第五节 乙 烯

1. 植物与植物生理学（高职高专）网络课程 植物生长物质 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 退出 返回 上页 第五节　乙　烯 乙烯是一种气体，对正常的营养生长，乙烯似乎并非必需。它是唯一对植物有明显作用的碳氢化合物。 一、乙烯的发现 二、分布、生物合成和运输 三、乙烯发生剂与乙烯发生抑制剂 四、生理作用与应用

2. 植物与植物生理学（高职高专）网络课程 植物生长物质 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 第五节　乙　烯 Ethylene is the only gaseous hormone in the plant world; it is a simple hydrocarbon gas that is derived from the amino acid, methionine, via an unusual cyclic compound which is also an amino acid, ACC (1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid).

3. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 二、分布、生物合成和运输 分布：广泛存在于多种植物组织中， 特别在逐渐成熟的果实组织中含量较多。 • 在植物正常生长发育的某一阶段，如种子萌发、果实后熟、叶片脱落和花的衰老等阶段都会诱导乙烯的发生。 受伤部位也暂时增多。

4. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 二、分布、生物合成和运输 图8-15 乙烯生物合成及其调节以及蛋氨酸的循环

5. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 二、分布、生物合成和运输 运输： 乙烯在植物体内含量非常少，在植物体内极易移动。一般情况下乙烯就在合成部位起作用。 乙烯是一种气体，靠扩散作用从合成场所逸出。但1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）是乙烯产生过程中的重要中间产物，能被运输， 这就解释了为什么乙烯能在受刺激的相当距离处产生作用。

6. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 三、乙烯发生剂与乙烯发生抑制剂： 乙烯发生剂 1.乙烯利（CEPA）:pH<3稳定。 pH >4分解释放ETH.（细胞液中pH >4.1）（一试灵） 2.果宝素（IZAA）:吲熟酯，丰果乐 3.CGA—15281:发生ETH比CEPA快。 4.放线菌酮（CHI）： 乙烯发生抑制剂： 根瘤毒素，埃维吉(AVG), AgNO3

7. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： • 促进： 解除休眠，地上部和根的生长与分化， 不定根的形成，叶片和果 实的脱落， 某些植物的花诱导形成， 两性花中的雌花形成，开花，和果实衰老， 果实成熟，茎增粗，萎蔫等； • 抑制： 某些植物开花，生长素的转运， 茎和根的伸长生长等。

8. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： • 典型效应：“三重反应”—— 将黄化豌豆幼苗放在微量乙烯气体中，其上胚轴就表现出“三重反应”： 一是抑制茎的伸长生长； 二是促进上胚轴的横向加粗； 三是上胚轴失去负向地性而横向生长 即：（１）抑制茎的伸长生长（矮化） 　（２）促进茎或根的横向增粗（加粗） （３）地上部分失去负向重力性生长（偏上生长） ——三重反应是植物对乙烯的特殊反应。 １、改变植物的生长习性

9. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 最初大小（3日龄苗） 考核要点 不同乙烯浓度下黄花豌豆幼苗生长的状态 用10μl/L乙烯处理4h后番茄苗的形态,由于叶柄上侧伸长大于下侧,使叶片下垂 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： １、改变植物的生长习性 图8-16 不同浓度乙烯对黄化豌豆幼苗的三重反应

10. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： • 叶柄的偏上性 • 如果把番茄植株放在含有乙烯的环境中，数小时后由于叶柄上方比下方生长快，叶柄即向下弯曲成水平方向，严重时叶柄下垂，这个现象叫叶柄的偏上性。 • 即植物的茎叶部分如置于乙烯气体环境中，由于叶柄上侧细胞生长速度比下侧细胞生长速度快，从而出现叶柄偏向上性生长　

11. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： 原因：CEPA能增加质膜透性，使呼吸增强，有机物转化加快。 例如：1000ppm CEPA处理番茄速熟。500ppmCEPA处理青柿子0.5—1小时。1000ppm处理青西红柿（2天变红）。 香蕉催熟 2、促进果实成熟、上色，降低酸度

12. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用：

13. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： 3、促进器官衰老脱落 如疏花疏果，促进采前落果，辅助采收。 例如：李培华等（1984）对大连“国光”苹果花蕾期喷300ppmCEPA，疏花疏果率提高22.5%；枣正常采收前5~7天以200~300ppm乙烯利水溶液喷全树，3~5天后轻摇树干，即全部脱落，且提高品质（宋宪军，1997），但浓度过高对枣叶有催落作用。叶片的脱落 原因：乙烯促进离层中纤维素酶和果胶酶形成，引起细胞壁分解

14. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 下页 节末 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： 对某些植物花的诱导； 雌雄异花植物中诱导雌性花（与IAA同）；乙烯能促进菠萝开花，使其花期一致。 5、抑制细胞伸长（根茎侧芽等） 原因：ETH抑制IAA合成，促进IAA分解。 如：郁金香，土浇250—500ppmCEPA 50ml/盒。水仙叶长10 cm时土浇1000ppmCEPA100ml /盒。均可起到化学整形的作用。 4、促进开花和雌花分化

15. 第八章 植物生长物质 第五节 乙烯 教学内容 教学目标 重点难点 课堂讲授 思考讨论 本章小结 考核要点 相关连接 退出 返回 上页 四、生理作用与应用： 5、提早休眠，延迟花期，提高抗寒性。 如：桃：125～500ppmCEPA秋喷可延迟来年开花。 6、解除休眠:打破种子和根的生长分化 7、不定根的形成:诱导插枝不定根的形 成,促进根的形成和根的生长分化. 8、诱导次生物质（如橡胶树的乳胶）的分泌