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铅与儿童健康. 课题负责人：谭洁玲 组员：梁锦明、张伟明、黄嘉燕、覃颂亭 指导教师：刘莉萍. 一、什么是儿童铅中毒 ？. ◆ ７０年代以前，医学界只在血铅浓度 60ug/dl 以上，出现盆血，腹绞痛，惊厥等症状时才诊断为铅中毒。 70 年代以来，随着研究的深入和对儿童保健要求的提高，儿童铅中毒的标准历经多次修改。 80 年代的研究表明：血铅水平在 10ug/dl 左右时，虽然不至于产生明显的临床表现，但已经能对儿童的智能发育，体格生长和听力产生肯定的损害。. 儿童铅中毒规定：. 美国国家疾病控制中心于 1991 年将儿童铅中毒的诊断标准规定为：
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铅与儿童健康 课题负责人：谭洁玲 组员：梁锦明、张伟明、黄嘉燕、覃颂亭 指导教师：刘莉萍
一、什么是儿童铅中毒 ？ ◆７０年代以前，医学界只在血铅浓度60ug/dl以上，出现盆血，腹绞痛，惊厥等症状时才诊断为铅中毒。70年代以来，随着研究的深入和对儿童保健要求的提高，儿童铅中毒的标准历经多次修改。80年代的研究表明：血铅水平在10ug/dl左右时，虽然不至于产生明显的临床表现，但已经能对儿童的智能发育，体格生长和听力产生肯定的损害。
儿童铅中毒规定： • 美国国家疾病控制中心于1991年将儿童铅中毒的诊断标准规定为： • 血铅水平≥10ug/dl，不管是否存在临床表现。 • 目前这一标准已为全球许多国家所采纳。
二、铅对儿童健康有什么危害 ? • 铅对儿童健康的危害最主要是对儿童脑发育的影响。 • 铅是具有神经毒性的重金属元素，而儿童的神经系统正处于快速的发育完善过程，正是长脑子的时候，这个时期神经系统对外界毒性物质的抵抗能力最为脆弱。 • 国内外的研究都已经发现，在环境铅污染越严重的地方，儿童智力低下的发病率越高。儿童的血铅水平每上升10g/dl，其智商(IQ)要下降６-８分。
二、铅对儿童健康有什么危害 ? • 研究还发现，儿童血铅过高和小儿多动症、学习困难有关。 • 儿童不但正在长脑子，也在长身体，据国内外的研究报道，高血铅的儿童，身材矮小的可能性增大。儿童铅中毒还会导致贫血等。
三、铅的来源 • 食物中含铅 • 环境中因汽车尾气、污水等污染含铅 • 儿童玩具含铅 • 包装材料含铅 • 餐具含铅
1、食物含铅问题？ • 皮蛋铅超标 • 膨化食品铅含量超标 （例如爆米花 、薯片、雪饼、虾条） • 饮料含铅量超标 • 说明：食品含铅是导致儿童铅中毒的罪魁祸首。一般来说，成人的吸收率是10%-20%，儿童的吸收率是40%左右。由于儿童的中枢神经系统发育未完全，所以对铅的毒性比成人敏感。
2、环境铅污染问题 • 汽车尾气污染：使用的汽油含有铅；生长在路边的蔬菜含铅量高。 • 水质污染：工厂排放含铅的污水。 • 解决措施：汽车使用无铅汽油，国家严格控制工厂排放含铅污水、加强水质过滤。
3、儿童玩具造成铅中毒 案例：河北有位老大娘在北京靠捡废品为生，过年时她为自己的孙子带回了一大包捡来的玩具。小孙子高兴极了，天天与玩具玩在一起，睡在一起。4个月后，2岁多的孙子出现痉挛性腹痛、头痛，县里、市里的医院一直无法确诊。最后家人在北京花50元做了一个铅中毒检测，终于找到了病因：孩子体内铅含量严重超标。
为什么玩具中含有铅？ ∵玩具生产基本上都要用到喷漆，如金属玩具、涂有油漆等彩色颜料的积木、注塑玩具、带图案的气球、图书画册等，即使是毛绒玩具，上面娃娃或小动物的眼睛、嘴唇都是油漆喷的，漆中含铅。 ∴孩子抱着玩具睡觉、去吻玩具和不洗手就拿东西吃，都易造成铅中毒。
1。儿童应养成勤洗手的好习惯，特别注意在进食前洗手。1。儿童应养成勤洗手的好习惯，特别注意在进食前洗手。 2。 应给小儿勤剪指甲，指甲缝是特别容易匿藏铅尘的部位。 3。经常清洗儿童的玩具和其他有可能被小儿放到口中的物品。 4。不带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。 5。直接从事铅作业劳动的工作，在下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家。 6。以煤作为燃料的家庭应尽量多开窗通风。 四、儿童防铅10法 ：
7。每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约１-５分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃（早年自来水管材料中含铅较高）7。每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约１-５分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃（早年自来水管材料中含铅较高） 8。尽量少吃含铅食物 ，例如：爆米花、皮蛋 9。儿童应定时进食，因空腹时铅在肠道的吸收率会成倍增加。 10。保证儿童的膳食中含有足够量的钙铁和锌。例如动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含锌丰富的食物有：肉类、海产品（特别是贝类）等。 四、儿童防铅10法 ：
五、中华人民共和国国家标准食品添加剂中铅的测定方法 GB/T 8449-87 原理：样品经处理后加入柠檬酸、氰化钾和盐酸羟胺等，消除铁、铜、锌等离子干扰，在pH8.5～9.0 时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，用三氯甲烷提取，与标准系列比较做限量试验或定量试验。
1、样品预处理 • 湿法消解：称 5.0g 样品，置于 250ml 凯氏烧瓶，加入 10ml 硝酸浸润 样品，放置片刻(或过夜)后，缓缓加热，待作用缓和后稍冷，沿瓶壁加入 5ml 硫酸，再缓缓加 热，至瓶中溶液开始变成棕色，不断滴加硝酸，至有机质分解完全，继续加热，至生成大量的二氧化硫白色烟雾，最后溶液应呈无色或微带黄色。 • 冷却后将溶液移入 50ml 容最瓶中，用少量水分次洗涤凯氏烧瓶，将洗液并入容量瓶中，加水至刻度，混匀。每 10ml 溶液相当于 1.0g 样品。 • 取相同量的硝酸、硫酸做试剂空白试验。
干法消解：称5.0g 样品于瓷坩埚中，加入适量硫酸湿润样品,小心炭化后,加 2ml 硝酸和 5 滴硫酸,小心加热,直到白色烟雾挥尽,移入高温炉中,于 550℃灰化完全。冷后取出,加 1ml 硝 酸(1+1)溶液，加热使灰分溶解,将样品液转移到 50ml 容量瓶中(必要时过滤),并用少量水洗涤坩埚,洗液一并移入容量瓶中,加水至刻度,混匀备用。每 10ml 溶液相当于 1.0g 样品。 按上述方法做试剂空白试验。
10.0ml(或适量)样品液和同量的试剂空白液,分别置于 125ml,分液漏斗中,各加 1％硝酸至 20ml。吸取铅标准溶 0.0,0.1,0.3,0.5,0.7,1.0ml(分别相当于 0,1,3,5,7,10 g 铅)。分别置于 125 ml 的分液漏斗中,各加 1％硝酸至 20ml。 向样品液、试剂空白液及铅标准溶液中各加 1ml 50％柠檬酸铵液,1ml 20％盐酸羟胺溶液和2滴酚红指示液,用氨水(1+1)调至红色,再各加入 2ml 10％氰化钾溶液,混匀, 各加 5.0 ml 双硫腙使用液,剧烈振摇 1 min,静置分层后,二氯甲烷层经脱脂棉滤入 1cm 比色杯中,于波长 510nm 处,以零管调节零点,测定吸光度,绘制标准曲线。
含量计算 (A1 - A2) × 1000 C = ━━━━━━━━━ V2 m× ━━ × 1000 V1 式中: C━━样品中铅的含量，mg/kg 或 mg/L; A1━━样品液中铅的含量,，g； A2━━试剂空白液中铅的含量,，g; m━━样品质量(体积)，g(ml)； V1━━样品处理后定容体积，ml； V2━━测定时所取样品液体积，ml。
