第三节 海洋生物资源及其开发利用

1. 第三节 海洋生物资源及其开发利用 海洋被称为“生命的摇篮”、“天然的蛋白质仓库”

2. 大黄鱼 小黄鱼

3. 海鳗

4. 大带鱼

5. 南极磷虾 大龙虾

6. 大海蟹

7. 扇贝

8. 贻贝

9. 牡蛎

10. 蛤

11. 蚶

12. 缢蛏或蛏子

15. 一、海洋生物资源的主要类型 海洋中的动植物有； 在不破坏生态平衡的前提下，每年可为人类提供鱼类，能满 足人的需求； 海洋向人类提供食物的能力，相当于全世界所有耕地提供食物能力的 倍。 20多万 30亿吨 1 储量 300亿 1000

16. 一、海洋生物资源的主要类型 200多 鱼类：经济鱼类种（主要对象）； 虾蟹类：群体，资源量， 繁殖能力； 贝类：， 肉质，营养价值； 藻类：既可，又可作为 等工业的重要原料。 丰富 稠密 强 2主要 类型 牡蛎、扇贝、贻贝、蛤、蚶、缢蛏 鲜美 高 食用 饲料、轻工、医药

17. 二、海洋生物资源的开发 保护传统渔场 开拓捕捞空间 开发 海水养殖增殖与海洋牧场 海洋药物 和营养保健食品的开发

18. （一）保护传统渔场，开拓捕捞空间 问题：传统渔场在海洋中主要分布在哪里呢？ 海洋渔业主要集中在大陆架海域

19. 大陆架形成渔场 1.海水浅,阳光充足，生物光合作用强 2. 营养盐丰富、浮游生物繁盛：①入海河流②寒暖流交汇③冷海水上泛（上升流、季节变化） 3.大陆架底部沉积着由大陆带来的泥沙，有利于鱼类产卵发育

20. 中国和日本是世界渔获量较多的国家 中、日鱼产品消费量高，市场需求大，日本可耕地有限，人口密度高，海产消费多；我国东海素有“天然鱼仓”之称，舟山渔场全国最大。 • 舟山渔场成因： • 位于浅海大陆架； • 地处台湾暖流和沿岸冷海流交汇点，鱼的种类多； • 长江、钱塘江等入海河流带来大量有机物质和盐类，鱼的饵料丰富； • 周围岛屿众多，为鱼类的生活和繁殖提供有利条件 • 纬度位置适中，为温带海域，且处在我国南北海岸线的中心地带。

21. 世界主要渔场分布图 北海渔场 东北大西 洋渔场 纽芬兰渔场 北海道渔场 北太平洋渔场 西北大西洋 渔场 东南太平洋渔场 秘鲁渔场 东南大西洋渔场

22. 世 界 渔 场 的 分 布 日本暖流和千岛寒流 交汇处 北海道渔场 秘鲁附近海区 上升补偿流 秘鲁渔场 北大西洋暖流和北冰 洋南下冷水流交汇处 北海渔场 墨西哥湾暖流和拉 布拉多寒流交汇处 纽芬兰渔场 上升补偿流的影响

23. 世界主要渔场分布图 北海道渔场 舟山渔场 世界主要的渔场大多分布于中低纬（温带） 中国和日本成为渔获量最多的国家

24. 材料：有媒体报道说，舟山已经“无鱼可捕”。 浙江省海洋水产研究所徐所长解释：“这个说法不科学，至于‘无鱼可捕’的说法，只不过传统的四大经济鱼类（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼）目前产量奇低。”徐所长非常痛心地说：“舟山渔场渔业资源陷入危机恰恰是人为的过度捕捞造成的，超强的捕捞压力使一些原已经被破坏的资源（如大黄鱼、墨鱼等）无法得到恢复，出现种群退化迹象。” 一位老渔民告诉记者，上世纪50-60年代，大黄鱼渔汛就在“家门口”；70年代从“家门口”退到了近海；80年代，又从近海移向外海；如今，东海大黄鱼几乎绝迹。而市场上一条野生大黄鱼可卖二三百元，转几手可以攀升到千元一斤，无奈有价无市。今年9月7日至9日，舟山有两艘渔船非常幸运地捕到近一吨的野生大黄鱼，成交价共计48万元人民币，成为当地一大新闻。

25. 思考题： 1、材料反映出人类开发海洋渔业资源出现了哪些问题？ 2、这种做法是否符合可持续发展原则？ 3、人类可以采取哪些保护措施？这些措施反映的人地关系思想是什么？

26. 存在的问题； 捕捞量超出了资源的承载能力 渔业资源的数量和质量出现了衰退 采取措施： 加强资源保护，限制渔船数量及捕捞量 采取休渔、禁渔等措施 人地伙伴论

28. 大陆架浅海 深海盆 浅层 深层 人类怎样开拓捕捞空间的？ 传统鱼类 其他海洋生物

29. 材料：近年来，我国近海海域捕捞强度过大，污染加剧，河北省一些地区的自然渔业资源严重衰退，目前，全省已有40％以上的捕捞渔船处于停产、半停产状态，14万渔民待业，出海作业的渔船经济效益也大为降低。材料：近年来，我国近海海域捕捞强度过大，污染加剧，河北省一些地区的自然渔业资源严重衰退，目前，全省已有40％以上的捕捞渔船处于停产、半停产状态，14万渔民待业，出海作业的渔船经济效益也大为降低。 今年7月，河北省拿出专项资金，在近海海域和内陆跨界水域开展了渔业资源人工增殖放流活动，将300万尾梭鱼苗、80万只梭子蟹苗投向大海。这项活动的目的是为了改善近海海域和内陆水域渔业资源现状。 　　今年的增殖放流活动，按照鱼苗10％～20％的回捕率估算，当年可实现经济效益2300多万元。

30. 思考题： 1、通过材料可以看出，为了实现海洋生物资源的可持续发展，人类通过哪些方式增加产量？ 2、这些方式之间有何不同？

31. （二）海水养殖增殖与海洋牧场 海水养殖 的含义： 在滩涂开挖池塘或在浅海海域设置网箱等，通过人工孵化、饲养及人工管理的方法，养殖鱼、虾、贝、藻类。 人工孵化育苗后，在人工控制的温室等环境中进行中间培养，幼鱼长到一定大小后，再放入鱼塘或网箱中养殖，待其长大后进行捕捞。 海水增殖 的含义：

33. 海洋牧场： 为恢复渔场生产能力，大幅度提高鱼产量，采取科学的人工管理方法，在选定海区通过人工放流、人工鱼礁、人工驯养等方法，大面积养殖经济鱼类、虾类、贝类或海藻类等。 人工放流： 用人工的方法孵化幼苗，待幼苗具备较强生存能力后，再直接投放到自然水域中去，以增加渔业资源量，提高海洋生产力。 人工驯养： 采用电击、音响诱惑、恐吓和气泡阻拦等方法驯化、管理鱼类。 （真鲷）

35. 练习： 1、关于海洋农牧化的说法，不正确的是（ ） A海洋农牧化包括海水养殖、增殖技术及海洋牧场技术 B可以在较短时间内提高海洋的生产能力，增加海洋的生物资源量 C海洋农牧化技术是一项综合应用的高技术，它以海洋生物技术为基础 D海洋农牧化是纯粹的农业生产形式 2、下面不属于海洋牧场技术的是（ ） A人工放流 B人工鱼礁 C人工驯养 D海水养殖 D D

36. B 3、关于人工放流的说法，正确的是（ ） A指人工方法孵化幼苗 B指将具备较强生存能力的幼苗放到自然水域中 C指禁止捕捞，任其发展 D指人工饲养 4、用电子计算机控制海洋牧场，可实现大面积管理，减轻劳动强度，避免危险性操作，这种技术属于（ ） A人工放流 B人工渔礁 C人工驯养 D海水养殖 C

37. 材料：美国癌症学院自然产品实验室收藏了两万多件海洋生物的样本。其中4000件属于藻类，其他都是无脊椎动物。研究人员认为，海洋中丰富多样的生物物种，无论大小、软硬、速度快慢，都能生存下来，这说明它们有天然自卫、抵抗疾病的能力。特别是身上充满生物活性分子、利用化学方式保护自己的海洋物种，很可能含有丰富的药物资源。实际观察和解剖表明：鲨鱼很少有患癌症的，即使是将癌细胞活体用人工接种的方法直接移植到某些鲨鱼身上，结果也是劳而无功、白费心计。这是因为，鲨鱼身上能够分泌出一种抑制癌细胞的化学物质。这样，就从另一方面诱发人们去尝试着从它们身上提取抗癌物质。材料：美国癌症学院自然产品实验室收藏了两万多件海洋生物的样本。其中4000件属于藻类，其他都是无脊椎动物。研究人员认为，海洋中丰富多样的生物物种，无论大小、软硬、速度快慢，都能生存下来，这说明它们有天然自卫、抵抗疾病的能力。特别是身上充满生物活性分子、利用化学方式保护自己的海洋物种，很可能含有丰富的药物资源。实际观察和解剖表明：鲨鱼很少有患癌症的，即使是将癌细胞活体用人工接种的方法直接移植到某些鲨鱼身上，结果也是劳而无功、白费心计。这是因为，鲨鱼身上能够分泌出一种抑制癌细胞的化学物质。这样，就从另一方面诱发人们去尝试着从它们身上提取抗癌物质。 材料说明了海洋生物又具有哪些价值？

38. （三）海洋药物和营养保健食品的开发

40. 螺旋藻是一种碱性营养食品，含有丰富的天然蛋白质及矿物质，可以增强DNA的修复及合成能力，抗辐射、抗癌；改进体内脂质代谢，防止血栓形成；对胃、十二指肠溃疡有辅助治疗作用；增强胰岛素功能；调节人体摄入需要的营养，具有减肥的功效，是世界上营养最丰富的保健补品之一。1公克的螺旋藻营养价值等于1000克的各种蔬果总合螺旋藻是一种碱性营养食品，含有丰富的天然蛋白质及矿物质，可以增强DNA的修复及合成能力，抗辐射、抗癌；改进体内脂质代谢，防止血栓形成；对胃、十二指肠溃疡有辅助治疗作用；增强胰岛素功能；调节人体摄入需要的营养，具有减肥的功效，是世界上营养最丰富的保健补品之一。1公克的螺旋藻营养价值等于1000克的各种蔬果总合

41. 巩固练习： 1海洋捕捞的主要对象是（ ） A经济鱼类 B虾蟹类 C贝类 D藻类 2被人们称为未来的“世界蛋白质仓库”的是（ ） A经济鱼类 B南极磷虾 C贝类 D藻类 A B

42. 3关于海洋渔业资源分布的说法，正确的是（ ） A主要分布在远离海岸的大洋中脊 B主要分布在阳光集中，营养盐类丰富的大陆架上 C主要分布在水温较高，阳光充足的热带地区 D主要分布在季节变化不明显，海水相对平衡的热带地区 B

43. 4近几年，我国广东省在珠江口附近海域放置了大型废弃船只，在海底作为人工鱼礁，这样的做法是为了（ ） A阻止渔船在这些海域捕鱼 B阻止海上走私船只通行 C海洋鱼类有更好的生长环境 D海底考古工作更加顺利 C