תת קליני " ונגרם בד"כ מחשיפת יתר לאורך זמן

slide74

שמרים , הם גורם נפוץ ביותר לאלרגיה ולאי סבילות למזון

הם אינם משמשים רק לאפיית לחם , ניתן למצוא אותם גם ברוטב סויה ,בירה , יין ,מוצרים מותפחים , קרקרים, מזון מתועש.

slide75
קינואה ערכים תזונתיים
  • לקינואה יש יתרונות תזונתיים נוספים. למשל: יש בה יותר ברזל מאשר בגרגרים אחרים, תכולת הסיבים התזונתיים שלה גבוהה, והיא מכילה ויטמינים ומינרלים רבים, בעיקר:
  • סידן,
  • אשלגן,
  • אבץ,
  • ויטמין E,
  • ויטמין B6,
  • חומצה פולית
  • ותיאמין.B1
slide77

תכונות עיקריות של הפירות

  • מזון קל לעיכול , זהו המזון הכי טבעי שיש, מוכן לאכילה מיידית ללא צורך בעיבוד או השקעת זמן. .
  • המקור הטוב ביותר לאנרגיה זמינה.
  • יוצר סביבה בסיסית בגוף.
  • לפירות סגולות רפואיות בזכות הוויטמינים האנטי אוקסידנטים, המינרלים והפיטוכימיכליםהטבעיים .
  • מכילים אחוז גבוה של מים 90% -75% .
  • בפירות יש סוכרים טבעיים בעיקר פרוקטוזוגלוקוז
slide78

תכונות עיקריות של הפירות

  • לפירות השפעה טובה על מערכת העיכול בזכות הסיבים תזונתיים שהם מכילים.
  • בפירות יש בעיקר סיבים מסיסים ובעיקר פקטין.
  • מכילים גם סיבים לא מסיסים: צלולוזוהמיצלולוז.
  • פירות משתנים מפני שמכילים אשלגן.
  • אי אכילת פירות וירקות מכפילה את הסיכון לסרטן

בשל מחסורים באנטי אוקסידנטים.

  • בתהליכי דה טוקסיפיקציה (ניקוי רעלים)הפירות מהווים אופציה למזון זמין ואיכותי , בעיקר פרי הדר שמנקים רקמות עמוקות.
slide79

תכונות עיקריות של הפירות

  • לפירות השפעה אנטי דיכאונית דרך העלאת רמת הסרטונין במוח.
  • פירות משתלבים עם אורח חיים השומר על משקל יציב.
  • מעשנים יכולים להקטין את הנזק הגורם לסרטן על ידי אכילת פרות וירקות ובמיוחד אלה העשירים בבטאקרוטן. 2 סיגריות מחסלות 60 מ"ג של ויטמין C שזו כמות RDA, וכן גורמות לבזבוז אנטי אוקסידנטים אחרים כמו ויטמין Eובטא קרוטן.
slide80
מיץ פירות
  • על פירות אין ויכוח. הם אמנם מכילים כמות לא קטנה של סוכר, אך בשילוב עם הסיבים התזונתיים של הפרי, שממתנים את ספיגת הסוכר בדם, המצב טוב מאוד.
  • כשפרי נסחט, הקשרים הכימיים בו משתנים ומשפיעים על התרומה לגוף.
  • פריט סחוט מאבד את הסיבים התזונתיים שבו מצד אחד, אבל נשאר עם אותה רמת סוכר מצד שני: מקבלים רמת ריכוז גבוהה מאוד של סוכרים.
  • מסקנה: אכלו את הפרי בשלמותו. מתי בכל זאת מיץ פירות טוב? כאשר רוצים להקל על העיכול (במקרים של קלקול קיבה) ולנקות את מערכות העיכול והכבד.
slide84
נפלאות הרימון
  • הרימון מכיל ויטמינים ומינרלים שהעיקריים הם: ויטמיניC, K ,B5, E  ,אשלגן, נתרן, זרחן, סידן.
  • מכיל טאנינים-פוליפנולים-שהם בעלי פעילות מכווצת (אסטריג'נטית) ומכאן השימוש שנעשה בו לטיפול בשלשולים, טחורים, פצעים וכוויות.
slide85
נפלאות הרמון
  • הרימון עשיר בנוגדי חימצון חזקים פי כמה וכמה מאשר בתה ירוק ויין אדום והם למעשה שומרים על כלי הדם וכך מונעים מחלות לב וטרשת עורקים.
  • בפקולטה לרפואה של הטכניון נמצא שהפוליפנולים נקשרים ל LDL (כולסטרול הרע) ומעכבים את חימצונו וע"י כך עשויים לעכב התפתחות טרשת עורקים ולסייע בהורדת יתר לחץ דם ע"י הורדת פעילות אינזים (ACE) המשפיע על לחץ הדם.
  • במחקר נוסף נמצא שמיץ רימונים מעכב גם סוג של חלבון שגורם לנזק בסחוסים במחלת אוסטאוארתריטיס.
  • כמו כן, יש לו כנראה גם השפעות במניעת זיהומים נגיפיים ובקטריאליים.
slide86
תפוח עץ
  • הפרי הנפוץ ביותר בעולם.
  • ישנם יותר מ-7000 זנים של תפוחים.
  • מקור מצוין של פקטין וסיבים.
  • מנקים את השניים ומחזקים את החניכים
  • מתעכל תוך שעתיים אם לועסים היטב.
  • עוזר במצבים: מונע הפרעות כבד עיכול, עור,חוסר דם,ובעיות עיכול,,בעיות ריאה, נגד תולעים,נזלת,זיבה,שחפת,אבני מרה ואבני כליות,הפקטין שבקליפת התפוח מרחיק רעלנים מהמעיים והחומצות שבתפוח טובות לעיכול.
slide87

פירות יבשים

מומלץ להשרות לילה

להקל על העיכול.

slide88
מתכון להעלאת ברזל-

3משמשים מיובשים

10 שקדים

מושרים לילה במיים ולשתות בבוקר על קיבה ריקה

slide89
שזיפים מיובשים להסדרת העיכול

עשיר במגנזיום. מיץ שזיפים מיובשים

חסר דם. להשרות במים חמים

עצירות. למשך לילה

הפחתת משקל. לרסק בממחה עם

מי השריה, מסננים

אפשר לדלל במי מעיין.

slide90
סגולה נגד עצבות -תמרים

פרי בעל סגולות רבות.

ר"ת : תרופתמשהרבנו.

4-3 תמרים ביום מגרשים את העצבות וראית שחורות.

אנמיה.

חולשה כללית.

דרכי עיכול.

מחלות לב ומין.

חוסר פוריות.

שחיקת גרעיני הפרי והפיכתם לאבקה מרפאה פצעים פתוחים ומוגלתיים.

ועוד.....

slide91
התועלת בירקות

רבים מהירקות הנצרכים על ידינו משמשים ברפואה העממית לריפוי מחלות שונות, זאת בנוסף לתרומתם במניעת מחלות ובשמירת הבריאות בספקם חומרי טבע כוויטמינים, מינרלים, אנטי אוקסידנטים וסיבים תזונתיים

slide92

ירקות בצד פֵּרות הם היסוד של תזונת האדם – מגיל צעיר ועד לזִקנה. למרבה הצער, הכללת ירקות בתפריט היומי אצל האדם המערבי כמעט שאינה נעשית. ואם היא נעשית, הרי שהדבר נעשה בכמוּת שאינה מספקת. בקרב הציבור בלבול ו/או חוסר הבנה בסיסית

.

slide93
תכולת הירקות
  • רוב הירקות דלים בחלבונים ובשומנים, או שאינם מכילים אותם כלל. לעומת זאת ירקות מכילים שפע מינרלים וּויטמינים, פיטוכימיקלים, אנזימים בעלי חשיבות בריאותית, סיבים תזונתיים ועוד.
  • לְרוב הירקות תגובה בסיסית, שהיא כידוע תגובה עדיפה על תגובה חומצית. האמור נכון למעֵט תרד, ארטישוק, אספרגוס, כרוב ניצנים וחזרת שתגובתם חוּמצית יחסית
slide94

חלק גדול מהירקות מכילים תאית. התאית היא רב-סוכר שאינו מתעכל על ידי האדם. לכן יש ללעוס את הירקות היטב על מנת למנוע הפרעות בעיכול המזון ו/או ספיגה חלקית שלו, נפיחוּת הבטן כתוצאה מגזים ועוד תופעות, שמקורן בכך שהתאית לא נלעסה כהלכה.

slide95
ירקות ופירות - הכוח המופלא

עד לא מזמן נחשבו וויטמינים , מינרלים והסיבים התזונתיים כתוספות החיוניות לבריאות טובה, אך מחקרים רבים מהשנים האחרונות הוכיחו כי אין די בהם. וויטמינים ומינרלים , שנודעו כמגנים, וניתנו כתוסף - לא הגנו באופן הצפוי על הבריאות.

גם מחקרים שבדקו סיבים תזונתיים מבודדים לא העלו תוצאות חד משמעיות. לעומת זאת מחקרים בהם נבדקה תזונה העשירה במזונות כמו ירקות ופירות, הצביעו באופן ברור על יכולת הגנה רבת עוצמה. בנקודה זו החל מהפך תפיסתי בעולם התזונה. נראה היה שבמזון, כגון ירקות ופירות, יש משהו שאין בתוספים של רכיבי התזונה המבודדים.

slide96
מיץ עשב חיטה

מיץ שמכינים מעשב חיטה שהגיע לצמיחה בגובה של 10-5 ס"מ. תכונותיו הבריאותיות רבות, כמו למשל: ניקוי מערכת העיכול, העור, ויטמינים וכלורופיל – הצבע הירוק המצוי בצמחים ירוקים. שתיית מיץ עשב החיטה מקובלת בשיטת אַן-וִיגְמוֹר לניקוי הגוף מרעלים ולשמירת הבריאות

slide98
צריכת 1 ק"ג עשב חיטה היא שוות ערך לאכילת 35 ק"ג פירות וירקות
  • מיץ עשב חיטה נמצא בשימוש תרפויטי כבר יותר מ-30 שנה
  • את צבעו הירוק, מקבל עשב החיטה מהכלורופיל שמרכיב אותו. הכלורופיל ידוע כחומר הפועל לטיהור הדם ולחיזוק המערכת החיסונית. הצמחים משתמשים בכלורופיל בכדי לקלוט את אנרגיית השמש, שבתהליך הפוטוסינתזה נהפכת למזון בצורת פחמימות עבור הצמחים.
  • פעולת הכלורופיל דומה ל"מגנט" המושך אליו את הרעלים בפנים הגוף, ומפריש אותם החוצה
slide99

השפעות השום

נוגד חמצון גבוה מאוד

מעלה יצור אנזימים המייצרים נוגדי חמצון, כמו גלוטטיוןS – טראנספראז.

מוריד את לחץ הדם.

מוריד את רמות ה- LDL, ומעלה את ה- HDL.

מוריד את רמת הטריגליצרידים.

מפחית את היצמדות הטסיות ומעורר (פירוק כרישי דם). בכך מונע שבץ מוחי.

אנטי דלקתי בכך שמעכב יצירת אנזימים היוצרים פרוסטוגלנדינים.

מונע אסטמה בשילוב עם ויטמין C.

אנטי חיידקי ואנטי ויראלי (בזכות האליצין), ולכן יעיל נגד הצטננות, שפעת, נגיפי קיבה, פטריית קנדידה, שחפת, הליקובקטר-פילורי.

יעיל כנגד חיידקים שהפכו עמידים לאנטיביוטיקה.

אג'ואן – תרכובתאורגנוגופרתית הקיימת בשום. משמשת לטיפול בסרטן עור, סרטן מעי גס, וסרטן קיבה.

מונע סיבוכי סוכרת.

מונע השמנה (כיוון שהאליצין מוריד את רמות הטריגליצרידים).

slide100

שום – כמה ואיך מומלץ לאכול

האליצין בשום נוצר, כאשר חומר בלתי פעיל הנקרא אלין, הופך בזמן החיתוך (בסכין או בשיניים) לחומר הפעיל הנקרא אליצין. מומחים ממליצים לאכול את השום הטרי לאחר קיצוץ השיניים והנחתן לכמה דקות, כדי לאפשר את ייצרו האליצין. לתבשילים עדיף להוסיף את השום עם סיום הבישול, כיוון שהבישול עשוי להרוס כמה מן החומרים הפעילים שבו. הכמות שנבחנה במחקרים מקבילה ל- 1-2 שיני שום טרי ביום

slide101

טיפ – סירופ נגד שיעול והיצטננות

קצוץ בצל. הוסף שתי כפות דבש.

סגור וכסה למשך שעתיים.

לשמור במקרר.

למבוגר כף אחת 3 פעמים ביום.

לילדים חצי כף

slide102

שום – רפואה עממית

לחיטוי פצעים ונגד שעורה – השום מכיל חומרים אנטי-ספטיים ולכן ניתן להשתמש בו על פצעים פתוחים לחיטוי. השום יעיל גם נגד דלקת בעפעף (שעורה). במקרה כזה יש למרוח שום כתוש ולהיזהר לבל יכנס לעין.

נגד כאב אוזניים – בגלל תכונות אנטי-ויראליות ואנטי חיידקיות של השום, הוא יעיל נגד דלקות אוזניים. הוא יעיל גם בשיכוך הכאב. לילד שמתלונן על כאבי אוזניים מומלץ למרוח שמן שום* באפרכסת האוזן (לא לטפטף לתוך האוזן). אפשר לחזור על הפעולה מספר פעמים ביום. המריחה מרגיעה את הכאב באופן מיידי. אם הדלקת קלה, יתכן אפילו שטיפול בשמן שום ימנע את הצורך בטיפול אחר. (אין הוא מהווה כמובן תחליף לביקור אצל הרופא).

נגד שיעול וברונכיט כרוני – מומלץ ליטול כף סירופ שום** 3 פעמים ביום עד שהשיעול חולף.

slide103

מתכון לשמן שום

מתכון לסירופ שום

לערבב כמויות שוות של שום כתוש ודבש. להניח למספר שעות. לסנן ולאחסן בבקבוק כהה. לשמור במקרר.

לחתוך 3 שיני שום. לכסות בשתי כפות שמן זית בצלוחית קטנה ולכסותה למשך שעתיים. לאחר מכן יש לסנן ולשמור בצנצנת סגורה בארון חשוך

slide104

מתכון לשמן שום

מתכון לסירופ שום

לערבב כמויות שוות של שום כתוש ודבש. להניח למספר שעות. לסנן ולאחסן בבקבוק כהה. לשמור במקרר.

לחתוך 3 שיני שום. לכסות בשתי כפות שמן זית בצלוחית קטנה ולכסותה למשך שעתיים. לאחר מכן יש לסנן ולשמור בצנצנת סגורה בארון חשוך

slide105

בצל – רפואה עממית

אנטיספטי (מחטא)

אנטי חיידקי

אנטי ויראלי

אנטי דלקתי

משפיע לטובה על זרימת הדם ובריאות הלב.

מפזר ליחה של מע' הנשימה ומקל על הסימפונות.

מתאים להצטננות חורף.

slide106

ניקוי רעלים - מבוא

הילה לב N.D. , Cl.H.

נטורופתית והרבליסטית קלינית

slide107
בריאות

הזנה

גוף

נפש

רוח

כל הקושות!

תזונה, מגע, עבודה, זוגיות, ענין, רגשות, אמונה, משמעות

בריאות, אוג'ס

תנועה

ניקוז

גוף, רעלים, דפוסים, רגשות, מחשבות

גוף, רגשות, מחשבות

slide108
שאלות יסוד

על איזה רעלים מדובר?

?

איך הגוף מנקה רעלים?

?

האם אפשר להגביר את התהליך?

?

כמה להגביר?

?

מי צריך את זה?

?

זה בטוח?

?

slide109
ניקוי רעלים

האיברים המשתתפים בתהליכי הניקוי

  • הכבד
  • הכליות
  • מערכת הלימפה
  • העור
  • מערכת הנשימה
    • וגם: וסת, ליחה, נזלת
slide110
ניקוי רעלים - הכבד

תפקידי הכבד בתהליכי ניטרול הרעלים

1. סינון הדם

2. ייצור והפרשת מרה

3. מטבוליזם של רעלים

slide111
ניקוי רעלים - הכבד

סינון הדם

  • בכל דקה עוברים דרך הכבד כ 2 ליטר של דם
  • 99% מהבקטריות והרעלים מסוננים כבר בשלב זה
  • פגיעה בכבד (דוג' שחמת) פוגעת בתהליך הסינון וגורמת למעבר גדול פי 10 של רעלים
slide112
ניקוי רעלים - הכבד

ייצור והפרשת מרה

  • הכבד מייצר כל יום כ 0.95 ליטר של נוזלי מרה
  • תפקידי המרה – עיכול שומנים, סילוק רעלים דרך הצואה
  • סיבים תזונתיים - "המטאטא של הגוף", קיצור זמן מעבר במעי

* חסימות מרה – אבנים, אלכוהול, תירוקסין, מחלות, תרופות, הריון

slide113
ניקוי רעלים - הכבד

מטבוליזם של רעלים

מחולק ל – 2 שלבים:

שלב I - פירוק אנזימטי ע"י ציטוכרום 450CYP

שלב II - תהליך כימי הכולל הוספה של רכיב לרעל ואז ניטרולו או סילוקו

slide114
ניקוי רעלים – שלב I

שלב I

  • מופעל ע"י אנזימי 450CYP
  • 1: נטרול רעלים והפיכתם למסיסים ונוחים להפרשה ע"י הכליות או המרה
    • תוצר לוואי - רדיקלים חופשיים
  • : המרה כימית של חומרים כדי שיעובדו בשלב 2
  • אינדיבידואליות
  • מבחן הקפאין
slide115
ניקוי רעלים – שלב I

חומרים המנוטרלים ע"י שלב I

  • מזון – קפאין, ונילין
  • מרכיבים תזונתיים – חומצה ארכידונית, חומצות שומן
  • תרופות – קומדין, סטרואידים, קודאין, NSAIDS
  • רעלים מהסביבה – עשן סיגריות, בשר מפוחם
slide116
ניקוי רעלים – שלב I

חומרים חיוניים

  • נחושת
  • מגנזיום
  • אבץ
  • ויטמין C
slide117
ניקוי רעלים – שלב II

שלב II

  • הכבד מצרף כימיקל למרכיב הרעיל, צירוף הגורם לנטרולו או לפינויו
  • ישנן שש דרכים עיקריות לפעילות שלב II :
  • צירוף גלוטטיון
  • צירוף ח. אמינו
  • צירוף קבוצת מתיל
  • צירוף גופרית
  • צירוף אצטיל Co-A
  • צירוף ח. גלוקורונית
slide118
מי הם הרעלים

אין דרך לחמוק מהם...!

  • רעלים מחוץ ומפנים
  • השפעה מיידית וארוכת טווח (השפעה מצטברת)
  • השפעה פיסיולוגית ונפשית!
slide120
מחקרים על קשר בין רעילות למחלות
  • קשר לסרטן השד, אי פיריון, בגרות מינית מוקדמת (Blanck HM. et al 2000)
  • בעיות נפשיות (Eriksoon P. et al. 2002)
  • בעיות אנדוקריניות (Vreugdenhil HJI. et al. 2001)
  • הזדקנות מוקדמת (Singer R. 1990)
  • סרטן (Brody JG et al. 2003)
  • עיכוב בגדילת העובר ובעיות בהריון (Laslo baker D et al 2004)
  • בעיות במע' העצבים (White R 1997)
  • בעיות זיכרון, תפקוד מנטאלי לקוי, חוסר יכולת להתרכז (Huseman C et al 1992)
  • מע' חיסון חלשה +קנדידה (Perlingeiro R. et al 1994)

מחקרים נוספים:

מחלות עור, בעיות עיכול, אפילפסיה, פרקינסון, מחלות אוטו אימוניות, אלרגיות ועוד

slide121
מי הם הרעלים
  • מזון – סוכר, שומנים, חלבונים, חומרים כימיים טבעיים וסינטטיים, ח. פיטית, ח. אוקסלית, MSG, אפלו טוקסין, סולנין, מוצרי דיאט, קפאין, ונילין...
  • מרכיבים פנימיים – ח. ארכידונית, חומצות שומן, ח. אורית, גופי קטון, ח. לקטית, בילירובין, הורמונים, נוגדנים
  • תרופות – קומדין, סטרואידים, קודאין, NSAIDS, סתימות אמלגם
  • רעלים מהסביבה – עשן סיגריות, בשר מפוחם, מבנים ישנים, כספית, מתכות חופשיות, חומרי הדברה, תכשירים קוסמטיים, פלסטיק, בנזן, דיוקסין, PCB, עופרת, כספית
  • רדיקלים חופשיים
  • דפוסים, רגשות, מחשבות, טראומות, מצוקה, הדחקה, חוסר הנאה, חוסר הרפיה...
slide122
מחלות כתוצאה מרעלים
  • עייפות, תשישות, חולשה, כבדות, עייפות כרונית, דיכאון, אדישות
  • חוסר ריכוז, מחשבה מעורפלת, זיכרון חלש
  • מראה חיוור, לא בריא, עור, פצעונים...
  • בעיות עיכול – הצטברות רעלים
  • חולשת מערכת חיסון – שכיחות של מחלות...
  • אלרגיות – נשימה ועור
  • כאבים בגוף, פיברומיאלגיה, כאבי ראש, מיגרנות
  • מחלות מטאבוליות – כולסטרול, שומנים, סכרת, השמנה...
  • מחלות אוטו אימוניות – מפרקים, עור...
  • בעיות מחזור
  • ויטאליות נמוכה
slide123
מחלות כתוצאה מרעלים
  • עייפות, תשישות, חולשה, כבדות, עייפות כרונית, דיכאון, אדישות
  • חוסר ריכוז, מחשבה מעורפלת, זיכרון חלש
  • מראה חיוור, לא בריא, עור, פצעונים...
  • בעיות עיכול – הצטברות רעלים
  • חולשת מערכת חיסון – שכיחות של מחלות...
  • אלרגיות – נשימה ועור
  • כאבים בגוף, פיברומיאלגיה, כאבי ראש, מיגרנות
  • מחלות מטאבוליות – כולסטרול, שומנים, סכרת, השמנה...
  • מחלות אוטו אימוניות – מפרקים, עור...
  • בעיות מחזור
  • ויטאליות נמוכה
slide124
הדרך בה נפגע הגוף מרעלים
  • אלרגיות
  • דלקת
  • תהליכי חמצון
  • פגיעה ביצור / סינטזה של מולקולות (חומצות שומן, פוספוליפידים, גלוטטיון...)
  • פגיעה במבנה פיסי של איברים ותאים (מיטוכונדריה)
  • פגיעה בתקשורת בין תאית (הורמונים, נוירוטרנזימיטורים)
  • פגיעה באיברי ההפרשה וסילוק הרעלים
  • פגיעה בעיכול ומטבוליזם
slide125
הדרך בה נפגע הגוף מרעלים
  • תזונה לא נכונה
  • אורח חיים לא מתאים
  • הדחקה של הצרכים / הדחקה של הפרשות
  • פרזיטים, פיטריות, חיידקים, וירוסים...
  • מתח, סטרס
  • זמן...
slide126
הגוף מסוגל התמודד עם הרעלים!
  • במידה והצריכה היא סבירה (בהתאם לגוף), עומס מטבולי נמוך
  • במידה ומערכות הניקוז והפינוי פועלות ביעילות
  • במידה ואנו חיים בצורה נבונה: תזונה, אורח חיים, פעילות גופנית, נפש, רוח, הרפיה, הנאה
  • ויטאליות = פראנה ברמה גבוהה!
slide127
סימנים לרעילות
  • מחלות
  • עיכול לא תקין (צרבת, גזים, עצירות...)
  • צואה שוקעת במים, צואה אשר מריחה מאד, צואה אשר לא ממצוקת כראוי
  • עייפות, חולשה, כבדות, חוסר אנרגיה וחיוניות.
  • חוסר בהירות מחשבה
  • כבדות החושים, כבדות מנטאלית, דיכאון
  • מע' חיסון חלשה
  • עור חסר ברק, עייף, לא חיוני / מחלות עור
slide128
סימנים לרעילות
  • סימנים שחורים מתחת לעיניים
  • ריח רע מהגוף.
  • ציפוי לבן/חום/צהוב על הלשון, עודף של רוק
slide129
התמודדות הגוף עם רעלים
  • לימפה
    • פינוי תקין מכל הרקמות
    • תנועה
    • עור
  • כליות, שתן:
    • שתייה מספקת
    • השתנה תקינה
    • כליות פעילות
  • ראות:
    • נשימה תקינה ומלאה
    • תרגול נשימה
    • פעילות גופנית
  • לבלב:
    • איזון רמת סוכר
slide130
הגדרה
  • צום רפואי מוגדר כהימנעות מכל מזון ושתיה פרט למים למשך זמן מוגדר ולמטרת ריפוי.
  • תהליך זה משאיר רקמות חיוניות (איברים חיוניים) בזמן שמשתמש ברקמות לא חיוניות (רקמות שומן, אנזימי עיכול, סיבי שריר, אנזימי גליקוליזה) כמקור לאנרגיה.
  • לא הרעבה- שאז שימוש ברקמות חיוניות לאנרגיה, מאחר ומאגרי השומן חוסלו.
  • משמש גם לזיהוי אי סבילויות/אלרגיות למזון
slide131
עקרונות הניקוי
  • ניקוי פאסיבי מול ניקוי אקטיבי
  • עוצמתי מול קל
  • פשטות מול מורכבות
  • תוך כדי חיי היום יום מול פרישה מחיי יום יום
  • טיפולי מול מניעתי
  • חשוב מאד לברר עם המטופל:
    • רצון / ציפיות מהניקוי
    • יכולת פיסית / יכולת נפשית
    • פנאי
  • התאמה של תהליך הניקוי למטופל!
    • יובש מול לחות
    • קור מול חום
  • התאמה של תהליך הניקוי לעונה!

הימנעות מן הגורם...

slide132
עקרונות הניקוי
  • תזונה!
  • אורח חיים מתאים! פעילות גופנית, נשימה, הרפיה, הנאה
  • צמחי מרפא, שמנים אתרים
  • תוספים
  • צום
  • פעילות גופנית, הזעה, היחשפות לשמש ורוח
  • עיסוי לימפטי, ספוג גס
  • הקאה, שלשול, חוקנים
  • פעילות גופנית
  • מנוחה מספקת, שינה מספקת, הרפיה.
  • עבודה רגשית נפשית ורוחנית.
  • הנאה מהתהליך
slide133
עקרונות הניקוי

" כל תהליך ניקוי מתחיל במעיים..." ברנרד ג'נסן

" אש עיכול ורעלים במעיים הם תחילתה של כל מחלה..." צ'ארקה

"עצירות היא אם כל המחלות..." היפוקרטס

slide134
תזונת ניקוי
  • הורדה של מוצרי מזון בהדרגה!
  • הורדה של מזונות אלרגניים
  • הורדה של מזונות כימיקליים, תוספי צבע / טעם, חומרים משמרים
  • הורדה של מזונות כבדים לעיכול וחוסמי ערוצים
  • הורדה של מזונות מייצרים לחות
  • מינימום אוכל שאינו ביתי
slide135
תזונת ניקוי, הורדה של...
  • סוכר ומתוקים
  • רוב פירות
  • רוב קיטניות למינהן ומוצרי סויה
  • אגוזים וזרעים
  • מזונות יבשים (קרקרים..)
  • קפה ותה שחור
  • משקאות קלים
  • אלכוהול
  • בשר, עוף, דגים
  • ביצים
  • מוצרי חלב
  • מוצרי חיטה
  • ירקות סולניים
  • רוב התבלינים ומלח
slide136
תזונת ניקוי
  • פשטות, צמצום כמויות, הפרדת מזונות
  • סיבים
  • ירוקים
  • שומנים / ללא שומנים ?
  • פחמימה ?
  • חלבון ?
  • ירקות ?
  • פירות ?
  • תזונה מעודדת
slide137
תזונת ניקוי - סיבים

סיבים הגבירו את פעילות הכבד ב 2 השלבים Roland N, et al, 1994

  • ניקוי המעי
  • ספיחת מרה ורעלים הנמצאים בה
  • חיזוק דפנות המעי , מעי דליף
  • מיצוק הצואה ואיזון קצב מעבר המזון והצואה במעיים
  • מצע לחיידקים פרוביוטיים

בניקוי:

  • סיבים מן המזון
  • תוספות סיבים ???
slide138
תזונת ניקוי – כלורופיל

כלרופיל = אנרגיית השמש.

  • דמיון להמוגלובין, מזין דם
  • מכיל כמויות גדולות חמצן – הבססה וריפוי רקמות, תמיכה בחיידקים אירוביים
  • מנקה את הדם והכבד
  • אנטי סרטני Cheronomorsky S. et al 1999
  • מועיל לבריאות הלב
slide139
תזונת ניקוי - ירוקים

ספירולינה, כלורלה, אצות אחרות, עשב שעורה, עשב חיטה, עלים ירוקים (רגילת הגינה, סלרי, כוסברה, פטרוזליה, רוקט, חסה, מנגולד...), נבטים ונבטוטים.

  • עיקר התזונה בניקוי!
  • מזונות עשירים ב:
slide140

תזונת ניקוי – ירוקים,

עשב חיטה, אנזימים ביו אקטיביים

  • צריכה של אנזימים מבחוץ מקלה על הגוף (ביצור אנזימים וחומצה(.Howell E. 1985
  • אנזימים משתתפים בכל התהליכים בגוף! בעיקר בתהליכי ניקוי!
  • הגוף "מבזבז" אנרגיה כאשר צריך לייצר בעצמו עודף הורמנים, עד כדי פגיעה בבלוטת כמו לבלב
  • אנזימים אינם שורדים ביותר מ 50◦
slide141
תזונת ניקוי
  • אורז מלא, קינואה, דוחן
  • מאש, עדשים ירוקים
  • מזונות ירוקים, עליים
  • ירקות: ברוקולי, כרוב, קישוא, גזר, דלעת, סלרי, שומר, מלפפון
  • תפוח ירוק
  • אצות
  • נבטים
  • תבלינים מתאימים: ירוקים, כורכום, כמון
  • שומן – גהיי, שמן זית, שמן קוקוס, שמן המפ...
  • לימון, חומץ
  • שתייה מרובה
slide142
תזונת ניקוי

שתייה:

  • מים חמימים בלבד, הפרדת השתייה מהארוחה
  • כמות מים על הצורך, אך הקפדה על שתייה מרובה!
  • תה צמחים, על פי המותר או המומלץ
  • ללא שתייה ממריצה, ממותקת, אלכוהולית
  • מי לימון – מומלץ לכל
  • מיצים
slide143
תזונת ניקוי

הקפדה על:

  • הרגלי אכילה נכונים: מרווח בין הארוחות, סביבת אכילה נעימה ושקטה, לעיסה נכונה ואיטית, שיגרה קבועה של ארוחות, אכילה בזמן רעב בלבד, לא להגיע למצב רעב!!!
  • אכילה איכותית ולא כמותית
  • לא להעמיס על מע' העיכול
  • צירופי מזון נכונים
  • מזון מבושל, חם, פשוט, טרי
  • תיבול במידה נכונה
  • הקלה על העיכול:
    • אפשרות להפרדת מזונות (חלבון – פחמימה / ירקות – פירות)
    • צמחי מרפא ותבלינים מתאימים
  • אפשרות למזון אורגני
silybum marianum
צמחי מרפא – גדילן מצוי Silybum marianum
  • מגביר סינתוז גלוטטיון – העלאת רמת הגלוטטיון בעד 35%
  • מונע התרוקנות מאגר הגלוטטיון בכבד
  • נוגד חימצון – פי כמה וכמה יותר פוטנטי מויטמיני C או E
  • בטיחות – השפעה על ציטוכרום 450CYP, כימותרפיה, אינסולין
  • מינון – 200-900 מ"ג ליום
curcuma longa
צמחי מרפא – כורכום Curcuma longa
  • משפעל גלוטטיון ברמת התא
  • השפעה על שלב I ושלב II בכבד
  • כורכום וסרטן
  • בטיחות – כימותרפיה, נוגדי קרישה, סוכרת, NSAIDS
  • מינון – 300-900 מ"ג ביום
slide148
תוספי תזונה רלוונטיים
  • נוגדי חמצון
  • פרוביוטיקה
  • ויטמינים – ויטמין C, ויטמיני B, ויטמין E
  • מינרלים – סלניום, מגנזיום
  • חומצות שומן
  • סיבים תזונתיים ?
slide149
ניקוי – פעולות נוספות
  • צום
  • תרגול נשימה
  • שלשול
  • הקאה
  • ניקוי כיס מרה
  • חוקן
  • קומפרסים - כבד, כפות רגליים
  • עיסוי לימפטי
  • סאונות
  • שפשוף הגוף
slide150
הגדרה
  • צום רפואי מוגדר כהימנעות מכל מזון ושתיה פרט למים למשך זמן מוגדר ולמטרת ריפוי.
  • תהליך זה משאיר רקמות חיוניות (איברים חיוניים) בזמן שמשתמש ברקמות לא חיוניות (רקמות שומן, אנזימי עיכול, סיבי שריר, אנזימי גליקוליזה) כמקור לאנרגיה.
  • לא הרעבה- שאז שימוש ברקמות חיוניות לאנרגיה, מאחר ומאגרי השומן חוסלו.
  • משמש גם לזיהוי אי סבילויות/אלרגיות למזון
slide151
צום
  • צום מלא (עם מים)
  • צום שבועי (יום אחד)
  • צום מיצים – 4-6 כוסות מיץ ירקות, 2 כוסות מיץ פירות, מים, תה צמחים
  • צום מרק אשלגן
  • צום חלקי – ½ ק"ג ירקות, ½ ק"ג פירות ביום
slide152
צום
  • הכוונה בצום היא הימנעות מכל המזונות למעט מים
  • צום נחשב כיעיל בטיפול בבעיות רבות הנגרמות עקב עודף רעלים
  • צום גורם לפעילות מוגברת של אנזימי P450
  • פעילות שלב II תלויה באספקה של חומרים תזונתיים (כגון גלוטטיון) אשר אינם קיימים בצום
  • לכן החשש הוא מהצפה של רדיקלים חופשיים המיוצרים בשלב I ללא יכולת ניטרול המתבצעת בשלב II

מדוע לא צום מלא:

חולשה

שחרור מוגבר של רעלים מרקמת שומן + כבד שאינו מתפקד כראוי

BMR יורד

slide153
פעילות גופנית
  • פעילות גופנית – הזרמת דם ופינוי רעלים
  • איזו פעילות גופנית נכונה?
slide154
הזעה
  • סאונה כתחליף – העלאת טמפרטורה מעלה הפרשת סבום
  • בטיחות סאונה – הריון, ילדים, מחלות לב, לאחר פעילות גופנית, אלכוהול
  • השלמת מינרלים
  • הזעה פותחת חסימות ומניעה רעלים!
  • מחקרים רבים המוכיחים את היעילות בהזעה בתהליכי ניקוי

Lovejoy H et al 1973

slide155
שלשול תרפויטי
  • ניקוי מערכת העיכול
  • הוצאה של עודפי מרה
  • איזון חומציות
  • מנקז עודפי אש ולחות מחוץ לגוף: אפקט אנטי דלקתי, איזון חומציות
slide156
חוקן
  • חוקן מים, חוקן עשב חיטה,

חוקן פרוביוטיקה, חוקן מרקחת צמחים,

חוקן שומני

  • ניקוי המעי הגס
  • ריפוי המעי הגס
  • חיזוק הדפנות המעי
  • גירוי לתנועתיות של המעיים
  • החדרת חומרי הניקוי אל הדם

פשוט וקל לעשייה!

הכנות:

  • ערכת חוקן בייתי
  • חומרים לחוקן
slide157
חוקן

חוקן מים:

על קיבה ריקה(מומלץ בבוקר!), מקום נוח ונעים~ (2 בשבוע לכל היותר)

1-2ליטר מים מורתחים, טמפ' הגוף ומעלה מעט.

מומלץ להוסיף צמחי מרפא כחליטה (שומר, ג'ינג'ר...)

החדרת המים בזהירות, כאשר יש צורך ביציאה...

בתום חוקן המים – חוקן עשב חיטה

חוקן עשב חיטה:

100 מ"ל עשב חיטה.

"השתלה" במעי, המתנה כ 30 דק' עד לספיגה מלאה!

חוקן פרוביוטיקה:

2-1/2 כפיות או 1-3 קפסולות על 50 מ"ל מים

"השתלה" לפני השינה(טיפול של 3 ימים רצופים)

slide158
תרגול נשימה

"כאשר האוויר החיוני אינו זורם בחופשיות בערוץ המרכזי מפאת הערוצים אשר מלאים בפסולת, איך מצב של אושר יופיע וכיצד שלמות וכוח יהיו?" האטה יוגה פראדיפיקה (2,4)

  • טיהור ברמת מע' הנשימה וברמת התאים
  • הגברה של חילוף חומרים
  • פתיחה של ערוצי אנרגיה
  • איזון והגברת זרימה הפראנה, אנרגיית החיים בערוצים
  • ניקוי מערכת הנשימה + השפעה על המעי הגס והכליות
  • תרגול מטהר ומקרר את הדם
  • ניקוי הדם מעודפי CO2, אשר נחשב כחומר מחמצן.
  • נשימה מאפשרת זרימת דם טובה יותר.
  • הבססת הרקמות
slide159
תרגול נשימה

נשימה מחממת וממריצה:

  • ישיבה בגב זקוף ונינוח
  • כפות ידיים מאוגרפות בגובה בכתפיים
  • נשיפה ושאיפה חזקות עם הבטן כמו מפוח

תוך כדי הרמה והורדה של ידיים.

  • סיבוב1, הפסקה...

נשימה מאזנת ומרגיעה:

נשימת נחיריים

slide160
אחרים לניקוי
  • פסליום
  • אלו וורה
  • חימר אדום / חימר ירוק
  • שמן קיק
  • רטיות כבד
  • רטיות לכפות הרגליים
  • כוסות רוח
  • שפשוף הגוף בספוג גס
  • עיסוי לימפטי
  • טרמפולינה
  • ניקוי מערות האף
slide161
בטיחות דיאטות ניקוי
  • תופעות לוואי
    • כאבי ראש
    • שינוי ביציאות
    • עייפות
    • עצבנות
    • ריח חריף של הפרשות הגוף
    • החמרה במצב המחלה (ריאקציה?)
  • תופעות נפשיות
  • למי אסור לעשות? הריון, ילדים, תרופות, מחלות כבד, אי ספיקת כליות,

קשישים, חלשים ומחששים...

slide162
מסקנות אישיות
  • הגוף יודע לנקות רעלים
  • הגברת ניקוי הרעליםצריכה להיות חלק מאורח חיים בריא ולא מאמץ חד פעמי
  • יחד עם זאת ניתן להיעזר בדיאטת ניקוי על מנת להאיץ את התהליך
  • דיאטות ניקוי הן תהליך מורכב
  • אחריות
slide163
שאלות פתוחות
  • אז מי צריך את זה?
  • באיזו עוצמה?
  • אם עושים דיאטת ניקוי, לכמה זמן?
  • האם צריך להתכונן לקראת דיאטת ניקוי?
  • איך מתמודדים עם תופעות הלוואי?