촉성재배용 딸기의

1. 육 묘 Ⅵ 촉성재배용 딸기의 꽃눈분화 촉진기술 -목 차- 꽃눈분화생리 환경과 분화 소질과 분화 과실발육생리 휴면생리 강호종 경남과학기술대학교 명예교수 hjkang@gntech.ac.kr 010-3871-3253 한국딸기정책연구회

3. 세포생리 세포 기관들의 분업 식물세포의 구성요소들 그림 . 식물세포의 일반적인 구조

4. 미 분화 세포의 분화

5. 꽃눈분화 촉진방법 24 ℃이하 24 ℃이상 17 ℃ 15 ℃이하 온도 4시간이하 12시간 8시간 13시간 일장 체내질소함량 200 ppm범위내(상대질소가 중요)(C/N율) • 야간 저온 단일처리 • 온도 일장 • 24 ℃한계온도 8시간 • 17 12 • 15 13시간 30분(한계일장) • ▣연속암흑저온처리 ▣냉수분무단일처리 ▣고냉지육묘 • ▣단근 ▣폿트육묘등

6. 화아분화 환경요소 • 촉진( 200 ppm이하 수준) • 저질소 • 12-13시간(8시간은 인식이 잘 못됨) • 단 일 • 30-25℃ 에서는 분화 불가 • 24℃ 이하에서 분화 감응 →낮아질수록 촉진 • 15℃ →화아분화 감응 가장 촉진 • 온도를 내려도 더 이상 촉진 효과는 없음 • 저 온 • 일장은 탄소/질소의 율을 높이는데 중요 일출 06시 전후 • 아침 8시 출고→오 후 8시까 지 (12시 간 ) 일몰 저녁 7시 전후 • 8월 10일 전후의 자연 일장은 14시간 전후 • 오후 일찍 입고 하 면-묘, 상토, 대차 등- 열 발생으로 온도하 강 • 이 난 이 함

7. 그림 .  꽃눈형성(정화방)에 미치는 단일(8시간 일장) 처리기간의 영향(伊東 등)

8. 화아분화의체세돌입 • 화아분화 • 촉진처리개시기 • 8월 23일 • 최종추비 • 시기결정 • 20-25 • 8월초 • 화아분화기 • 결정 • 9월 8일 • 작형에 따른 • 정식기의 결정 • 15 • 친주 • 정식기 • 육묘개시시기 • 6월 30일 • 자묘완성 • 런너의 • 발생시기 • 5월중순 • 70일 • 45일 • 런너의 • 발생촉진처리 • 4월중4-5본 • 작업과 생육에 • 약간의 변동이 있음

9. 인위적 화아분화의 유도 • 저온처리 기간중 일장 • 13시간 일장 충분 • 8월 10일 저온 처리 개시 • 자연일장 13시간 30분 • 일출시각 05시40분 • 일몰시각 19시 20분 • 아침 7시출고-일몰후 입고 • 일장은 12시간 30분 이내 • 저온시설의 온도 • 24℃ 이하-유 도 • 17℃ 이하-촉 진 • 15℃ 에 서 급진적 촉진 • 그 이하 온도에서는 차이 없음 • 온도편차감 안 14℃

10. 꽃눈분화 전후의 환경과 딸기의 생태(宇田川, 2003)

11. 저온 육묘 처리시 주의 사항 • 육묘용 상토 • 보수성, 보비성, 통기성 • 무균성, 경량성 • 흙을 20%정도 혼합-발근 및 근계형성도모 • 미발근묘입고-발근지연 • 고사(탄저병) • 미착근묘입고-착근지연 • 고사(탄저병) • 도장묘 입고-조기수량감소 • 저온처리실 입고 시 주의점 • 적엽-저온처리 중 부패를 방지 • 식재-뿌리를 충분히 덮도록 한다 • 밀도- 상자당 50-100주 내외- 건조에 주의

12. 꽃눈분화 단계

13. 개화된 상태 좌 : 개화된 상태로 꽃 잎이 정상화 보다 많으며(7매), 자세는 매우 정상적임 우 : 수술, 암술을 확대한 상태이며 외각의 수술이고 중앙부가 암술임

14. 화방의 착과 순위별 1과중 • 품종 : 여봉 • 수확과의 1과중(g) 정화방 1 차 A 1 차 B 2 차 A 2 차 B 3 차 A

15. 주간 온도를 낮출 수 있는 방법 계속적인 차광은 묘 소질을 악화시킴 차광-날씨조건에 따라 최고온도, 시간에 맞춰 처리기간: 품종, 처리시기,묘령에 따라 차이 연속 암흑처리시에는 중간에 2-3회 정도 햇빛을 보여야 함 여봉-20일 전후 정보-15-20일 장희-5-15일 전후 한밤중(최저지온이 되는 시간) 에 흑색비닐로 터널형태로 피복하면 아침저온을 연장하여 화아분화 촉진 효과 상승-온도 급상승 시간대에 제거(저온 단일효과기대)

16. 꽃눈분화의 관찰 1. 꽃눈의 발달 단계 딸기의 꽃눈은 미 분화→분화초기→분화기→화방분화기→꽃받침(악편)초생기→꽃받침형성기→꽃잎형성기→수술형성기→암술형성기를 거친다. 각 발달 시기에 어느 정도의 일수가 걸리는가는 품종이나 환경조건에 따라서 다르지만 분화초기를 기점으로 하여 분화기에는 2일, 화방분화기에는 5일, 꽃받침형성기에는 10일, 꽃잎형성기에는 16일, 수술형성기에는 22일, 암술형성기까지는 25일 정도이다.

17. 2. 관찰에 필요한 기구 및 재료 쌍안 실체현미경 : 생장점 부를 입체적으로 보기 위해서 양쪽 눈으로 보는 현미경이 필요하다. 또한 생장점 부를 밝게 비추는 조명기구가 있으면 편리하다. 단지 이 조명기구는 발열량이 많으면 생장점 부의 수분을 빼앗아 탈수상태로 되기 때문에, 발열량이 적은 라이트를 사용하거나 거리를 두어서 조명한다. 현미경 밑에서 잎 원기를 벗겨가는 작업을 하는데, 생장점 부는 약간 핑크색을 띄는 백색이기 때문에 배경을 검정색으로 하면 잘 보인다. 10cm 4각의 두꺼운 종이에 검정색 메직팬으로 검정색을 칠하여 사용한다. 칼(나이프) : 크라운을 손끝으로 잡아 고정하도록 원형상으로 자르거나 엽병을 자르거나 할 때에 사용한다. 소형의 커트나이프도 좋다.

18. 2. 관찰에 필요한 기구 및 재료 송곳칼(極細나이프) : 현미경 아래에서 잎 원기를 벗기는데 사용하는 자기스스로 만든 끝이 가느다란 칼. 이것의 상태에 따라 꽃눈 관찰의 정확도를 알 수 있을 만큼 중요한 것이다. ①바느질 바늘의 귀를 나무젓가락에 꽂아서 고정한다. ②선단을 쇠망치로 두들겨 긴 칼과 같이 얇게 한다. ③긴 칼의 날 쪽을 숫돌로 갈아서 예리한 날을 만든다. ④이것을 불에 달구어 바로 물에 넣어 담금질을 한다. ⑤다시 숫돌로 갈아서 가느다란 작은 긴 칼 모양의 칼을 만든다.

19. 3. 관찰의 요점 초심자가 분화초기 또는 분화기의 생장점을 관찰하여, 잎눈(葉芽)인가 꽃눈(花芽)인가의 판단은 아주 어렵다. 또한 잎 원기를 송곳칼로 잘라내서 생장점을 벗겨낼 때, 잎눈 또는 분화단계가 빠른 시기의 꽃눈을 잘라내 버리는 수가 있다. 처음 꽃눈을 관찰하려고 하는 경우에는 특별히 꽃눈분화촉진기술에 의해서 꽃눈분화가 진행된 포기를 준비하여 두고, 꽃받침형성기 정도의 분화단계가 진행된 포기를 사용하여 연습하고, 그 후 화방분화기정도의 포기를 몇 포기 관찰하고 나서 실제에 들어가는 것이 좋다. ①손으로 전개된 잎을 제거하고, 크라운을 왼손가락 끝으로 잡아 고정할 수 있는 굵기, 크기로 나이프로 원통상으로 자른다. ②현미경의 접안렌즈 아래에 꽃눈 부를 위로하여 왼손가락 끝으로 고정하고, 송곳칼로 잎 원기를 외측으로부터 1매씩 제거한다. 이 작업에서는 현미경의 배율은 10~20배정도의 낮은 배율로 하면 좋다. 손으로 제거한 미 전개 잎과 잎 원기 수를 기록한다.

20. 3. 관찰의 요점 ③생장점에 가까워지면 크라운을 돌리거나 경사지게 하거나, 옆으로 누이거나 하여 생장점부분을 확인하면서 작업을 한다. 현미경의 배율은 20~30정도로 한다.  ④생장점이 벗겨지면 현미경의 배율을 40~50배 정도로 하여 생장점의 볼록 부풀어진 정도나 생장점의 갈라진 금을 관찰한다. 조그맣게 뾰족하거나 평편하다 → 잎눈(미분화)     ￬ 판별 곤란 평편하게 볼록 부풀어 있다 → 꽃눈(분화초기)      ￬ (상당한 경험이 필요) 크게 볼록 부풀어 있다 → 분화기   ⇣ 판별 비교적 곤란 크게 볼록 부풀어 있고 갈라진 금이 있다→화방분화기 ⇣ (경험이 필요) 크게 볼록 부풀어 있고 주위에 작은 돌기가 있다→꽃받침초생기 ⇓판별 쉬움 크게 볼록 부풀어 있고 주위에 작은 돌기가 5개 있다→꽃받침형성기⇓(초심자도가능)

21. 꽃의 향기 달하쉼터

23. 감사합니다.