นางอรทัย สุวรรณศรี นายประสิทธิ์ มะแม้น

1. ผักลอยฟ้า นางอรทัย สุวรรณศรีนายประสิทธิ์ มะแม้น หนังสือส่งเสริมการอ่าน ระดับประถมศึกษา

2. หนังสือส่งเสริมการอ่านหนังสือส่งเสริมการอ่าน สาระสำคัญของเรื่อง : ความรู้เกี่ยวกับการปลูกผักแบบไร้ดิน พิมพ์และทำเล่มที่ โรงเรียนสุเหร่าคลองหนึ่งพิมพ์ครั้งที่ 1 พ.ศ. 2549แขวงบางชัน เขตคลองสามวา สงวนลิขสิทธิ์ กรุงเทพมหานครก.คว.สน. 29.03.2549 โรงเรียนสุเหร่าคลองหนึ่ง(มานะราษฎร์บำรุง) 607 ถนนสุเหร่าคลองหนึ่ง แขวงบางชัน เขตคลองสามวา กรุงเทพมหานคร 10510 โทร. (02 – 5182076) เรื่อง ผักลอยฟ้า สำหรับอ่านเพิ่มเติม เพื่อเสริมประสบการณ์ ระดับประถมศึกษา ด้านสติปัญญา ความคิดสร้างสรรค์ และคุณลักษณะอันพึงประสงค์

3. มีใคร เคยคิดสงสัยกันมั๊ยครับ ว่า.ถ้าเราไม่มีดินในการปลูกผัก เราจะทำ.....อย่างไร ?

4. ก็เอาไปปลูกไว้ในน้ำแบบผักกระเฉดไง โฮ่ง ๆๆ.... แต่ตามธรรมชาติของผักต้องปลูก ในดินนะ นายอย่าพูดเพ้อเจ้อ สิ ! บ๊อก ๆๆ

5. เด็ก ๆ ไม่ต้องเถียงกันจ้ะ ตามป้าเพ็นกวินมา เดี๋ยวจะพาไปดู ผักลอยฟ้า นายนั่นแหละ พูดเพ้อเจ้อ! โฮ่งๆๆ นายซิเพ้อเจ้อ กว่า! บ๊อกๆๆๆ อย่ากัดกันจ้า จิ๊บ ๆๆๆ

6. นี่ไงจ๊ะ ผักลอยฟ้า ! ทำไมถึงเรียกผักลอยฟ้าครับ ? แล้วผักเจริญเติบโตได้อย่างไรครับ? ในเมื่อไม่มีดินเลย

7. งั้นเรามาหาคำตอบกันนะจ๊ะ“ผักลอยฟ้า”งั้นเรามาหาคำตอบกันนะจ๊ะ“ผักลอยฟ้า” เป็นภาษาพูด ในทางวิชาการเขาเรียกกันว่า การปลูกผักแบบไฮโดรพอนิคส์ (Hydroponics) เป็นเทคโนโลยีการปลูกพืชแบบไม่ใช้ดิน ในรูปแบบของการปลูกพืชให้รากพืชแช่อยู่ในน้ำ หรือสารละลายธาตุอาหารพืช

8. แล้วมีผักอะไรบ้างครับแล้วมีผักอะไรบ้างครับ ที่นิยมปลูกด้วยวิธีนี้? บ๊อก ๆๆ....... ก็มีหลายชนิดด้วยกันจ้ะ! เช่น คะน้า กวางตุ้ง ผักกาด สลัดแก้ว สลัดต่างประเทศ โอ๊ย! เยอะแยะเลย แต่เนื่องจากต้นทุนการผลิตสูงผักที่นิยมปลูก มักเป็นผักที่รับประทานใบ มีอายุปลูกสั้น และเป็นผักที่มีราคาแพง ๆ

9. แล้วการปลูกผักแบบ ไฮโดรพอนิคส์ ข้อดีอะไรบ้างครับ โฮ่ง ๆ.... ก็มีอยู่หลายประการด้วยกันนะจ๊ะเน้นข้อที่สำคัญ ๆ นะ 1. ปลูกได้ทุกสภาพพื้นที่ เพราะไม่ต้องปลูกลงดิน 2. ให้ผลผลิตสูง 3. ใช้แรงงานน้อย ประหยัดเวลา 4. ผักปลอดภัยจากสารพิษ 5. ระยะเวลาปลูกสั้นลง 6. ใช้น้ำและธาตุอาหารอย่างประหยัด 7. สามารถปลูกในเมืองได้ เพราะใช้พื้นที่น้อย ผักลอยฟ้าดีอย่างนี้นี่เอง.... รีบไปบอกครูประสิทธิ์กับครูเปิ้ล ให้มาสอนพวกเราดีกว่า เมี้ยวววว หง่าวววว!!!

10. ได้สิจ๊ะ! แต่การปลูกผักแบบไฮโดรพอนิคส์ ก็ยังมีข้อจำกัดอยู่นะ คือ คนปลูกต้องมีความรู้ความเข้าใจเทคนิค และการลงทุนจะสูงกว่าการปลูกพืชบนดิน ถ้าหนู ๆ อยากจะปลูกพืชด้วยวิธีนี้ ต้องศึกษาวิธีปลูกให้เข้าใจก่อนนะจ๊ะ ถ้าอย่างนั้น..ผมก็เอาไปปลูกที่โรงเรียน ของผมได้สิครับ!! อ๋อ! ผักลอยฟ้า เป็นอย่างนี้นี่เอง เห็นทีผมต้องไปลองทำ ที่โรงเรียนบ้างแล้วล่ะ ขอบคุณครับ! ป้าเพ็นกวิน ที่ให้ความรู้เรื่องนี้แก่พวกผม

11. The End

12. ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลต่าง ๆ http://www.nrru.ac.th http://www.doa.go.th http://www.maejohydroponics.org http://www.cuisinartresort.com

13. เกี่ยวกับผู้เรียบเรียงเกี่ยวกับผู้เรียบเรียง นางอรทัย สุวรรณศรี (วทบ.) ตำแหน่ง ครู รับเงินเดือนในอันดับ คศ.1 ภูมิลำเนา จังหวัดนครศรีธรรมราช การศึกษา ระดับปริญญาตรีจากสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล คณะเกษตรศาสตร์นครศรีธรรมราช ปฏิบัติการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ระดับประถมศึกษา โรงเรียนสุเหร่าคลองหนึ่ง เขตคลองสามวา กรุงเทพมหานคร นายประสิทธิ์ มะแม้น (กศบ.) ตำแหน่งครู รับเงินเดือนในอันดับ คศ 2 ปฏิบัติการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ระดับประถมศึกษา โรงเรียนสุเหร่าคลองหนึ่ง เขตคลองสามวา กรุงเทพมหานคร