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Cina. La Repubblica cinese. La Repubblica Popolare Cinese è anche nota più semplicemente come Cina . La sua capitale è Pechino . Conosciuto come il paese più popoloso del mondo, la più grande area è il terzo nel mondo (dopo la Russia e il Canada). riso fritto. Ingredienti :

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Presentation Transcript
la repubblica cinese
La Repubblica cinese
  • La Repubblica Popolare Cinese èanche nota più semplicemente come Cina.
  • La sua capitale è Pechino.
  • Conosciuto come il paese più popoloso del mondo, la più grande area è il terzo nel mondo (dopo la Russia e il Canada)
riso fritto
riso fritto
  • Ingredienti:
  • Più tazze di riso
  • 4 tazze di acqua
  • 1 piccola cipolla
  • Un po’ di olio
  • Aromi vari
  • Sale
  • Pepe
  • Preparazione:
  • Friggere in olio la cipolla brevemente, aggiungere il riso, mescolare-tostarefino a che diventa trasparente, così non si attacca
  • Immediatamente versare l'intera quantità di acqua, mescolarecon le spezie e cuocere coperto a fuoco basso per circa 15 minuti.
  • Spegnere il fuoco, mescolare, eventualmente aggiungere un po 'd'acqua se il riso ha assorbito troppo e lasciate riposare per almeno 15 minuti prima di servire.
pollo con miele
Pollo con miele
  • Ingredienti:
  • 500 g petti di pollo
  • 1 tazza di farina di mais
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • acqua fredda
  • 3/4 tazza di miele chiaro
  • 1/2 cucchiaio di salsa di peperoncino dolce
  • Preparazione:
  • Tagliare i petti di pollo
  • Mescolare la farina di mais, il lievito, albumi montati e acqua fredda
  • Cospargere i pezzi di pollo con la farina di mais e immergeteli nella miscela
  • Friggere in olio bollente per circa 1 minuto, o fino a quando la superficie è croccante
  • In un'altra padella, fate sciogliere il miele e la salsa di peperoncino
  • Cospargere sopra i pezzi di pollo e servire subito
zuppa di cetriolo e prosciutto
Zuppa di cetriolo e prosciutto
  • Ingredienti:
  • 600 g cetriolo
  • 100 g di prosciutto
  • 5 tazze di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di zenzero tritato
  • 2 cucchiai di cipolla tritata verde
  • Mezzo cucchiaio di salsa di soia
  • Preparazione:
  • Sbucciare i cetrioli, tagliarli in piccoli pezzi
  • Prosciutto tagliato a pezzi lunghi, sottili
  • Versare la zuppa in una ciotola media e fate bollire
  • Ridurre il fuoco e aggiungere il cetriolo, zenzero, cipollotti e salsa di soia
  • Fate cuocere per qualche minuto fino a quando si ammorbidiscono icetrioli
  • Aggiungere il prosciutto e lasciare sul fuoco per 1 minuto di più fino a quando non è caldo
il gelato fritto cinese
il gelato fritto cinese
  • Ingredienti:
  • 1 kg di gelato alla vaniglia
  • 100 g di farina di frumento
  • 2 uova
  • 100 g di pane grattugiato
  • 400 ml di olio per friggere
  • Per la salsa:
  • 100 ml di acqua
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di bacche schiacciate
  • Preparazione:
  • Formare delle palline di gelato precongelato e rimetterle nel congelatore.
  • Preparare la salsa: bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la frutta e continuare la cottura per altri 3-4 minuti.
  • Rotolare nella farina le palline, aggiungete le uova e le briciole di pane.
  • Nel wok, scaldare l'olio e brevemente immergere lepalle congelate.