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有机微量元素有什么区别呢 ?. CI - 1. 无机微量元素进入体内后的过程. Cu2+ 排除体内 拮 抗 体 + Zn2+ Fe2+ 污染环境. CuSO4 电离 Cu2+ ZnSO4 Zn2+ FeSO4 Fe2+. Cu2+
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有机微量元素有什么区别呢? CI - 1
无机微量元素进入体内后的过程 Cu2+ 排除体内 拮 抗 体 + Zn2+ Fe2+ 污染环境 CuSO4 电离 Cu2+ ZnSO4 Zn2+ FeSO4 Fe2+ Cu2+ 配 位 体 + Zn2+ 有机物 Fe2+ 小 腸黏 膜 吸收
有机微量元素进入体内后的过程 配 位 体 Cu 配 位 体 Zn (有机物) 配 位 体 Fe 小 腸黏 膜 吸收
结构组成 • 配位体的种类(含量和吸收率) • 键的形式(稳定性) • 键的强弱(稳定性和利用率)
配位体的种类 • 各种氨基酸 • 各种肽 • 各种有机化合物
键的形式 • 五环共价键 • 普通共价键 • 化学键 • 离子键
键的强弱 • 很弱 • 弱 • 强 • 很强
ZINPRO的组成 • 配位体:氨基酸 • 键的形式:五环共价键 • 键的强弱:未进生物系统以前很强,一旦进入生物系统后 能很快的分开
有机微量元素的定义 美国饲料管理官方协会 (AAFCO) CI - 1
根据AAFCO * 定 义 有 机 微 量 矿物 質 • 金 属 (特 定 氨 基 酸 )五环共价键 • 金 属 氨 基 酸 五环共价键 • 金 属 氨 基 酸 螯 合 物 • 金 属 蛋 白 化 物 • 金 属 多 糖 体 • 金 属 有 机 酸
金属特定氨基酸络合物 是一种可溶性金属盐与一特定氨基 酸的络合反应物
H2 + N H Zn CH3 CH2 C •HSO4 O S CH2 C O Zn Zn Met Met 化学结构
金 属 氨 基 酸络合物 一种可溶性金属盐与一种或几 种氨基酸的络合反应
通常方式 • 蛋白质水解为单一氨基酸后再与金属离子络合
Lys Zn Zn Zn Cys H2 + Met H N Zn C HSO4- O R C O 化学结构
金属氨基酸螯合物 • 是可溶性金属盐中的金属离子与氨 基酸按一定的摩尔比反应形成的配 位共价键
Lys Zn Zn Cys Arg Gly Met 化学结构
金属蛋白盐 • 是可溶性金属盐与氨基酸或部分水 解蛋白质进行螯合作用形成的产物
Leu Leu Met Met Met Lys Zn Zn Zn Zn Cys Arg Gly Gly Ala Tyr 化学结构
金属多糖络合物 • 是可溶性金属盐与多糖溶液 • 进行络合反应形成的产物
Carb Carb Zn Carb Carb Carb Carb Carb Carb 化学结构
金属有机酸络合物 • 是可溶性金属盐与有机酸溶 • 液进行络合反应形成的产物
Prop.-1 Prop.-1 Zn+2 化学结构
Met AA AA AA AA AA AA AA AA AA AA AA Carb Carb Carb AA Carb Carb Carb Carb Zn Zn Zn Zn Zn Zn Carb Zn+2 Prop.-1 Prop.-1 DIFFERENTIATION OF ORGANIC TRACE MINERALS 各种形式有机矿物质比较表 • 金属特定氨基酸五环共价键 • 金属非特定氨基酸五环共价键 • 金属氨基酸螯合物 • 金属蛋白化合物 • 金属多糖体 • 金属有机酸
分子量大小 吸收率 >1500 低 <1000 尚可 <500 佳 <300 最佳 金宝产品分子量范围:175--242
ZINPRO的特点 • 微量元素含量高 • 分子量小,易于吸收 • 稳定性好,在体内利用率高 • 技术独特,同行领先, • 专一生产,每年投入最多科研