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DOCE PREGUNTAS TEST. Me han sobrado al hacer el examen. Oct. 2008. PREGUNTA Nº 1 . Todos los monosacáridos tienen grupo carbonilo. VERDADERO Ya sean aldosas (grupo aldehído) o centosas (grupo cetona) tienen un – CO -, que es el grupo carbonilo. PREGUNTA Nº 2 .

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doce preguntas test

DOCE PREGUNTAS TEST

Me han sobrado al hacer el examen

Oct. 2008

pregunta n 1
PREGUNTA Nº 1
  • Todos los monosacáridos tienen grupo carbonilo.
  • VERDADERO
  • Ya sean aldosas (grupo aldehído) o centosas (grupo cetona) tienen un – CO -, que es el grupo carbonilo.
pregunta n 2
PREGUNTA Nº 2
  • Una disolución amortiguadora libera H3O+ si el pH disminuye.
  • FALSO
  • Consume H3O+ ya que así se conseguirá subir el pH reestableciendo su valor original.
pregunta n 3
PREGUNTA Nº 3
  • Los fosfoglicéridos tienen enlaces tipo éster.
  • VERDADERO
  • Por ejemplo los enlaces de los dos ácidos grasos al glicerol.
pregunta n 4
PREGUNTA Nº 4
  • Los ácidos grasos de la fosfatidilcolina pertenecen a su región hidrófoba.
  • VERDADERO
  • Efectivamente, los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas apolares y por lo tanto hidrófobas.
pregunta n 5
PREGUNTA Nº 5
  • La celulosa está formada por dos tipos de monosacáridos diferentes.
  • FALSO.
  • Sólo presenta un tipo de monoscárido: la glucosa.
pregunta n 6
PREGUNTA Nº 6
  • Las formas D y L son anómeros.
  • FALSO
  • Los anómeros son las formas a y b.
pregunta n 7
PREGUNTA Nº 7
  • Las hemicelulosas se localizan en la pared celular de la bacteria.
  • FALSO
  • Las hemicelulosas se encuentran en la pared celular de los vegetales. La pared celular de las bacterias contiene peptidoglucano.
pregunta n 8
PREGUNTA Nº 8
  • La amilasa es un enzima que produce hidrólisis.
  • VERDADERO
  • La amilasa rompe los enlaces O-glucosídicos y para ello tiene que introducir moléculas de agua. Eso es una hidrólisis.
pregunta n 9
PREGUNTA Nº 9
  • El punto de fusión de los ácidos grasos de los vegetales es más alto que el de los animales.
  • FALSO
  • Los ácidos grasos de los vegetales son insaturados y, por lo tanto, su punto de fusión es más bajo.
pregunta n 10
PREGUNTA Nº 10
  • Al ciclar un monosacárido se desprende una molécula de agua.
  • FALSO
  • Al ciclar monoscáridos se forma un enlace hemiacetal o hemicetal, en los que no se desprende ninguna molécula.
pregunta n 11
PREGUNTA Nº 11
  • Los puentes de hidrógeno se producen entre moléculas que contienen elementos de diferente electronegatividad.
  • VERDADERO
  • La diferencia de electronegatividad genera moléculas polares, requisito indispensables para la formación de puentes de hidrógeno.
pregunta n 12
PREGUNTA Nº 12
  • El pH del estómago es neutro.
  • FALSO
  • Es ácido, debido a las secreciones de ácido clorhídrico.