Capabilities and facilities for R+D+I, technology transfer and extension in Argentina

1. Capabilities and facilities for R+D+I, technology transfer and extension in Argentina

2. Argentina Vitivinícola Nª of vineyars Mza-SJ / area (22.288 – 86,4%)

3. INTA INV UN San Juan FI IDR INA Argentina Viticulture R+D+I Institutions UN Cuyo FCA CRICyT U. Católica de Cuyo INTI U. J.A. Maza

4. Grado Universidad Nacional de Cuyo Universidad Nacional de San Juan Universidad Católica de Cuyo Universidad J.A. Maza Post-Grado Maestría en Viticultura y Enología UNC – INTA – Universidad Montpellier (Francia) MBA Gerenciamiento Estratégico Vitivinícola Univ. J.A. Maza Educación

5. Proyectos de I+D Vitivinícolas en ejecución Fondos Institucionales • Universidad Nacional de Cuyo : 25 • INTA: 74 • Universidad Nacional de San Juan: 6 • Otros: 10 Fondos Competitivos • SECyT : 12 • COVIAR: 2 Fondos Vinculación Tecnológica: 18 Fondos Internacionales: 2

6. AÑO2005 - Talleres en las principales regiones vitivinícolas del país para determinar la demanda en I+D+I en Argentina “Relevamiento de necesidades y demandas de Investigación y Desarrollo Tecnológico en vitivinicultura”

8. Proyecto de Áreas Estratégicas Vid y Vino • Manejo sostenible de suelo y agua en viticultura regadía • Estudios de la respuesta de vid a factores abióticos • Investigación y desarrollo de tecnologías de manejo de canopia y mecanización • Diseño de estrategias de control integrado de plagas y enfermedades • Desarrollo de parámetros objetivos y estándares de la calidad de la uva y la determinación del momento óptimo de cosecha • Obtención, caracterización y evaluación de portainjertos y variedades de uva para vino, mesa, pasa, y jugo

9. Desarrollo de prácticas enológicas tendientes a obtener vinos diferenciados y de calidad. • Prevención y control de defectos microbiológicos durante el proceso de elaboración de vinos. • Generación y adaptación de tecnología en uva de mesa para optimizar los procesos de postcosecha • Aprovechamiento de residuos vitivinícolas para la obtención de principios activos, materias primas, biomasa y fertilizantes • Seguridad alimentaria en la cadena vitivinícola: Contaminantes y programas de aseguramiento de la inocuidad. Efectos del vino en la salud. • Mejora de la eficiencia energética y ambiental de la vitivinicultura • Prospectiva estratégica de la vitivinicultura argentina y mundial

10. Extensión y Transferencia Centro Regional Mendoza – San Juan AER Pocito AER San Martín AER Media Agua AER Caucete San Juan AER Lavalle AER Luján AER Santa Rosa AER Junín AER La Consulta AER Tupungato AER San Rafael AER Gral. Alvear Mendoza

11. Extensión y Transferencia COVIAR Centros de Desarrollo Vitícola Énfasis en pequeños y medianos viticultores INTA GOBIERNOS PROVINCIALES

12. Extensión y Transferencia ACOVI INTA Sistema Cooperativo FECOVITA FAO

13. Mas de 100 profesionales trabajando en forma directa en proyectos de I+D+I y Extensión para la cadena vitivinícola. • Mas de 140 proyectos de Investigación y Experimentación en ejecución. • 10 Instituciones trabajando en un proyecto de I+D+I cooperativo financiado entre la SECyT, las Instituciones y COVIAR con un presupuesto que supera $ 8.000.000. • Fuerte integración público-privada que aumenta la eficiencia del uso de los recursos