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連鎖業的 IT 應用 　 ＜ e 化致勝之機＞

連鎖業的 IT 應用 　 ＜ e 化致勝之機＞. 台灣連鎖加盟促進協會秘書長 李培芬. 大綱. 一 . 連鎖加盟產業概述 二 . 流通業 e 化現況與問題 三 . ｅ化應用 -- 以連鎖業為例 　. 一 . 台灣連鎖加盟產業概述. 台灣連鎖產業簡介. 台灣已有近 1,516 家 連鎖加盟總部，連鎖品牌超過 2000 個 總店舖數達 100,277 店 橫跨超過 180 種業態 企業家數對應土地面積與人口總數，台灣可說是全球 加盟總部密度 最高的地區。. 連鎖加盟產業現況. 台灣服務業佔 GDP 產值已超過 74﹪.

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連鎖業的 IT 應用 　 ＜ e 化致勝之機＞

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Presentation Transcript

  1. 連鎖業的IT應用 　 ＜e化致勝之機＞ 台灣連鎖加盟促進協會秘書長 李培芬

  2. 大綱 一.連鎖加盟產業概述 二.流通業e化現況與問題 三.ｅ化應用--以連鎖業為例 　

  3. 一.台灣連鎖加盟產業概述

  4. 台灣連鎖產業簡介 • 台灣已有近1,516家連鎖加盟總部，連鎖品牌超過2000個 • 總店舖數達100,277店 • 橫跨超過180種業態 • 企業家數對應土地面積與人口總數，台灣可說是全球加盟總部密度最高的地區。

  5. 連鎖加盟產業現況

  6. 台灣服務業佔GDP產值已超過74﹪

  7. 連鎖業產值規模逐年上升，2005年達1.6兆元，佔比達48﹪連鎖業產值規模逐年上升，2005年達1.6兆元，佔比達48﹪ 資料來源：經濟部商業動態調查、台灣連鎖加盟促進協會

  8. 台灣連鎖店舖數，每年均保持成長趨勢

  9. 拓展加盟成為連鎖業贏的策略

  10. 連鎖加盟品牌成長狀況

  11. 二.流通業e化現況與問題

  12. 連鎖加盟特性 ．總部集中管理．店舖據點分散 ．單店、多店、連鎖店 ．專業化、簡單化、標準化 ．連鎖經營的形式 直營連鎖 連鎖經營 加盟連鎖

  13. 案例：麥當勞的連鎖發展 –1948麥當勞兄弟開設第一家餐廳 –1954~55 Ray A. Kroc加盟麥當勞並買下 商標權 –1965麥當勞在美國股市掛牌上市 –1967跨國開設第一家麥當勞餐廳(加拿大) – 1978麥當勞全球5000店 – 1987麥當勞全球10000店 – 目前麥當勞在全球119國有超過30000店 其中有八成是加盟店 據Interbrand資料麥當勞為全球最有價值 連鎖品牌，其品牌價值高達250億美元

  14. 連鎖企業知識價值回收方式 一.加盟(Franchising)： 　單店加盟(委託加盟.特許加盟.志願加盟) 　複式加盟 區域加盟 二.授權(Licensing)： 品牌授權　 　 技術授權 商品授權

  15. 4P與4C • 4P / 賣方 ．4C / 買方 產品Product 顧客價值Customer Value 價格Price 顧客成本Cost of Customer 通路Place 便利性Convenience 促銷Promotion 溝通Communication

  16. 業種店與業態店的差異 資料來源：日本行銷學者山島口充輝

  17. 流通產業面臨的問題 • 1. 沒有靈活運用進銷存資料，無法做出銷售管理統計分析及對公司最有利的行銷計畫 • 2.進貨仍以人工處理，易造成人工錯誤或遺漏 • 訂單、對帳單或資料報表等格式不統一，匯整表單資料的成本高 • 4. 內部系統整合度不足 • 5. 未善用顧客資料庫，喪失部分可開發商機 • 6. 上游供應商報價、比價及議價 的作業流程繁複，採購未能及時反應市場需求 • 7. 總部資源未透明化，作業效率相對較低 • 8. 無知識管理資料庫，相關資料未能有效整合後保存

  18. 總 部 加盟店 總 部 加盟店 總 部 加盟店 不甚清楚 已有認知 已 導 入 ●電子信箱使用 0% 12% 9% 54% 91% 52% ●企業入口網站 1% 236% 57% 64% 42% 13% ●進銷存管理 0% 21% 7% 43% 93% 36% ●辦公室自動化 3% 35% 4% 51% 93% 14% ●行銷數位工具 9% 31% 60% 55% 31% 14% ●知識管理系統 16% 56% 78% 42% 6% 2% ●供應鏈整合 29% 40% 38% 39% 31% 12% 流通產業電子化需求 企業E化之瞭解及導入狀況 (96年09月，本會會員調查結果)

  19. 三. e化應用—以連鎖業為例

  20. 總部五大機能 １．品牌行銷 ２．教育訓練 ３．商品開發 ４．營運管理 ５．研發創新

  21. 既連又鎖的力量 ．物流網絡 ．營輔網絡 ．資訊網絡

  22. 流通業門市五項e化工具 １．銷售時點系統POS / Point of sales ２．遠端監控系統DVR / Digital video recorder ３．一對一行銷1-1 Marketing ４．數位學習e-Learning ５．智慧卡應用IC Card

  23. 功能型店舖 ．教育訓練店 ．實驗店 ．旗艦店 ．未來概念店　下一代店

  24. 未來店＜Future Store＞ ．Product Roadmap 　　計劃性陳舊 　．Store Concept 　　計劃性創新

  25. 美學經濟The Aesthetic Economy 一．文化創造 二．理念創造 三．空間創造 四．設計創造 五．體驗創造 六．品牌創造 New Model

  26. 組建未來商店四概念 ．平價奢華(Masstige) 　　．快速流行(Fast Fashion) 　　．文化創造 (Cultural Creatures) 　　．有機生活(Organic) 　　　取代原來的健康概念、女性概念、平價概念與創新概念

  27. 日本推動未來商店的實際經驗 資料來源：日本經產省

  28. 消費者研究 ．改變了什麼？ 　　　．為何改變？ 　　 ．未被滿足的需求？ 　　　．新的需求？ 　　　．未來生活型態？ 　　　　你需要更暸解顧客！

  29. 創造以顧客為中心的價值 以顧客為中心，日本推動未來店舖的六大要素設定為： 1.好像有了什麼新發現 2.樂趣、感動、驚喜 3.購物無壓力 4.買得安心 5.資訊應用融入 6.自我服務

  30. 商業ｅ化思維 ．消費者分析 ．商業模型的創造 ．IT技術應用 ．複製

  31. Q&A 台灣連鎖加盟促進協會 Association of Chain and Franchise Promotion, Taiwan TEL:886-2-25235118 FAX:886-2-25230229 E-mail:111@franchise.org.tw Web:www.franchise.org.tw

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