1 / 15

Cara Menghitung Kalori Pada Makanan

Cara Menghitung Kalori Pada Makanan. Kalori. Kalori adalah satuan yang digunakan untuk mengukur energi . Kalori yang anda lihat di kemasan makanan sebenarnya adalah kilokalori , atau 1.000 kalori .

gram
Download Presentation

Cara Menghitung Kalori Pada Makanan

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Cara MenghitungKaloriPadaMakanan

  2. Kalori Kaloriadalahsatuan yang digunakanuntukmengukurenergi. Kalori yang andalihatdikemasanmakanansebenarnyaadalahkilokalori, atau 1.000 kalori. SebuahKalori (kkal) adalahjumlahenergi yang diperlukanuntukmenaikkansuhu 1 derajatselciusdari 1 kilogram air

  3. PelabelanNutrisidanUndang-undangPendidikan 1990 (NLEA / The Nutrition Labeling and Education Act of 1990) sedangmenentukaninformasiapa yang disajikanpada label makanan. NLEA mensyaratkanbahwatingkatKaloridimuatpadakemasanmakanan yang dihitungdarikomponenmakanan. Menurut National Data Lab (NDL), sebagianbesarnilai-nilaikaloridi USDA dantabel-tabelindustrimakanandidasarkanpadaestimasikalori yang tidaklangsungdibuatdenganmenggunakan system yang kitakenalsebagai system Atwater. Dalamsistemini, kaloritidakdideterminasisecaralangsungdenganmembakarmakanan. Sebaliknya, total nilaikaloridihitungdenganmenambahkankalori yang disediakanolehenergi yang mengandungzatgizi: protein, karbohidrat, lemakdanalkohol. . Karenakarbohidratmengandungbeberapaserat yang tidakdicernadandimanfaatkanolehtubuh, komponenseratbiasanyadikurangidari total karbohidratsebelummenghitungkalori.

  4. Jikamakananmasukmembawakalori, makakaloritersebutakandigunakanuntuk 3 hal, memenuhikebutuhanenergisaatprosesmakanan, memenuhikebutuhanenergiharian (secaraumumberbagaiprodukmenggunakanpatokan 2000 kalorisehari) disimpansebagaicadangan. Pengertiankalorinegatifsebenarnyabukanberartibahwakalori yang dibawamakanantersebutbenar-benarnegatif. Tetapilebihkepadajumlahkalori yang dibawasangatsedikitsehinggauntukmemenuhienergisaatprosesmakanantersebutsajatidakcukup. Sebagaicontoh: Jikasepiringmakananmenyediakan 300 kaloridan 100 kaloridigunakanuntukmemprosesmakanantersebut, maka 200 kalorisisanyaakandigunakanuntuktujuankedua, yaitumemenuhikebutuhanharian. Sedangkanmakanansepertikol, menyediakan 50 kaloridanprosesmakananmembutuhkanenergi 75 kalorisehingga 25 kalorinyaakanmembakarlemaktubuhsebagaienergitambahan.

  5. Cara MenghitungKalori Metodeasli yang digunakanuntukmenentukanjumlahkaloridalammakanan yang diberikansecaralangsunguntukmengukurenergimakanan yang terbentuk. Makananditempatkandalamsebuahwadahtertutupdikelilingioleh air – sebuahalat yang dikenalsebagaibomkalorimeter. Makananbenar-benardibakardanmengakibatkankenaikanpadasuhu air yang akandiukur.

  6. Saatkitamakanterdapatprosesuntukpenguraianmakanandanproseslainnya yang membutuhkanenergi. Jikakitapernahmendengarbahwa 1 gram lemakmenghasilkan 9 kalori, 1 gram karbohidratmenghasilkan 4 kaloridan 1 gram protein juga 4 kalori. Makadenganmudahkitamembuatkesimpulanbahwapenguranganasupanlemakakanbergunabagi diet kita. Tetapisatuhallagi yang perlukitaketahui, ternyata protein dapatmeningkatkan BMR (Basal Metabolic Rate/lajumetabolis) yang berartimeningkatkanlajupenggunaanenergimakanandanmenciptakanpanassertamembakarlebihbanyakkalori.

  7. Cara menghitungkalori yang dibutuhkantubuh: kalikanberatAndadengan 11. Hasilnyadisebutbasal metabolic rate, yaknijumlahkalori minimum yang diperlukanuntukmembuatsistemAndatetapberjalan. SAAT SEDANG MALAS-MALASAN A.Beratbadananda, dalamhitunganpon :B. A x 15 =C. B – 500 = SAAT ANDA SIBUK A.Beratbadananda, dalamhitunganpon:B. A x 18 =C. B – 500 =

  8. Pentingnyamengetahuikaloripadamakanan Pentingnyamengetahuimakanan yang dikonsumsibesertakandungangizi yang terdapatpadamasing-masingmakananmembantuorangtersebutuntukmengontrolkebutuhankalori yang sesuai. Agar prosespenentuankebutuhanmakananlebihefisiendanmudah, isteminformasiinibertujuanmemecahkanmasalahdalammenentukankebutuhanmakananberdasarkanjumlahkalori. Untukmemenuhikebutuhanmakanandidapatkandaripemilihanmakanandandenganmenentukanberattakaranmakananhinggakebutuhankaloriterpenuhi.

  9. tertawaadalahobat yang paling baik, salahsatunyaadalahuntukmembakarkalori yang adadidalamtubuh. Berdasarkanpenelitiantertawabisamembakarkaloridanjugamemberikanmanfaatkesehatanlainnyabagiorang yang melakukan. tertawabisameningkatkandetakjantungsebesar 10-20 persen. Saatdetakjantungmeningkatakanmembuatmetabolismemenjadilebihcepat yang membuatkalorididalamtubuhikutterbakarsetelahseseorangberhentitertawa.

  10. Jikaseseorangtertawaselama 10-15 menit, makaiaakanmembakarkalorisebanyak 10-40 kalori. Hal initergantungdariberatbadan yang dimilikidanjugatingkataktivitasnya. Dalamsetahunseseorangbisaturun 4 kilogram dengancaracukupmenikmatidirisendiridantertawa. Selainmembakarkaloritertawadapatmeningkatkankadar immunoglobulin sebesar 14 persen yang bergunauntukmemerangipenyakitsertamelihatorangtertawadapatmeningkatkankapasitasotak.

  11. Berikutini 5 manfaattelur: 1. MenjagaperuttidakcepatlaparBagi yang inginmenurunkanberatbadan, telurbisamenjagaperutterasapenuhlebih lama sehinggatidakcepatmerasalapar. PenelitiandiRochester Centre of ObesitydiAmerikamengungkap 2 butirtelur rebus dalam menu sarapanbisamemangkaskebutuhansekitar 400 kalorisepanjanghari. 2. MeningkatkankekuatanotakSebutirtelurberukuransedangmengandungsekitar 250 mg choline, senyawapenting yang dibutuhkandalamperkembanganotakjanindalamkandungan. Ibuhamil yang mengonsumsi 550 mg cholinesetiaphariakanmelahirkanbayidengandayaingatlebihkuat.

  12. 3. MencegahkebutaanpadalansiaBagian yang disebut-sebutmengandungbanyakkolesterolyaknikuningtelurpunyakandungan lain yang sangatpentingyaknisenyawalutein. Jikadikonsumsisecararutin, luteinbisameningkatkankesehatanmatadanmencegahberbagaijeniskebutaan yang dipicuolehprosespenuaan. 4. MenjagakesehatanjantungAsalkantidakdikonsumsiberlebihan, kandungankolesteroldalamkuningtelurtidakakanmembahayakanjantungdanpembuluhdarah. Sebaliknya, kandunganlemakbaikyakni omega 3 yang tinggidalamtelurjustrubisamemperbaikisirkulasidarahsertameningkatkanfungsiotaksecarakeseluruhan. 5. MemberikannutrisiuntukawetmudaAgar kulittidakcepatkeriput, wanitamembutuhkanasupan protein 45 g/harisementarapriabutuh 55 g/hari. Karenatelurayamberukuransedangmengandungsekitar 8 g protein, maka 2 butirtelursudahmemenuhilebihdarisepertigadarikebutuhan protein padawanitaatauhampirsepertigakebutuhan protein padapria

  13. Umumnyaorang yang paling banyakpengaplikasianmenghitungkaloripadamakananadalahorang-orang yang diet, namunkitajugapentingmenentukankalori yang dibutuhkantubuh agar tubuhmenjadisehat.

  14. NilaiKaloriBeberapaMakanan

  15. SELESAI

More Related