10 likes | 99 Views
delicios. Reţeta. de iaurt. Adăugaţi 2 linguriţe (30ml) de lapte praf degresat în 500ml lapte integral. Puneţi amestecul obţinut la foc mediu, pentru 30 secunde, a mestecând constant, pentru a distruge toate bacteriile nedorite care ar putea fi prezente în lapte.
E N D
delicios Reţeta de iaurt Adăugaţi 2 linguriţe (30ml) de lapte praf degresat în 500ml lapte integral. Puneţi amestecul obţinut la foc mediu, pentru 30 secunde, amestecând constant, pentru a distruge toate bacteriile nedorite care ar putea fi prezente în lapte. Răciţi amesteculpână la 46-60° C. Puneţi 1-2 linguriţe (5-10ml) de iaurt cu bacterii vii în amestecul de lapte rece. Omogenizaţi bine amestecul folosind o lingură, care a fost în prealabil sterilizată prin fierbere sau lăsată să stea în apă foarte fierbinte. Turnaţi amestecul obţinut în cupe sau vase sterile şi acoperiţi-le cu folie de aluminiu. Ţineţi amestecul la 32-43°C, timp de 9-15 ore, până ce obţineţi consistenţa dorită. Adăugaţi gem, zahăr, alune, fructe, etc pentru a obţine aroma dorită a iaurtului vostru– Delicios!