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認識有機蔬菜. 設計者: 林口 國小盧隆平 資料來源:有機農業全球資訊網. 什麼叫做「有機蔬菜」?. 農委會的定義:「有機農業是 遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質, 強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產 自然安全農產品 目標之農業。」 . 為什麼要用有機方法種植?. 因為不用有機方法種植蔬菜 會導致 ……. 壹、環境之污染及破壞 : ( 一 ) 農藥及肥料之硝酸鹽殘留。 ( 二 ) 工業化大量畜養牲畜產生的動物糞尿污染 了水及土壤。 ( 三 ) 農藥會 污染空氣。

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Presentation Transcript
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認識有機蔬菜

設計者:林口國小盧隆平

資料來源:有機農業全球資訊網

slide2

什麼叫做「有機蔬菜」?

農委會的定義:「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。」

slide3

為什麼要用有機方法種植?

因為不用有機方法種植蔬菜

會導致……

壹、環境之污染及破壞 :

(一)農藥及肥料之硝酸鹽殘留。

(二)工業化大量畜養牲畜產生的動物糞尿污染

了水及土壤。

(三)農藥會污染空氣。

(四)密集的耕種方式使表土流失。

slide4

非有機農業的危害

貳、生態破壞:

(一)農田中小動物、昆蟲、鳥類等 受農藥及

肥料之侵害而死亡。

(二)昆蟲、細菌及真菌等也因農藥過度及長

期使用,而產生抗藥性,對農業生產威

脅更大。

slide5

叁、食物污染:

農藥、肥料、動物用藥及動植物荷爾蒙等殘留危害了食品安全及人體健康。

肆、開發中國家農產品生產過剩

穀賤傷農,造成政府在產品價格或農民所得補貼上的財政負擔。

伍、因大量使用機械,使得農村人口外移,

破壞了鄉村的社會結構,造成了就業市場的壓力,同時也產生了社會問題。

非有機農業的危害

slide6

壹、降低對環境污染: 避免河川、湖泊、水庫農藥累積或優養化現象,確保水源品質,減少對環境的負擔。

貳、改進空氣品質:  化學氮肥大會產生氧化亞氮(N2O),會破壞大氣中臭氧層,使得紫外線穿透大氣層直達地面之量增高,將危及地球上的生物。

叁、有機農產品品質較佳: 有機食品不用人工殺蟲劑、除草劑、殺菌劑及化學肥料,產品較為衛生安全

有機農業與環境保護

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台灣獲農委會認證的民間驗證公司 1

財團法人慈心有機

農業發展基金會

財團法人國際美育自然生態基金會

slide9

台灣獲農委會認證的民間驗證公司 2

臺灣省有機農業生產協會

臺灣寶島有機農業發展協會

slide10

台灣獲農委會認證的民間驗證公司 3

中華有機農業協會

暐凱國際檢驗科技股份有限公司

slide11

台灣獲農委會認證的民間驗證公司 4

國立成功大學(NCKU)

國立中興大學(NCHU)

slide12

台灣獲農委會認證的民間驗證公司 5

采園生態驗證有限公司

環球國際驗證

股份有限公司(UCS)

slide13

台灣獲農委會認證的民間驗證公司 6

財團法人和諧

有機農業基金會(HOA)

台灣茶協會

slide14
國外認證有機標章

進口產品需經審查合格 及標示有機標示同意文件字號

slide16
參考網站

有機農場整合資訊系統

  • http://www.i-organic.org.tw/

有機農業全球資訊網

  • http://www.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml

農糧署全球資訊網

  • http://www.afa.gov.tw/organicAgriculture.asp