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六年級山林教育

六年級山林教育. 102. 11.6 蔡淑燕. part1 台灣百合. ◎ 進行方式： 邀請豔紅鹿子百合復育達人彭叔叔，為小朋友解說「台灣百合」的生態，透過圖片 ppt 、豆莢與種子的輔助，讓小朋友對於台灣百合的介紹有更多完整、清楚的認識。. ◎ 目標： 1. 能說出台灣百合的分布地點。 2. 能透過觀察並說出台灣百合的葉形特徵、花形、花瓣數量。 3. 能指出台灣百合雄蕊和雌蕊的部位。. 4. 透過解說，瞭解台灣百合蒴果向上生長的理由及每一顆蒴果蘊藏的種子數量。. 5. 請小朋友透光觀察，發現種子「芽點」的有無。.

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  1. 六年級山林教育 102.11.6 蔡淑燕

  2. part1台灣百合 ◎進行方式： 邀請豔紅鹿子百合復育達人彭叔叔，為小朋友解說「台灣百合」的生態，透過圖片ppt、豆莢與種子的輔助，讓小朋友對於台灣百合的介紹有更多完整、清楚的認識。

  3. ◎目標： 1.能說出台灣百合的分布地點。 2.能透過觀察並說出台灣百合的葉形特徵、花形、花瓣數量。 3.能指出台灣百合雄蕊和雌蕊的部位。

  4. 4.透過解說，瞭解台灣百合蒴果向上生長的理由及每一顆蒴果蘊藏的種子數量。4.透過解說，瞭解台灣百合蒴果向上生長的理由及每一顆蒴果蘊藏的種子數量。

  5. 5.請小朋友透光觀察，發現種子「芽點」的有無。5.請小朋友透光觀察，發現種子「芽點」的有無。

  6. 6.親手種植台灣百合的種子，並持續觀察百灣百合生長的情形。6.親手種植台灣百合的種子，並持續觀察百灣百合生長的情形。

  7. ◎成果描述： • 「台灣百合」適應性強，在海拔2000公尺的海平面下都可以發現它美麗的倩影，盛開時，雪白色的六角形的喇叭狀花冠，卻有個有趣的名字─「師公~鈴」，小朋友聽到時都笑翻了，意外地話題性，讓活動的進行更添精采。

  8. ◎成果描述： • 當彭叔叔問及「花冠和蒴果」的生長方向有什麼不同時，小朋友驚喜的表情，像是尋獲寶物似的，紛紛訝異的表示「喔~~原來，還有這麼多平常我們沒有去觀察、發現的地方ㄟ！」、「原來蒴果會向上生長是因為裡頭的1-2000顆種子需要依靠風力來散播繁衍」、「垂直90的喇叭花向廣播器」…。

  9. ◎成果描述： • 而最特別的，還有當小朋友透光觀察種子時，發現有些種子隱隱約約有條黑色細細小小的線，有些則沒有，再聽了彭叔叔的解說後，才知道芽點的重要，少了它，不管埋種多長時間的種子都是不會發芽的。最後，在彭叔叔的帶領下，小朋友親手種植台灣百合，祈禱這美麗的花名，讓大家都可以幸福美滿，百年好合！

  10. ◎實施心得： 「百合」花語有百年好合美意，是很多人喜歡的花，透過彭叔叔生動精彩的解說，讓參與活動的小朋友們與老師，欣賞他之餘，對於這朵美麗的花所蘊藏的寶貴知識更是滿載而歸─台灣百合學問可真大，要再次感謝彭叔叔對環境教育不遺餘力的推廣與分享！

  11. ◎實施心得： • 阿彬：當我種百合的時候，我就感覺很有趣，因為這是自己用心種出來的，就像爸爸一樣，看到自己的小孩子平平安安長大！這次的種值好好玩。 • 鞍鞍：今天彭叔叔教了我們許多台灣百合的知識，也自己種了白灣百合，希望彭叔叔能再來解說。

  12. 阿亭：我覺得種台百好好玩，真希望它能早點開花，就能直接看，不用再看影片和圖片，因為看圖，眼睛會痛！阿亭：我覺得種台百好好玩，真希望它能早點開花，就能直接看，不用再看影片和圖片，因為看圖，眼睛會痛！ • 阿毓：我覺得種台百好好玩，因為除了可以和大家種，還可以讓世界變得更美麗，也可以體驗在都市體驗不到的福氣。

  13. 阿穎：今天彭叔叔教我們種台灣百合的方法，有很多的知識都非常有趣，種植百合的過程，讓我覺得很有成就感，也感到很開心，因為我們比都市小孩學到很多他們學不到的東西！阿穎：今天彭叔叔教我們種台灣百合的方法，有很多的知識都非常有趣，種植百合的過程，讓我覺得很有成就感，也感到很開心，因為我們比都市小孩學到很多他們學不到的東西！

  14. Part2 採金針花囉！

  15. ◎進行方式： 邀請美雲阿姨擔任解說達人，帶領小朋友一起探訪校園這美麗的金針花海，從過程中，讓小朋友從觀察中，學習到原來金針花是一種兼具食用與觀賞用的植物，除了可以當觀賞花卉，還可以鮮食，甚至晒乾後再煮來吃。

  16. ◎目標： • 1.校園裡的金針花開了，帶著小朋友一起探訪這美麗的金針花海。 • 2.能仔細觀察盛開與含苞待放的金針花。

  17. ◎目標： • 3.能知道市售的黃褐色金針花乾貨成品是經過烘、曬等乾燥方式處理過。 • 4.能判斷金針花苞採收的時機，與同學合作將可採收的金針花苞收集起來。

  18. ◎目標： 5.烹煮新鮮金針花之前，能先把花蕊摘除 (否則它那黑黑的花粉會溶在湯汁裡)。 6.能知道金針花又稱「萱草」， 代表母親的意思。 7.了解金針花其他的別名與代表意義。 (如：宜男草、忘憂草)

  19. ◎目標： 8.搜尋與金針花一樣兼具食用與觀賞用的植物。

  20. ◎成果描述：看見花圃裡滿滿的一片豔橘金針花，小朋友的心情都很興奮，因為這節課，除了近距離的一睹金針花美麗的風采，還可以動手鮮採、摘除花蕊，放入滾燙的熱水川燙後，立刻撈起來醮沾著醬油直接品嘗，淡淡的花香，微微的鹹味，嚼起來柔滑順口，沒想到這道清爽、純樸自然的美味，深深擄獲小朋友的心，大家吃得津津有味，相當捧場！解說的過程中，小朋友對於金針花各種的別名，印象深刻，都可以說出命名的由來與意義。最後，請小朋友透過書籍或是上網，搜尋與金針花一樣兼具食用與觀賞用的植物，意外的「植物食材發現」，讓小朋友大飽「眼」福。◎成果描述：看見花圃裡滿滿的一片豔橘金針花，小朋友的心情都很興奮，因為這節課，除了近距離的一睹金針花美麗的風采，還可以動手鮮採、摘除花蕊，放入滾燙的熱水川燙後，立刻撈起來醮沾著醬油直接品嘗，淡淡的花香，微微的鹹味，嚼起來柔滑順口，沒想到這道清爽、純樸自然的美味，深深擄獲小朋友的心，大家吃得津津有味，相當捧場！解說的過程中，小朋友對於金針花各種的別名，印象深刻，都可以說出命名的由來與意義。最後，請小朋友透過書籍或是上網，搜尋與金針花一樣兼具食用與觀賞用的植物，意外的「植物食材發現」，讓小朋友大飽「眼」福。

  21. ◎實施心得：從資料的查詢，得知金針花對土壤的適應性非常強，一般的土壤都可以種植，又有耐旱的特性,很容易栽培，校園裡的野生金針花更是沒有農藥殘留的問題，讓這次的品嘗大會，不僅吃的開心，更是安心，從觀賞到鮮採烹煮，體驗到動手DIY的樂趣外，小朋友各個興致高昂，對環境的關心與觀察更多了道話題性。◎實施心得：從資料的查詢，得知金針花對土壤的適應性非常強，一般的土壤都可以種植，又有耐旱的特性,很容易栽培，校園裡的野生金針花更是沒有農藥殘留的問題，讓這次的品嘗大會，不僅吃的開心，更是安心，從觀賞到鮮採烹煮，體驗到動手DIY的樂趣外，小朋友各個興致高昂，對環境的關心與觀察更多了道話題性。

  22. ◎學習者心得： • 阿彬：我覺得有趣的是─拔金針花的時候，很好玩！因為當自己達到很大株的金針花，就會感到很有成就感，也很開心，更開心的是，待會兒就可以吃到好吃的金針花了，大家都開心了起來！

  23. ◎學習者心得：

  24. ◎學習者心得：

  25. ◎學習者心得：

  26. ◎學習者心得：

  27. 讚！ 讚！ 讚！ 讚！ 讚！

  28. ◎學習者心得：

  29. ◎學習者心得：

  30. ◎學習者心得：

  31. ◎學習者心得：

  32. ◎學習者心得：

  33. 謝謝聆聽，請多指教！

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