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Laboratoire de Recherche sur le Développement de l’Élevage

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Laboratoire de Recherche sur le Développement de l’Élevage - PowerPoint PPT Presentation


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Laboratoire de Recherche sur le Développement de l’Élevage. Présentation de l’UR. Rémi Bouche. 3 logos pour 1 UR. 8 576 agents. 14 dép scientifiques. 21 centres . A L I M E N T A T I O N A G R I C U L T U R E E N V I R O N N E M E N T. S C I E N C E S pour

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laboratoire de recherche sur le d veloppement de l levage
Laboratoire de Recherche sur le

Développement de l’Élevage

Présentation de l’UR

Rémi Bouche

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

3 logos pour 1 ur
3 logos pour 1 UR

8 576 agents

14 dép scientifiques

21 centres

A L I M E N T A T I O N

A G R I C U L T U R E

E N V I R O N N E M E N T

S C I E N C E S pour

l’ A C T I O N et

le D E V E L O P P E M E N T

Recherches Finalisées

Sc. Techniques/Sociales Recherche-Action

L A B O R A T O I R Ede

R E C H E R C H E sur le

D E V E L O P P E M E N T de l’

E L E V A G E

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

o au centre du m google et al
Où: Au Centre du M… (Google et al.)
  • Méditerranée
  • Mer…Insulaire
  • Montagne…Pastoralisme
  • Milieurural
  • Espace privilégié :
    • Pratiques pastorales
    • Ressources & Culture
    • Relation agriculture-tourisme
    • Rapports société-élevage
    • Développement &Processus d’Organisation
  • Sur un temps long (LRDE 1979)

Le Monde a-t-il un Centre ?

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

qui quipe pluridisciplinaire
Qui : Équipe pluridisciplinaire

10 stagiaires niv. ingénieurs environ / an (1/2 université de Corse)

  • Disciplines Sciences Sociales / Sciences Techniques
    • Zootechnie, Technologie alimentaire,
    • Économie,Sociologie
    • Informatique & ingénierie des connaissances

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

des labos terrain locaux exp rimentaux
Des labos : Terrain + locaux expérimentaux
  • Labo Reproduction IA ovinecoop CORSIA  transfert profession
  • Labo MicrobiologieCollection de souches transfert profession
  • Labo FourrageValeur du Maquis, Aliment finition Porc
  • Dispositif d’analyses sensoriellesCharcuterie Fromages Brociu, Miels etc.
  • Labo Physico-chimique Lipides Charcuterie
  • Atelier Charcuterie Salage doux
  • Informatique-SIG Gestion territoriale, Maladies émergentes, Aide à la Décision et au conseil
  • Évolution des Questions
  • Évolution des techniques ?
  • Assurance Qualité ?

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

avec qui strat gies d alliance et de r seaux
Avec Qui : stratégies d’Alliance et de Réseaux
  • Partenariat & Institutions Locales
    • Développement : CDA, ODARC, Collectifs d’acteurs UPRA,AOC,etc.
    • GIS Alpes Nord, Cantal, Sardaigne, Maroc,Tunisie, Mexique
  • Enseignement & Recherche
    • Recherche Agronomique (INRA,IRD, CEMAGREF, CIRAD)
    • Écoles d’agronomie (AgroParisTec, SupAgro, Rennes, etc.)
    • Universités et UMR (Université de Corse,Toulouse, Montpellier, …)
  • Réseaux et Projets Européen :
    • ANR ADD  proddig; Cover; BRG  SOQRAL; MSH  Premer Projets E et Steps : Siner-gi, TrueFood, LEARN, Intereg
    • Réseaux méditerranéens et internationaux : FAO-CIHEAM, LFS, IFSA

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

posture de recherche finalis e par
Posture de Recherche finalisée par :
  • Connaissances Génériques (Exigence scientifique )
  • Généricité
  • Dimension comparative
  • Évolution des connaissances et des techniques
  • Évaluation
  • Questions locales & Sociétales
    • AOC Produits & Races locales
    • Feux & Brûlage Dirigé
    • Maladies émergentes
  • Ancrage Réalité : Partenariat et acteurs locaux
  • Groupement de producteurs
  • Syndicats AOC
  • Dispositifs institutionnels

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

origine volution des questions
Origine & Évolution des Questions
  • Années 80 : Zootechnie Système
    • Corti : proximité de l’université
    • Références Techniques pour l’élevage corse
  • Années 90 : Développement Local
    • Organisation,Territoire, Technologie des Produits
  • Années 2000 ; Qualification, Certification, Diversification
    • AOC, Races Locales, Multifonctionnalité, Gouvernance
  • Aujourd’hui pour 2007-2010 (évaluation/4 ans):

Développement Territorial des Activités d’Élevage

    • Démarche Comparative espace Méditerranéen
    • Liens Filière/Territoire/Connaissance;
    • Appropriation; Patrimonialisation

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

d veloppement territorial des activit s d levage
Développement Territorial des Activités d’Élevage

Processus

(Dév. Durable)

Dispositif

une co-évolution entre :

  • des ressources collectives qualifiées et appropriées(Produits, Territoires, Connaissances)
  • des organisations apprenantes capables de les activer.

Ressource

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

processus ressource dispositif
Appropriation de la ressource

Conflits / rivalités, partage des droits d’usage

Configuration du patrimoine

Individuel / collectif : une construction contingente

Dispositifs en jeu

Règles & Mémoire collective du groupe social

trames cognitives individuelles et collectives

Protocoles d’apprentissages = variable d’action pour le développement

Processus / Ressource / Dispositif

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

3 th matiques pour un m me projet
3 thématiques pour un même projet

Dispositifs de gouvernance

des territoires pastoraux

méditerranéens(JC Paoli)

Qualification territoriale des Produits(Th Linck)

Élevage

Territoire

Connaissance

Conception et médiation dans les

processus d’organisation –(R. Bouche)

Ressource

DTAE

Processus

Dispositif

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

qualification territoriale des produits

Qualification Territoriale des Produits

Objectif : dégager une trame argumentaire à partir de l’hypothèse que la Qualification repose sur l’incorporation et l’activation de composants patrimoniaux

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

la qualification une unit probl matique
La Qualification… une unité problématique
  • Des processus situés par:
    • des cadres territoriaux
    • des contextes historiques
    • des enjeux de pouvoir
  • Un champ ouvert à l’interdisciplinarité

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

la qualification exige une approche comparative
La Qualification… exige une approche comparative
  • Observer et « agir sur» des situations fortement contrastées
  • Reconnaître les dynamismes et les contradictions
  • Dégager proximités et invariances

Pour comprendre, impulser, aider à la décision…

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

objets chantiers de recherche
Choix collectifs :

Construction de la ressource

Dynamiques de filières

Marché et patrimoine

Dispositifs techniques et institutionnels

Itinéraire de Qualification

Porc & Charcuterie

Bovins extensifs

Laits & Fromages

Clémentines

Etc..

Objets & Chantiers de Recherche

Corse

Amérique Latine

Méditerranée

Asie

X

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

dispositifs de gouvernance des territoires pastoraux m diterran ens

Dispositifs de gouvernance des territoires pastoraux méditerranéens

Chercheurs - JC Paoli (IR), PM Santucci (IR),

Doctorante - C Tafani (co encadrement d’une bourse MRT université de Corse)

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

objectif
Objectif 
  • Émergence de nouvelles formes de gestion des parcours indivis et multifonctionnels :
    • conflits d’usage
    • dérives
    • prévention des incendies.

Dispositifs étudiés et Niveaux d’analyse

  • Dispositifs collectifs de gestion et de gouvernance
    • régional du foncier en Corse. (Agence Foncière, Padduc)
    • Commissions pastorales, comités de site, conservatoire du littoral.
  • Systèmes techniques : innovations fourragères, réhabilitation de pratiques (brûlage)

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

action collective et dispositif de gestion durable des parcours
Action collective et Dispositif de gestion durable des parcours.

Dégager la logique évolutive des espaces indivis

  • Caractériser les acteurs, les enjeux, les conflits liés à ces territoires (SGBD & Typologie Nationale)
  • Tracer des dynamiques technico-économiques évolutives des élevages (pluriactivité)
  • Dispositifs pluri-acteurs d’arbitrage (production de règles)
  • Collaborations
  •  univ de Corse:
    • stratégies foncières des éleveurs en zone littorale touristique Balagne.
    • Codirection thèse Tafani (MA Maupertuis) « Tourisme littoral et développement agricole durable » 
  • Extérieures :
    • Projet ANR COVER,
    • Réseau « FonciMed »

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

pastoralisme volution des syst mes techniques
Pastoralisme & Évolution des Systèmes Techniques

maintenir sous emprise agricole des espaces peu productifs

Production d’un corps de techniques « agronomiques»

  • gérer l’extensif (ex feu : période, floristique)
  • après feu  : Intégration dans l’Itinéraire Technique et le Système d’Alimentation (Bovin, petits ruminants), Complément Alimentaire, Pression de pâturage

Dispositifs d’encadrement et d’accompagnement

modèles d’exploitation agricole durable

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

conception et m diation dans les processus d organisation

Conception et médiation dans les processus d’organisation

Une approche des connaissances

par les Systèmes d’Information

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007

3 niveaux d action
3 Niveaux d’action

Recueil et Formalisation

(ex connaissances pastorales)

Apprentissages

MédiationNégociation

(ex règlements fromagers)

Systèmes d’information

(ex Chasse & sys Santé)

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slide22

Une Compétence collective

    • située à l’interface des Sciences Techniques et Sociales
    • fondée sur une approche pragmatique de processus situés
    • centrée sur la construction de l’Action Collective
  • Une ambition partagée :
  • Agir pour la Corse et pour la Science

Fédération de Recherche : INRA LRDE 11 décembre 2007