„Konkurencyjność polskich producentów żywności po wejściu do UE” Iwona Szczepaniak

1. „Konkurencyjność polskich producentów żywnościpo wejściu do UE”Iwona Szczepaniak 12 - 13 grudzień 2005, Warszawa

2. Analizy konkurencyjności polskich producentów żywności dokonano na podstawie oceny dwóch relacji, tj.: • relacji wartości eksportu z Polski, importu do Polski oraz salda tych obrotów w głównych działach przemysłu spożywczego do wartości krajowej produkcji sprzedanej w tych działach, w2004 roku oraz w I półroczu 2005 roku; • relacji krajowych cen producenta na wybrane produkty żywnościowe do cen osiąganych na te produkty w Niemczech, w 2004 roku.

3. Branże przemysłu spożywczego o najwyższym udziale wartości eksportuw wartości sprzedaży (powyżej 30%) Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS i CIHZ

4. Działy produkcji przemysłu spożywczego o najwyższym udziale wielkości eksportuw wielkości produkcji w 2004 r. Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS i CIHZ

5. Branże przemysłu spożywczego o najniższym udziale wartości eksportuw wartości sprzedaży (poniżej 12%) Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS i CIHZ

6. Branże przemysłu spożywczego o przeciętnym udziale wartości eksportuw wartości sprzedaży (od12% do 30%) Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS i CIHZ

7. Porównanie cen producenta podstawowych dóbr żywnościowych w Polsce i Niemczech w 2004 r. (Niemcy = 100) Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS i Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2004.

8. Porównanie cen producenta produktów wtórnego przetwórstwai napojów w Polsce i Niemczech w 2004 r. (Niemcy = 100) Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS i Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2004.

9. Konkluzje i wnioski • Konkurencyjność sektora rolno-spożywczego na poziomie przetwórstwa jest wysoka. Producenci żywności i napojów umiejętnie wykorzystali przewagi konkurencyjne, głównie cenowe. W pierwszym roku po przystąpieniu Polski zwiększyli eksport wielu produktów i poprawili swoją pozycję w rozszerzonej Unii. Sektor ten jest dobrze przygotowany do prowadzenia działalności na Jednolitym Rynku Europejskim. • Głównym źródłem konkurencyjności polskich producentów żywności są niższe w Polsce, w porównaniu z rozwiniętymi krajami UE, ceny w sektorze rolno-spożywczym. Źródłem naszych przewag cenowych jest przede wszystkim kilkakrotnie niższa w Polsce opłata pracy, nie tylko rolników, lecz także pracowników przetwórstwa, która z nadwyżką kompensuje różnice w wydajności pracy. W Polsce niższe są także ceny ziemi i energii.

10. Konkluzje i wnioski c.d. • Porównanie cen producenta na poziomie przetwórstwa w Polsce i Niemczech wskazuje, że mamy wyraźną przewagę cenową na rynku większości podstawowych dóbr żywnościowych. Znaczące przewagi cenowe występują także w produkcji napojów i produktów wtórnego przetwórstwa. • Konkurencyjność na rynku unijnym i na rynkach światowych nie opiera się jednak tylko na konkurowaniu cenami. Niezwykle ważne są także takie cechy jakościowe, jak: jakość, innowacyjność i unikalność w zakresie produktów i sposobu dotarcia do klienta, umiejętność identyfikowania i zaspakajania indywidualnych potrzeb klientów, wszechstronne działania promocyjne oraz wizerunek firmy oparty na zaufaniu do jakości i niezawodności produktów oraz jakości obsługi klientów. Czynniki te mogą wręcz decydować o tym, czy polskie produkty zostaną zaakceptowane przez konsumentów z innych krajów.

11. Dziękuję za uwagę