Importance of Livestock Breeding: Concepts, Significance, and Urgency

1. 绪 论 一、家畜育种学的概念 二、家畜育种的意义 三、加快育种改良的紧迫性 四、家畜育种学的发展历程 五、家畜育种学的主要研究内容 六、家畜育种的特点 七、我国育种工作的成就

2. 一、家畜育种学的概念 • 家畜育种学是人类应用遗传学理论，指导家畜育种实践的有关科学知识体系。 • 具体地说，是人为地控制畜禽个体的繁殖机会，利用适当的育种方法，尽可能“优化”地开发利用畜禽品种的遗传变异的一系列理论和方法。 • 即： • 通过对后备种畜的种用价值进行准确的遗传评估，寻找具有最佳种用性能的种畜。再结合适当的选配措施，人为控制种畜间配种过程，提高优良种畜的利用强度和范围。最终提高种畜品质，增加生产群体的良种数量，生产出符合市场需求的高质量畜产品的目的。

3. 对上述概念的几点说明 • 1.育种的主要过程： A .选种：选好种用家畜 ——种用价值的遗传评估 B .选配：配种方案制订 —— 杂种优势利用、配合力测定 育种的过程不仅只限于家畜，对野生动物的保护也存在一个选育的问题，如我国目前在对大熊猫的保护过程中就实行交差血缘的交配制度。

4. 2. 育种的目的：市场 ——控制畜产品方向，满足消费者不断变化的消费需求，以获取最大利润。 A.提供优良种畜，保证畜群生产力提高 B. 利用杂种优势，提高生产水平 C. 改变畜产品类型，满足消费习惯 D. 适应“规模化”、“工厂化”生产模式需求，生产规格一致的家畜

5. 关于以上概念的几点理解： • 1、育种学与遗传学、统计学间有密切关系： • 育种学——“应用遗传学”(applied genetics)； • 遗传学——“育种生理学”(breeding physiology)； • 数量遗传学——生统遗传学(biometrical genetics) ——统计遗传学(statistical genetics) • 2、“优化”：是指确定一些筛选育种方案、选种等措施的方法和标准； • 3、强调“人”的主动性：育种为满足人的需求

6. 二、 育种学的重要意义 • 1.维持一个场的运作和赢利的保证 • 思考题： • 当你毕业后分配到一个现代化规模养殖场，你将如何展开你的工作？ • 请你制订一套适合该场的育种方案，如何着手？ • 2.育种对发展畜牧业的作用：畜牧生产效率的提高中，遗传育种的贡献率达40％。

7. 育种学对动物生产效率提高的影响 • 1、通过育种充分利用畜禽品种资源： • （1）发挥优良品种的基因库作用，提高畜产品质量和其它特性； • （2）通过开发利用品种资源来保护现有品种资源 • 2、培育新品种和品系，保持高生产性能和市场竞争力； • 3、选育优秀种畜，提高群体良种覆盖率，改良群体水平； • 4、培育杂交配套系或筛选“优化”杂交组合，充分利用杂种优势，适应工厂化生产的需要－－提高生产效率和经济效益。

8. 三、加快育种改良的紧迫性 • A．我国加入WTO意味着农业必须面对国外企业的竞争。但我国农业发展长期以来基础较差、不成规模。如果生产不出高质量的农畜产品，势必丧失国际竞争中的主动性，其后果是可怕的。但同时也给中国的育种工作者提供了广阔的施展才华的空间。 • B．退耕、还林还草更加重了畜牧业的任务，也提供了机遇。

9. 加快育种改良的紧迫性 • 例：利用育种学新技术可有效提高畜产品产量，改良传统畜产品生产模式，增加经济效益，解决二十一世纪中国人的吃饭问题。 • 还击别有用心的人的 “黄祸论”

10. 加快育种改良的紧迫性 • －－四川省猪肉外销产品以分割肉为主，研究结果显示，以含50%本地猪血缘的二元杂交肉猪来加工分割肉，100公斤活重的商品分割肉比例仅30%左右，加工1吨分割肉需原料猪约48头；以含25%本地猪血缘的三杂猪为原料，生产1吨分割肉约需38—40头。若用DLY或其它洋三元杂交猪，瘦肉率60%以上，分割肉比例可达45%，生产1吨分割肉仅需原料猪32头。与含本地猪血缘25%和50%的二、三元杂交肉猪相比，可分别节约原料猪10—12头和16头，若头平以600元计，则生产1吨分割肉分别少开支6000—7200元和9600元，或分别多生产0.266—0.319吨分割肉。

11. 世界家畜育种的水平 • 例：奶牛头平年产奶量（ FAO ）

12. 四、家畜育种的简史 • 起源：动物的驯养与驯化 • 旧石器时代：驯化狗 • 新石器时代：驯化猪、绵、山羊、牛、马

13. 家畜育种学的发展历史 • 1、传统的家畜育种思想与实践： • “眼力”－－经验与灵感的结合 • 伯乐－－《相马经》 ；宁戚－－《相牛经》 • 2.近代育种学与育种实践 • 兴起于18世纪后半叶，受产业革命的影响。 • 制定明确的育种目标，并根据经验从血统、个体和后代选种，应用近交。 • 英国的R. Bakewell，使用性能测定，育成夏尔马、莱斯特羊，改良了长角牛等。 • 1822年，英国的短角牛群中建立世界第一本良种登记册；50年后成立第一个育种组织－－短角牛协会。

14. 3、现代育种学理论的发展与育种实践 • 19世纪自然科学的发展和引入形成 • 达尔文: 1859自然选择理论 • 孟德尔: 1865遗传学理论的诞生 • 20世纪20年代Fisher、Haldane和Wright等创建了数量遗传学理论——将统计学方法引入育种学和数量遗传学。 • Lush将数量遗传学理论与育种实践结合建立现代家畜育种理论体系。 • 20世纪60年代以Henderson的线性育种理论体系为代表的一些精确统计推断方法引入，并与计算机结合。

15. 4．现代育种学的新发展 • A.数量遗传育种学的新发展： • 计算机技术的引入、优化育种方案的研究、BLUP法、REML法 • 目的：提高遗传评估的准确性 • B.分子育种学的新发展： • MAS、MAI、转基因育种技术、遗传图谱的绘制

16. 分子育种学的新发展 • 例：利用家畜基因组研究成就改良家畜的生产潜力预测

17. 五、育种学主要研究内容 • 1．研究家畜的起源与驯化，品种的形成和演化过程，对现有品种资源进行调查、分析、保护、开发和利用。 • 2．研究家畜生长发育的规律，主要性状的遗传基础和遗传规律，生产性能测定的组织与实施方法。 • 3．研究对现有品种进行遗传改良的理论、技术和方法，包括选种选配、优化育种规划等理论和方法。 • 4．研究培育新品种/品系的理论与方法。 • 5．研究利用杂种优势的途径和方法。 • 6．研究保证家畜育种工作科学高效进行的组织措施与必要的法律法规。

18. 六、家畜育种的特点 • 1．长期性：选育的进展慢，但有累加性。 • 原因：世代间隔长、选育群体规模小 • 思考：如何处理好引种（短期效应）与选育（长期效应）间的关系？ • 2．综合性：品种、环境条件、营养水平、饲养管理、疾病防治的影响 • 3．广泛性： • A．育种技术的广泛性： • 多学科交叉－－数学、遗传学、计算机、生物化学 • 育种技术的广泛性－－超声波技术、计算机技术、胚胎移植技术、冷冻精液技术 • B．成果推广的广泛性： • 完整的育种过程包括选、育、繁、推——现代联合育种技术体系

19. 七、我国畜禽育种的成就 • 1．基本调查清楚我国的畜禽品种资源：地方品种、基因库 • 关于品种资源的利用问题：防止基因资源外流的话题 • 2．引入了大量的外国优良种畜：用于改良杂交的父本品种 • 3．育成了一批新的畜禽品种 • 4．建立了一系列畜禽育种机构和一批良种基地 • 5．培养了一支畜禽育种工作的队伍