slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
กลุ่มวิจัย อาหารเพื่อโภชนาการ 2 0 เมษายน 255 6 PowerPoint Presentation
Download Presentation
กลุ่มวิจัย อาหารเพื่อโภชนาการ 2 0 เมษายน 255 6

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 24

กลุ่มวิจัย อาหารเพื่อโภชนาการ 2 0 เมษายน 255 6 - PowerPoint PPT Presentation


  • 133 Views
  • Uploaded on

กลุ่มวิจัย อาหารเพื่อโภชนาการ 2 0 เมษายน 255 6. กลุ่มวิจัย อาหารเพื่อโภชนาการ. ชั้น 3 อาคาร ห้องปฏิบัติการ กรมอนามัย. โครงการอัตรากำลังกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ. ภาระกิจ หลัก. บทบาทหลัก. ศึกษาวิจัย และจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ. 1. วิเคราะห์อาหารและโภชนาการทางเคมี.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'กลุ่มวิจัย อาหารเพื่อโภชนาการ 2 0 เมษายน 255 6' - gabriel-bernard


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide2

กลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ชั้น 3 อาคารห้องปฏิบัติการ กรมอนามัย

slide3

โครงการอัตรากำลังกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการโครงการอัตรากำลังกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

slide6

ศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

1.

  • วิเคราะห์อาหารและโภชนาการทางเคมี
slide7

ศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

2.

  • วิเคราะห์คุณภาพและองค์ประกอบของโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตในอาหาร
slide8

ศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

3.

  • วิเคราะห์อาหารและโภชนาการทางจุลชีววิทยา
slide9

ศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

4.

  • วิเคราะห์ภาวะโภชนาทางชีวเคมี
slide10

ศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

5.

  • พัฒนาและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
slide11

ศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการศึกษาวิจัยและจัดทำข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการ

6.

7.

slide12
พัฒนาคุณภาพอาหารและบริการตรวจวิเคราะห์พัฒนาคุณภาพอาหารและบริการตรวจวิเคราะห์
slide13

ศูนย์ห้องปฏิบัติการตรวจประเมินสารไอโอดีนศูนย์ห้องปฏิบัติการตรวจประเมินสารไอโอดีน

slide14
การควบคุมคุณภาพในห้องปฏิบัติการการควบคุมคุณภาพในห้องปฏิบัติการ

1. QC. Sample

2. CRM (Certified Reference material)

3. การทดสอบความชำนาญ

- ในประเทศ : กรมวิทย์ฯ,มหาวิทยาลัย

- ต่างประเทศ : CDC, FAPAS

slide15

ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

slide16
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการวิจัยปี 2550

ปริมาณไขมันทรานส์ในขนมอบกรอบและอาหารทอด

slide17
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการวิจัยปี 2551

slide18
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการวิจัยปี 2552 ปริมาณสารอาหารในเครื่องดื่ม (กาแฟเย็น)

ขนาดบรรจุ 13 -22 ออนซ์

หรือ ประมาณ 400 – 650 มิลลิลิตร ราคาต่อแก้ว 15 บาท ถึง 145 บาท

พลังงาน 97-431 กิโลแคลอรี่/แก้วน้ำตาล 11-44 กรัม /แก้ว (3-11 ช้อนชา)

กาแฟสูตรมอคค่า มีพลังงาน และน้ำตาลมากที่สุด

กาแฟสูตรเอสเปรสโซ่ มีพลังงานต่ำ

slide19
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการวิจัยปี 2552

โครงการปริมาณหวาน มัน เค็ม ในขนมหวานไทย 4 ภาค

slide20
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการวิจัยปี 2553

  • โครงการปริมาณใยอาหาร น้ำตาลและแร่ธาตุในผลไม้
  • 2.โครงการปริมาณแมกนีเซียมและสังกะสีในอาหาร
slide21
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการตรวจประเมินสารไอโอดีน

slide22
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงานการวิจัยปี 2555-2556

โครงการ การเสริมกรดโฟลิกในขนมจีน

2 จับ (144 g) (3 มื้อ) = 482 ug (DRI)

โครงการ ขนมจีนเสริมโฟเลทจากพืขสมุนไพร

slide23
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

นำเสนอผลงานในที่ประชุมวิชาการ

slide24
ผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการผลการดำเนินงานกลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ

ผลงาน การสำรวจปริมาณไอโอดีนในปัสสาวะและอาหารในเด็กปฐมวัย 2556

ขอบคุณค่ะ