Impacts sécheresse 2011

1. Impacts sécheresse 2011 Réunion conjointe des Bureaux des 5 Cas de PC, le 21/06/2011

5. Conditions de l’évaluation • Évaluation établie au 1/06/11 sur les céréales, les prairies ( hors maïs, tournesol et fourrages annuels) • Retour à une situation «  normale » en septembre • Ajustements techniques possibles sur les fourrages et animaux non intégrés • Absence de report de stocks fourragers

6. Les cultures d’hiver

7. Évaluation des pertes • les céréales : par département pour chaque culture avec la méthode crop progress, en traduisant les critères de conditions de cultures en perte de production par référence au rendement moyen quinquennal • très mauvaises : - 60% • mauvaises : - 33% • assez bonnes : - 25% • bonnes : 0% • le colza : fixé pour chaque département • Vienne et Deux Sèvres : - 20% • Les Charentes : - 25% • Les protéagineux : - 50% pour l’ensemble des départements

8. Impact économique sur les départements de Poitou-Charentes Prix à la récolte : cotation la Dépêche sur les 2 derniers mois diminuée de10€/t pour intégrer une baisse de qualité • Orge : 160 € • Blé tendre : 180 € • Blé dur : 240 € • Autres céréales : 160 € • Colza : 430 € • Protéagineux : 210 €

9. Poitou-Charentes : 1 Mt céréales ( - 31%) 62 800 t de colza ( -21%) 48 600 t de protéagineux (-50%) soit la production de la Vienne Une perte économique sur les cultures d ’hiver de 192 millions d’€ pour la région Conséquences sur les organisations économiques !

10. Les productions animales

11. Évaluation des pertes fourragères • Bilan fourrager: estimation à partir des fermes des réseaux d’élevage et des experts CA • 2 cas types représentatifs de la région par production appliqués à tous les départements sur les cheptels • Compensation des pertes fourragères : bilan alimentaire équilibré sur l’énergie avec de la paille et des concentrés • Utilisation des disponibilités en paille sur le cas type

12. Impact économique sur les départements de Poitou-Charentes • la paille supplémentaire • prélevée sur l’exploitation au coût de pressage à 7 €/t • achetée à 65 €/t • les concentrés achetés à 260 €/T • réduction des charges de récolte fourragère sur la base des charges variables à 17 €/t

13. Poitou-Charentes : surcoût alimentaire 133 M€ dont 75% concentrés dont réduction charges de récolte 9.4 M€

14. Poitou-Charentes Les besoins alimentaires supplémentaires • concentré : +391 000 T • paille : +625 000 T (+150%) • paille alimentaire habituelle ? Besoins totaux pailles 2011 : 1 Mt Les ressources en paille Bilan : H1: -197 000 t H2 : +85 000 t • 2 hypothèses : rdt 1.5t ou rdt 2t sur toutes les céréales (hors maïs) • H1: 843 000 T • H2: 1 125 000 T

15. Bilan paille pour les 4 départements Des disparités départementales dans une région tout juste autonome en 2011

16. Impact micro économique sur l’atelier animal des systèmes Moyenne 2 cas types par production

17. Des leviers techniques pour atténuer les répercussions de la sécheresse • Ensilage céréales immatures • Implantation de fourrages annuels • Restriction alimentaire • Réduction du paillage ( risques sanitaires…) • Ajustement du cheptel (souche et engraissement anticipation des ventes) • Ajustement des conduites d ’élevage (report des luttes…) Conséquences sur les marchés et les cours, sur la pérennité des élevages, sur les filières ...

18. Réflexion sur l’adaptation des systèmes d’élevage aux projections climatiques, pour atténuer les répercussions des sécheresses

19. Merci de votre attention Olivier PAGNOT, animateur INOSYS Poitou-Charentes