1 / 7

Русская кухня

Русская кухня. Каша пуховая. Ингредиенты для "Гречневая каша "Пуховая" с соусом". Крупа гречневая — 200 г Молоко — 400 г Яйцо (1шт - в кашу, 2шт - в соус) — 3 шт Масло сливочное — 20 г Сливки (не жирные) — 150 мл Сахар — 50 г Корица (или ванилин).

emery-flores
Download Presentation

Русская кухня

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Русская кухня Каша пуховая

  2. Ингредиенты для "Гречневая каша "Пуховая" с соусом" • Крупа гречневая — 200 г • Молоко — 400 г • Яйцо (1шт - в кашу, 2шт - в соус) — 3 шт • Масло сливочное — 20 г • Сливки (не жирные) — 150 мл • Сахар — 50 г • Корица (или ванилин)

  3. Гречневая каша "Пуховая" с соусом Яйцо хорошо взбить. Добавить гречку (сухую) и хорошо перемешать, чтобы все крупинки гречки были покрыты яичной массой

  4. Противень застелить бумагой для выпекания, на нее ровным слоем распределить гречку.Высушивают в жарочном шкафу при температуре 60-70градусов, помешивая.

  5. Молоко довести до кипения, добавить сливочное маслои подсушенную в духовке гречку. Варить на медленном огне до готовности

  6. Приготовить соус: Довести до кипения сливки, добавить корицу или ваниль. Желтки растереть с сахаром, и при постоянном помешивании ввести в сливки желтки. Варить соус до загустения (не кипятить).

  7. Подача блюда. Кашу выложить горкой, полить соусом и подавать к столу!

More Related