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黑芥藍的栽種

黑芥藍的栽種. 黃維揚、楊孝儀 製. 黑芥藍簡介. 學名： Brassica campestris 英名： Chinese Kale 全年可種植 約 30~40 天可採 收 排水良好之中性粘質壤土、砂質壤土為佳. 黑芥藍的病蟲害. 病害 方面 ：黑斑病、黑 腐 病、露 菌病 根瘤 病 、苗立枯病、黃 葉 病、猝 倒 病 與根腐 病、菌核病、細菌 性 軟 腐 病 、 病毒 病害根瘤線蟲 病。 蟲害 方面：青 椿 象、大菜螟、小菜蛾、 蚜 蟲 類、斜紋夜蛾、甜菜 夜蛾 擬 尺 蠖、紋 白 蝶、菜心 螟切根 蟲

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黑芥藍的栽種

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Presentation Transcript

  1. 黑芥藍的栽種 黃維揚、楊孝儀製

  2. 黑芥藍簡介 • 學名：Brassicacampestris • 英名：Chinese Kale • 全年可種植 • 約30~40天可採收 • 排水良好之中性粘質壤土、砂質壤土為佳

  3. 黑芥藍的病蟲害 • 病害方面：黑斑病、黑腐病、露菌病根瘤 病、苗立枯病、黃葉病、猝倒 病與根腐病、菌核病、細菌性 軟腐病、病毒病害根瘤線蟲病。 • 蟲害方面：青椿象、大菜螟、小菜蛾、蚜 蟲類、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾擬 尺蠖、紋白蝶、菜心螟切根蟲 、黃條葉蚤、銀葉粉蝨、番茄 斑潛蠅、薊馬類蔬菜跳蟲、猿 葉蟲。

  4. 主要蟲害 • 甜菜夜蛾擬尺蠖 • 白紋蝶幼蟲 • 蚜蟲類 • 小菜蛾

  5. 蟲害防治 • 噴化學殺蟲劑 • 噴苦楝油 • 用手慢慢抓

  6. 照片

  7. 心得 這是我們第一次種葉菜類，很高興很期待但是也很傷腦筋，因為抓蟲蟲抓得很煩，由於蟲蟲越來越多所以在芥藍還很小的時候我們就打算把它全部收割了，沒想到，賽翁失馬焉知非福，收成之後的芥藍菜不知道為什麼？在我們的巧手烹調下不但不會像傳統市場買回家的芥藍吃起來苦苦的，而且超嫩超好吃。 第一天，怕有蟲所以冰在冰箱，只拿一些出來煮蛋花湯，沒想到味道出奇的美，連媽媽都讚不絕口，直誇說：「真沒想到你種的芥藍煮蛋花湯味道如此合！」 　　第二天，媽媽就很主動洗芥藍並炒來大夥一起分享。 　　第一次種葉菜，我真的萬萬沒料到竟得到讚賞，真的讓我信心大增，更改變家人不吃芥藍的恐懼。

  8. 上菜 芥藍蛋花湯 炒芥藍

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