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認識有機蔬菜

認識有機蔬菜. 設計者： 林口 國小盧隆平 資料來源：有機農業全球資訊網. 什麼叫做「有機蔬菜」？. 農委會的定義：「有機農業是 遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質， 強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產 自然安全農產品 目標之農業。」 . 為什麼要用有機方法種植？. 因為不用有機方法種植蔬菜 會導致 ……. 壹、環境之污染及破壞 ： ( 一 ) 農藥及肥料之硝酸鹽殘留。 ( 二 ) 工業化大量畜養牲畜產生的動物糞尿污染 了水及土壤。 ( 三 ) 農藥會 污染空氣。

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Presentation Transcript

  1. 認識有機蔬菜 設計者：林口國小盧隆平 資料來源：有機農業全球資訊網

  2. 什麼叫做「有機蔬菜」？ 農委會的定義：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」

  3. 為什麼要用有機方法種植？ 因為不用有機方法種植蔬菜 會導致…… 壹、環境之污染及破壞 ： (一)農藥及肥料之硝酸鹽殘留。 (二)工業化大量畜養牲畜產生的動物糞尿污染 了水及土壤。 (三)農藥會污染空氣。 (四)密集的耕種方式使表土流失。

  4. 非有機農業的危害 貳、生態破壞： (一)農田中小動物、昆蟲、鳥類等 受農藥及 肥料之侵害而死亡。 (二)昆蟲、細菌及真菌等也因農藥過度及長 期使用，而產生抗藥性，對農業生產威 脅更大。

  5. 叁、食物污染： 農藥、肥料、動物用藥及動植物荷爾蒙等殘留危害了食品安全及人體健康。 肆、開發中國家農產品生產過剩 穀賤傷農，造成政府在產品價格或農民所得補貼上的財政負擔。 伍、因大量使用機械，使得農村人口外移， 破壞了鄉村的社會結構，造成了就業市場的壓力，同時也產生了社會問題。 非有機農業的危害

  6. 壹、降低對環境污染： 避免河川、湖泊、水庫農藥累積或優養化現象，確保水源品質，減少對環境的負擔。 貳、改進空氣品質：　　化學氮肥大會產生氧化亞氮（N2O），會破壞大氣中臭氧層，使得紫外線穿透大氣層直達地面之量增高，將危及地球上的生物。 叁、有機農產品品質較佳： 有機食品不用人工殺蟲劑、除草劑、殺菌劑及化學肥料，產品較為衛生安全 。 有機農業與環境保護

  7. 基因改造食物非有機農產

  8. 台灣獲農委會認證的民間驗證公司 1 財團法人慈心有機 農業發展基金會 財團法人國際美育自然生態基金會

  9. 台灣獲農委會認證的民間驗證公司 2 臺灣省有機農業生產協會 臺灣寶島有機農業發展協會

  10. 台灣獲農委會認證的民間驗證公司 3 中華有機農業協會 暐凱國際檢驗科技股份有限公司

  11. 台灣獲農委會認證的民間驗證公司 4 國立成功大學(NCKU) 國立中興大學(NCHU)

  12. 台灣獲農委會認證的民間驗證公司 5 采園生態驗證有限公司 環球國際驗證 股份有限公司(UCS)

  13. 台灣獲農委會認證的民間驗證公司 6 財團法人和諧 有機農業基金會(HOA) 台灣茶協會

  14. 國外認證有機標章 進口產品需經審查合格 及標示有機標示同意文件字號

  15. 參考網站 有機農場整合資訊系統 • http://www.i-organic.org.tw/ 有機農業全球資訊網 • http://www.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml 農糧署全球資訊網 • http://www.afa.gov.tw/organicAgriculture.asp

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