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Todo aquello que debes saber sobre el chocolate Existe una amplia variedad de opciones en cuanto a la preparaci�n de una Tarta con chocolate, como puede ser el pastel con chocolate o el bizcocho o una dulce e irresistible tarta de chocolate con galletas. Le puedes agregar en su cocci�n diferentes tipos de frutas ya que combinan a la perfecci�n con la textura y el sabor del propio chocolate. En este post te vamos a mostrar a realizar la mejor tarta de chocolate que hayas creado nunca y adem�s a hacerla de forma sencilla y f�cil y que no suponga problemas para ti. As� que si quieres saber cocinar este gran tipo de postre toma nota de ello. No hace falta que seas un experto o experta en la cocina o en el mundo de la reposter�a, con esta elaboraci�n podr�s sorprender a todos tus invitados y no quedar�n insatisfechos. Algo de historia del chocolate El chocolate en s� se consigue de forma directa del �rbol del cacao, m�s concretamente conocido como Theobroma cacao, cuyo origen lo podemos localizar en lo que se conoc�a antiguamente como Mesoam�rica, lo que a d�a de hoy es pa�ses como El Salvador, la mitad de M�jico, Belice o Guatemala. Este apetitoso postre lo puedes encontrar hoy en d�a en cualquier sitio del mundo y apareci� por primera vez en el siglo XIX. Concretamente, en 1828 Casparus Van Huten logr� extraer la grasa que lleva el cacao, dando as� como resultado lo que se conoce actualmente como manteca de cacao. Con este descubrimiento el chocolate comenz� a consumirse ya por m�s personas y no �nicamente por la alta burgues�a de aquella sociedad del siglo 19. Algo m�s tarde, en concreto en el a�o 1879, esta manteca de cacao se comenz� a tratar en los Alpes de Suiza para lograr un chocolate m�s homog�neo y compacto, bautizado en ese momento como chocolate concheado. Este proceso corri� a cargo del se�or Rodolphe Lindt que, posteriormente estableci� Lindt que seguro que te suena por sus deliciosos bombones y el sabor �nico de su chocolate. Gracias a ello, el chocolate pas� a ser m�s simple a la hora de hornearlo. Algo de tiempo despu�s, entre finales del s.XIX y principios del s. XX, se comienzan a efectuar las primeras elaboraciones de todo tipo de postres haciendo uso el ingrediente del chocolate. Hay que tener en mente este aspecto ya que previamente el chocolate s�lo se pod�a llegar a ingerir l�quido y, b�sicamente, era m�s usado en la cocteler�a de anta�o que en la propia cocina. De esta forma, empezaron a aparecer los primeros bombones elaborados con chocolate, los pralin�s o los bizcochos y pasteles de chocolate llegando al estado de ahora, en que este gran ingrediente se ha convertido en la estrella de la reposter�a por todas partes. Concretamente, actualmente ya no s�lo lo podemos encontrar en cualquier postre, sino que se le han encontrado muy diversas aplicaciones, como su uso en el mundo de la belleza y los centros de est�tica, con tratamientos de todo tipo como la chocolaterapia entre otros muchos. Tipos de http://www.animuj.pl/wiki/index.php?title=Lo-que-debes-saber-sobre-las-tartas-de-chocolate-s y tartas Tal y como ya hemos comentado antes en el art�culo que nos ocupa, este tipo de tarta se puede cocinar de formas muy diferentes y distintas, de tama�os y sabores bien distintos. Por ejemplo a d�a de hoy est�n muy de moda los Brownies, cocinado tambi�n con chocolate, u otros tipos de recetas de postres tales como el bizcocho hecho con chocolate, la tarta 3 chocolates o los Muffins americanos. Como has podido comprobar las posibilidades y variedades en esta clase de preparaciones son pr�cticamente infinitas. Muchos de los postres que hemos mencionado se pueden realizar de forma simple y sin muchas complicaciones, incluso existen muchos tipos de recetas que las puedes realizar directamente en tu Thermomix, en el horno e incluso con el micro de tu casa. Tambi�n se pueden utilizar otro tipo de ingredientes para estas preparaciones, como la Nutella o la Nocilla, empleando galletas o crema de chocolate, o la archiconocida tarta Sacher, muy empleada en el pa�s de Austria, ya que el creador de esta receta era austr�aco y su nombre Franz Sacher. A la par que existen muchos tipos recetas de este tipo, tambi�n hay cada vez m�s distintos tipos de chocolates, tales como estos: Chocolate negro (de distintas purezas) Chocolate de cobertura Chocolate blanco Chocolate y leche Chocolate con almendras Chocolate en polvo Chocolate fondant, etc. Adicci�n al chocolate Debes de tener en cuenta que este rico ingrediente es altamente adictivo, sobre todo en cuanto a las mujeres se refiere. Le pasa esto al chocolate y a cualquier clase de alimento que sea altamente dulce, y todo ello se debe a varios aspectos. El m�s importante de todos ellos es que pueden hacer que nuestro organismo sea capaz de liberar tanto serotonina como encefalina, unos tipos de sustancias totalmente qu�micas pero naturales al mismo tiempo que genera nuestro cerebro, algo as� como una sensaci�n placentera como puede llegar a ocurrir con cualquier droga que existen actualmente. Adem�s de ello, la persona que est� enganchada al chocolate suele salivar en exceso, sobre todo cuando contemplan alguna clase de dulce o una buena tarta con chocolate, lo que les hace hallarse de mal humor si no obtienen tomar algo de este gran ingrediente muy usado la reposter�a. A continuaci�n vamos a enumerarte una serie de consejos por si t� tambi�n eres un amante del chocolate, con el que te resultar� muy simple poder quitar esa adicci�n que posees. Mejores formas para evitar esta adicci�n al chocolate Si t� un verdadero adicto y no puedes llegar a controlar la atracci�n que posees por el chocolate, si eres uno de los que empieza con un poco de choco y acaba por zamparse la tableta entera de chocolate y no deseas llegar a depender en exceso de este ingrediente, con estos simples consejos t� tambi�n lo vas a poder conseguir sin mucho esmero. Primeramente hay que tener bien presente es si eres realmente un adicto al chocolate o si, por lo contrario, resulta algo pasajero o alg�n tipo de antojo de forma puntual o porque est�s bajo de moral y logras desahogarte tomando algo de chocolate. Una cosa tiene que quedar bien clara, tomando chocolate no se arreglan los problemas por s� solos. Lo mismo suecede con la ansiedad, ya que hay muchas personas que no lo consiguen controlar y tienen el pensamiento que comiendo esta clase de dulce se van a tranquilizar y dir�n adi�s a la ansiedad. Pero esto no sucede as�, lo mejor para ciertos casos de ansiedad es saber cu�l es su origen o qu� tipo de situaciones nos hacen estar estresados o con ansiedad. Adem�s, cada vez m�s gente lo toma cuando est� aburrido o con poco que hacer y est� sentado en el sof� frente a la TV. Si te pasa lo mismo, lo m�s aconsejable en estos casos es realizar alg�n tipo de actividad como, por ejemplo, escuchar m�sica, salir a dar un paseo s�lo o en compa��a o leer un libro. Otra opci�n muy v�lida para poder llegar a controlar este tipo de adicci�n es agregar en tu dieta porciones de este dulce. Con esto podr�s lograr reducir mucho este tipo de adicci�n.