ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

1. Южно-Уральский государственный университетФакультет «Сервиса и туризма»Кафедра «Экономика и менеджмент сервиса» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Система курсов дополнительного образования по специальности 080200 «Менеджмент» как инструмент повышения уровня квалификации выпускников кафедры ЭиМС» Выполнил: Студент группы С-571 Д.В. Денисова Руководитель: Доцент, к.э.н. К.В. Айхель Челябинск 2013

2. Актуальность работы: возрастание проблемы трудоустройства выпускников ВУЗов, отсутствие знаний об эффективной деятельности на предприятии, большая потребность выпускников в практических знаниях, которых не хватает в рамках учебных программ ВУЗов, отсюда необходимость в организации дополнительных курсов как способа решения данной проблемы • Цель проекта - разработка системы курсов дополнительного образования для студентов направления 080200 «Менеджмент» на кафедре «Экономика и менеджмент сервиса» с целью формирования востребованных специалистов своей области. • Задачи проекта: • - раскрыть сущность Болонской системы образования и ее особенности в РФ; • - выявить основные потребности современных бизнес-процессов; • - проанализировать текущее состояние учебного процесса кафедры «ЭиМС»; • - раскрыть ключевые факторы образовательного процесса; • - дать характеристику предложению рынка образовательных услуг; • - раскрыть содержание системы курсов дополнительного образования; • - раскрыть сущность проектов материально-технического оснащения кафедры «ЭиМС»; • - дать оценку результатам внедрения предложенной системы на кафедре.

3. Профессиональные навыки Личностные качества Коммуникабельность Высшее образование (ориентир на практику) Исполнительность Ответственность Знание иностранного языка Проектное мышление «Легкообучаемость» Умение работать на компьютере Стрессоустойчивость Целеустремленность Портрет востребованного выпускника

4. Учебный план 080200 «Менеджмент»

5. Проблемы реализации практико-ориентированного подхода на кафедре «ЭиМС»: • Снижение доли практических занятий • Низкая доля лабораторных работ • Материально-техническое оснащение аудиторий Распределение аудиторных занятий согласно федеральному стандарту

6. Распределение аудиторных занятий согласно учебному плану кафедры «ЭиМС» Значение выше норматива Отсутствие Пограничное значение Низкая доля

8. 1 семестр Акцент на развитие общекультурных компетенций 1 курс 2 семестр 1 семестр 2 курс Развитие общекультурных и профессиональных компетенций происходит в равной степени 2 семестр 1 семестр 3 курс 2 семестр Акцент на развитие профессиональных компетенций 1 семестр 4 курс 2 семестр Распределение акцента на компетенции

9. Проектыоснащения кафедры «ЭиМС» • Лаборатория информационных технологий – компьютерный класс с ПО для практики (1С: Бухгалтерия, Project Expert и другие), доступ в Интернет • Лаборатория деловых игр – аудитория со свободных пространством для проведения различных активных тренингов, командной работы • Лаборатория интерактивных методов обучения – аудитория с круглым столом, компьютерными местами, интерактивной доской (мозговые штурмы, исследования фокус-групп, обучение переговорам, ораторскому искусству с использованием видеокамеры и т.п.) • Лаборатория гостеприимства – аудитория, включающая в себя стойку администратора, ресторанный зал, специальное ресторанное оборудование для развития навыков работы в ресторанном и гостиничном предприятиях. • Библиотека – читальный зал с литературой, периодическими изданиями, рабочими местами для студентов, Wi-Fi соединением, интернетом.

10. Общие суммы затрат по лабораториям и библиотеке

11. Дополнительные курсы

12. Курсы в сторонних образовательных учреждениях • Центры: «Управляй будущим», «Академия ресторанов», УМЦ службы занятости, ИДПО ЧелГУ, ИДО ЮУрГУ и др. • Продолжительность – 726 часов. • Преимущества: • - простая организация посещения • Недостатки: • - необязательный характер курсов • - нет гарантии качества программы курсов • - высокая стоимость • Стоимость – 131 070 руб.

13. Курсы на кафедре «ЭиМС» • Профессиональные курсы ведут преподаватели кафедры • Психологические тренинги – КЦ «ТОП-500 ЮУрГУ» • Курсы английского языка – кафедра иностранных языков • Количество человек в группе – 15 • Продолжительность – 580 ак. часов • Преимущества: • - приемлемая стоимость • - удобство проведения курсов в одном месте (на кафедре) • - дополнительный заработок преподавателей • - гарантия качества ЮУрГУ • - объединение смежных тем в рамках одного курса • Недостатки: • - необязательный характер курсов

14. Расчет стоимости курсов для студента кафедры «ЭиМС» Общая стоимость курсов за 4 года – 34 187 руб./чел.

15. Курсы для сторонних слушателей • 16 курсов и тренингов в год по 36 часов • Курсы, что ведут преподаватели кафедры «ЭиМС» • Количество слушателей в одной группе – 15 человек • Цена - 5796 руб./чел. за один курс (36 ч.)

16. Расчет суммы годовой прибыли и срока окупаемости Срок окупаемости - 5 лет.

17. Выгоды участников системы дополнительных курсов

18. Благодарю за внимание!