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客 家 粢 粑

客 家 粢 粑. 粢 粑 的由來. 客家的 粢 粑 ，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將 剩飯 搗勻加入 花生粉 、 糖粉。. 【 粢 粑 】 是客家人最常食用的粄，不論婚、喪、喜、慶、廟會拜拜用來招待鄉親父老，也是客家族群迎賓的重要食品之一。. 粢 粑 的做法 ：. 糯米飯. 　如果有控制好，經過木槌的敲擊， 粢 粑 可以有很長的 延展性 ，可以使其口感更 Q 更香，是大人 、 小孩都喜歡的美食。.

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客 家 粢 粑

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Presentation Transcript

  1. 客 家 粢 粑

  2. 粢粑的由來

  3. 客家的粢粑，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉。客家的粢粑，據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉。

  4. 【粢粑】是客家人最常食用的粄，不論婚、喪、喜、慶、廟會拜拜用來招待鄉親父老，也是客家族群迎賓的重要食品之一。【粢粑】是客家人最常食用的粄，不論婚、喪、喜、慶、廟會拜拜用來招待鄉親父老，也是客家族群迎賓的重要食品之一。

  5. 粢粑的做法：

  6. 糯米飯

  7. 　如果有控制好，經過木槌的敲擊，粢粑可以有很長的延展性，可以使其口感更Q更香，是大人、小孩都喜歡的美食。　如果有控制好，經過木槌的敲擊，粢粑可以有很長的延展性，可以使其口感更Q更香，是大人、小孩都喜歡的美食。

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