1 / 13

Mi és emésztőnedveink 

Édes vagy keserű. Mi és emésztőnedveink . Emésztés. Olyan kémiai folyamat, melynek során megfelelő enzimek hatására a szerves makromolekulák alkotó monomerjeikre bomlanak. A szabad monomerek a sejtek számára már felvehető méretű vegyületek. Ezek a sejtek közvetlen tápanyagai.

farrah-galloway
Download Presentation

Mi és emésztőnedveink 

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Édes vagy keserű.. Mi és emésztőnedveink

  2. Emésztés • Olyan kémiai folyamat, melynek során megfelelő enzimek hatására a szerves makromolekulák alkotó monomerjeikre bomlanak. • A szabad monomerek a sejtek számára már felvehető méretű vegyületek. • Ezek a sejtek közvetlen tápanyagai.

  3. Előbél emésztőenzimei • Szájüreg: nyálamiláz– alfa-amiláz • szénhidrátbontás részleges semleges kémhatás(pH7) • A keményítőt és glikogént ( poliszacharidok) bontását kezdi meg.

  4. Előbél emésztőenzimjei • Gyomor: • Pepszinogén( inaktívelőanyag)+sósav=pepszin • - polipeptideketbontjaoligopeptidekre • Részleges a fehérjebontás. • savas kémhatás (pH1-2) • A táplálékkal lenyelt alfa-amiláz a savas kémhatásnál hatástalanná válik. http://www.youtube.com/watch?v=bo2Ape8JHq http://www.youtube.com/watch?v=Q-n_Q0qKXzg&feature=related

  5. Hasnyálmirigy-pancreas • Endokrin és exokrinműködés • Exokrin-külső elválasztású sejtek- hasnyál • Kémhatás- lúgos • Endokrin- hormonokat termel ( inzulin, glukagon)

  6. Középbél-hasnyálmirigy Kémhatás:lúgos • lipáz ami a zsírokatzsírsavra és glicerinre bontja ; • nukleáz ami a nukleinsavakatnukleotidokká bontja ; • tripszin ami a oligopeptideket(fehérjéket) bontja peptidekké ; • hasnyál-amiláz ami a poli- és az oligoszacharidokat(cukrokatPl: keményítő) diszacharidokká(maltóz) bontja • Nem fejezi be az emésztést.

  7. Középbél:máj • A máj az epét termeli és a zsírok diszpergálásában(emulgeálás) fontos. • Kémhatás: lúgos • Májepe-epevezeték-epehólyag-hólyagepe ( töményebb) • Összetétele: • epesavas sók • Epefesték • koleszterin • Az epében nincs enzim, de az epesavas sók kisebb cseppekre bontják a zsírokat, olajokat. Igy könnyebb emészteni.

  8. Középbél-bélnedv • A vékonybél saját emésztőnedve a bélnedv. • A bélbolyhok tövében csöves és bogyós mirigyektermelik. • Kémhatás: lúgos

  9. Középbél: bélnedv • Kémhatás: lúgos • lipáz zsírbontó • nukleáznukleinsavbontó • erepszin ami a tripszin termékét (dipeptid) monopeptiddé (aminosav) bontja • Maltáz, laktáz, szacharázami a hasnyál-amiláz termékét (diszacharid) monoszachariddá (glükóz v. szőlőcukor) bontja. http://www.youtube.com/watch?v=AEsQxzeAry8&feature=related

  10. Utóbél • Már csak mértékű felszívódás történik, főleg víz és kisebb ionoknak, mert a célja a széklet kialakítása mind tartalmában, mind formájában. • A székletre a vékonybélben beleömlött epének van nagy szerepe, színben. • Emésztés lényegében nincs, bélnedve nincs, csak K és B vitamin termelés. http://www.youtube.com/watch?v=vFiavuyk31s&feature=related

  11. Utóbél • Itt zajló folyamatokban fontos: bélbaktériumok • Csecsemőben: nincs • Szerzett bélflóra • Szimbiontabaktériumok pl. Escherichia coli, lactobacillus, Enterobacter • Növényi rostokat, egyéb szerves vegyületeket bontják= bélgáz • Egyéb feladat: vitamint termelnek- B, K vitamin http://www.youtube.com/watch?v=A7jKCfx-0Mo&feature=related

  12. A felszívódás • A szerves és szervetlen anyagok felszívódásának fő területe: vékonybél • Bélbolyhok 200m2, ezeken mikrobolyhok, felszínük felszívó csillós hengerhám. Májkapuéren keresztül a májba kerül

More Related